A mancha bacteriana é uma importante doença de pêssegos, nectarinas, damascos e ameixas causada por Xanthomonas campestris pv. pruni. Os sintomas desta doença incluem manchas de frutas, manchas de folhas e galhos. Os sintomas da fruta incluem picadas, rachaduras, gomas e tecido molhado, que podem tornar a fruta mais susceptível à podridão castanha, rizopus e outras infecções fúngicas. Infecções graves das manchas foliares podem causar desfoliação precoce. A desfoliação severa pode resultar em redução do tamanho da fruta, queimaduras solares e rachaduras na fruta. As árvores desfolhadas precoces têm um vigor e uma resistência ao inverno reduzidos.
Os sintomas de crostas bacterianas podem ser confundidos com crostas de pêssego, causadas pelo fungo Cladosporium carpophyllium, no entanto as crostas são mais circulares, têm uma aparência castanha/esverdeada escura, difusa, e não criam fendas na superfície do fruto, embora possa ocorrer rachaduras na pele. A sarna não causa sintomas foliares, mas pode causar manchas nos galhos. As manchas iniciais de manchas bacterianas nos frutos podem ser superficiais mas desenvolver-se em crateras.
Os sintomas da mancha bacteriana nos pêssegos e nectarinas são geralmente escuros, pequenas lesões, frequentemente agrupadas na ponta da folha onde a água se acumula durante o orvalho e a chuva. O tecido foliar ao redor das lesões pode ficar amarelo.
O patógeno se sobrepõe nas pontas escuras, nas pontas dos ramos gengivais e nos galhos doentes. A remoção do tecido gengival durante a poda de primavera pode ajudar a reduzir os níveis de inóculo. Os sintomas de manchas bacterianas nas folhas geralmente não são vistos até depois da floração mas podem ocorrer mais cedo se as condições forem altamente favoráveis. Os frutos são muito susceptíveis quando expostos após a fenda da goma e a susceptibilidade diminui após o endurecimento do caroço em meados a finais de Junho. No entanto, uma grande quantidade de infecção foliar e condições húmidas quentes podem causar a continuação das infecções dos frutos após o endurecimento das covas. Algumas semanas antes da colheita, os frutos tornam-se mais susceptíveis à infecção por manchas bacterianas, no entanto, os sintomas são mais superficiais.
A mancha bacteriana é favorecida por condições quentes, orvalhadas, húmidas e ventosas e arenosas. A propagação e entrada do patógeno da mancha bacteriana nas plantas é favorecida por abrasões e cortes causados pelo sopro de areia, especialmente comuns em filas de pêssego externas junto a estradas de terra. Pulverizar árvores quando a folhagem está molhada pela chuva ou pelo orvalho pode ajudar a espalhar a mancha bacteriana.
Resistência varietal à mancha bacteriana é bem conhecida e importante para o manejo desta doença (Tabela 1). As nectarinas são geralmente mais susceptíveis do que os pêssegos. Uma variedade com resistência moderada à mancha bacteriana pode ter um desempenho adequado num local protegido do vento, mas ter um aspecto terrível num local com tendência para a mancha bacteriana. Uma variedade altamente susceptível pode servir como uma fonte de infecção para as variedades circundantes menos susceptíveis. Uma estratégia de gerenciamento de doenças é “esconder” variedades mais suscetíveis no interior de blocos de pomares com as variedades mais resistentes nas bordas dos pomares expostos. Outra estratégia é estabelecer faixas de torrões entre as árvores e usar cascalho ou outros métodos de supressão de poeira em estradas de terra próximas.
Tabela 1. Classificação relativa de manchas bacterianas para pêssego e nectarina em Michigan.
