Easy Bruschetta Chicken Chicken é uma receita de peito de frango preferida da família de inspiração italiana. É uma refeição saudável, perfeita para jantares da noite com ingredientes simples e frescos, e muitos sabores.
Se você adora uma refeição em panela, ou neste caso, uma refeição em assadeira, você vai adorar este jantar que pode ser preparado em apenas 15 minutos.
Saúde e super saboroso, este é um go-to, favorito da família em nossa casa.
Um componente chave de sabor neste Bruschetta Chicken Bake é o esmalte balsâmico, que é fácil de encontrar na maioria dos mercados. Embora seja um chuvisco opcional antes de servir, adiciona um ponche de sabor que é incrivelmente delicioso. É um despensa que vale a pena ter.
Dito isto, para quem tem alergia a sulfitos, a maioria dos vinagres feitos de uvas contêm sulfitos. Uma melhor escolha para aqueles com alergias seria um vinagre à base de grãos como o vinagre de arroz ou o vinagre de cidra, que geralmente são livres de sulfito.
Tomatoes neste Bolo de Peito de Frango com Bruschetta
Existe um pouco de picadinho nesta receita. Quatro a cinco tomates, na verdade. No entanto, se você escolher tomates Roma mais firmes, ele vai muito rápido. Mas numa pitada – tomates em conserva escorridos também podem funcionar.
Queijo Mozzarella
Pedimos 4 onças de queijo mozzarella desfiado em camadas sobre os peitos de frango. Use esta quantidade como um guia, considerando os gostos da sua família. Às vezes, eu aumento a quantidade, e outras vezes, eu a elimino completamente. Você conhece o seu público e as suas preferências!
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Ingredientes
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4 sem osso, peitos de frango sem pele
3 colheres de chá de tempero italiano
2 colheres de chá de alho picado
sal a gosto
4 onças de queijo mozzarella desfiado
4-5 Tomates Roma finamente picados
1/2 de uma cebola vermelha finamente picada
4 colheres de sopa de manjericão fresco desfiado
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
Topping:
Glaze balsâmico para chuvisco
Folhas de manjericão fresco
Mozzarella desfiada
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Instruções
Aqueça previamente o forno a 375 graus F.
Faça a Bruschetta: Pique os tomates num pequeno dado, cerca de 1/4 a 1/2 polegada e adicione a uma tigela de tamanho médio. Em seguida, pique a cebola vermelha e adicione-a a uma tigela. Atire com manjericão fresco e azeite de oliva; tempere com sal a gosto. Reserve.
Tempere os peitos de frango com tempero italiano, alho, e sal. Coloque o frango temperado no fundo de uma assadeira e polvilhe com queijo mozzarella ralado. Em seguida, coloque a bruschetta sobre o queijo mozzarella. Asse durante 35 a 45 minutos, ou até que os peitos de frango tenham atingido uma temperatura mínima de 165 graus F.
Drizar o esmalte balsâmico sobre o frango e servir imediatamente.
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Notas
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Escolha tomates Roma firmes para facilitar o corte.
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Palavras-chave: Bruschetta Chicken
