Dia Nacional do Queijo
Data de Celebração : Sempre observado em 4 de junho
Hoje é o Dia Nacional do Queijo. Do café da manhã ao lanche da noite, este é um dia para desfrutar de grandes quantidades de uma grande variedade de queijos.
As pessoas ao redor do mundo adoram queijos. Os americanos consomem, em média, cerca de 31 quilos de queijo por ano. Nós podemos escolher entre uma enorme variedade de sabores e texturas.
Queijo é produzido a partir de coalhada prensada de leite. Tem sido um alimento básico das nossas dietas desde a antiguidade, que remonta a 10.000 anos atrás. Na época do Império Romano, o queijo já se tinha generalizado.
Dependendo de quem esteja contando, há entre 800 a 1.400 variedades de queijo para escolher, classificados por sabor e textura… Infelizmente, muitas destas variedades são pouco conhecidas e difíceis de encontrar. Mesmo assim, não há escassez de variedades no mercado. O sabor e a textura dos queijos são influenciados pela temperatura, pelo processo de envelhecimento e pelas especiarias.
Sabia que… Os queijos podem ser feitos a partir do leite de vacas, cabras, ovelhas e até mesmo de búfalos.
É um puro prazer celebrar o Dia Nacional do Queijo. Coma muitos queijos. De sanduíches de queijo grelhado a sopa de queijo e cheesecake, de queijo americano a Brie, não faltam variedades e receitas de queijo. Fazer uma festa de degustação de queijo, é uma ótima maneira de comemorar o Dia Nacional do Queijo. Ps. Não se esqueça de emparelhar com alguns grandes vinhos!
O Desafio do Queijo: Coma queijo hoje em cada refeição, e com cada lanche. Mais importante, experimente uma variedade de queijo que você nunca provou antes.
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Slogan de hoje: Banir o queijo pré-shredded. Faça a América ralar novamente.
A Origem do Dia Nacional do Queijo:
A nossa pesquisa não encontrou o criador, nem a origem deste dia. Não parece ter sido criado há muito tempo, talvez desde 2.000 d.C.
Não há proclamação presidencial, nem qualquer documentação do Congresso dos EUA, para apoiar este como um verdadeiro dia “Nacional”.
Definição de Dias “Nacionais”
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