| Categoria de resistência às manchas bacterianas | Pêssego de carne amarela fundente |
| Excelente | Biscoe, Estrela Brilhante, Candor, Contender, Harrow Beauty, Harrow Diamond, PF1, PF12A, PF24-007, PF27A, Starfire |
| Good | Blaze Prince, Desiree, Encore, Garnet Beauty, Gloria, Glowingstar, John Boy, Messina, PF5B, PF14 Jersey, PF24-007, PF19-007, PF28-007, Redkist, Redstar, Summer Serenade, Victoria, PF11 Peach, PF9A-007 |
| Moderate | Allstar, Autumn Star, Beaumont, Canadian Harmony, Coral Star, Early Loring, Glenglo, Harbinger, Harrow Dawn, Harrow Fair, Loring, Madison, PF20-007, PF23, PF25, PF15A, PF17, Redhaven, PF23, PF27A, Early Star, Risingstar, PF5D-Big, PF24C Cold Hardy |
| Fair | Bounty, Cresthaven, GaLa, Jerseyqueen |
| Poor | Elberta, Fayette, Flavorcrest, Halehaven, Laurol, Spring Flame, Suncrest |
| Categoria de resistência às manchas bacterianas | Pêssego de carne amarela não fundente |
| Excelente | |
| Bom | Goldnine, Vulcan, Venture, Vinegold, Virgil, Allgold, GoldJim |
| Moderate | Veecling, Catherina |
| Fair | Babygold 5, Babygold 7 |
| Poor | |
| Categoria de resistência às manchas bacterianas | Pêssego de carne branca |
| Excelente | |
| Bom | Manon, Saturno*, Pérola Escarlate, Pérola do Sul |
| Moderar | Blushingstar, Carolina Belle, Raritan Rose Spring Snow, Sugar May |
| Fair | Benedicte, Klondike White, Lady Nancy, White Lady, |
| Poor | Opale, Snow Bride, Snow Beauty, Snow Giant, Snow King, Snow Prince, Snowfire, Yukon King |
*= peen-tao (plano)
| Categoria de resistência à mancha bacteriana | Nectarina amarela |
| Excelente | |
| Bom | |
| Moderar | Fantasia, Firebrite, Harblaze, Harflame, Mayfire, Mericrest, PF11 Nectarine, Stark Ovation, Sunbright |
| Fair | Flavortop, Summer Beaut, Sunglo, Redgold, Eastern Glo |
| Poor | June Glo, Honey Royale, Honeyblaze, Honeykist |
| Categoria de resistência à mancha bacteriana | Nectarina branca |
| Excelente | |
| Bom | Emeraude |
| Moderar | Jade |
| Fair | Arctic Sweet, ArcticGlo, Crimson Snow |
| Poor | Pérola Escarlate, Belle Arctic, Arctic Jay, Ouro Ártico, Zephyr, Orgulho Ártico |
A mancha bacteriana é uma doença difícil de controlar quando as condições ambientais favorecem a propagação de patógenos. Como em todas as doenças bacterianas das plantas, há relativamente poucos produtos químicos bactericidas disponíveis para uso. Os compostos disponíveis para uso em pêssego e nectarina para a mancha bacteriana incluem cobre, oxitetraciclina (Mycoshield e equivalentes genéricos), e silit+captan; no entanto, aplicações repetidas são tipicamente necessárias até mesmo para um controlo mínimo da doença.
Oxitetraciclina é geralmente considerada o composto mais eficaz e menos propenso a problemas de fitotoxicidade (danos nos tecidos das plantas), mas também talvez mais susceptível de perder eficácia com o aparecimento de estirpes bacterianas com resistência. Há algumas evidências de que a forma de hidrocloreto de oxitetraciclina (Fireline) é mais eficaz do que a forma de cálcio Mycoshield.
Figuras 1 e 2. Sintomas da mancha bacteriana esquerda nos frutos. Direita, mancha bacteriana nas folhas.
Figura 3. Pêssego sarna (Cladosporium carpophilum) no pêssego.
Cobre fornece uma terceira alternativa para o controle de manchas bacterianas quando necessário, mas com um risco um pouco maior de fitotoxicidade. Os compostos de cobre diferem no seu teor de cobre metálico e na rotulagem de utilização. A estratégia de aplicação, desenvolvida na North Carolina State University, é utilizar uma dose decrescente de cobre, começando no primeiro tecido verde e terminando pouco depois do shuck split (Tabela 2).
Tabela 2. Programa geral para uso de cobre na estação do ano para supressão de manchas bacterianas em pêssegos e nectarinas (Modificado do resumo por David Ritchie, Universidade Estadual da Carolina do Norte).
| Etapa | Formulado 53%cobre (lb/acre)* | Cobre metálico (lb/acre) |
| Delayed dormant | 4 a 5 | 2 |
| 7 – intervalo de 10 dias | 2 | 1 |
| 1 – 5% de floração | 1 | 0.5 |
| Petal fall | 0.5 | 0.25 |
| Shuck split | 0.25 | 0.125 |
| Após shuck split switch para Mycoshield ou Syllit + captan | ||
* Exemplo dado é para 53% de cobre fixo, se outras formulações forem usadas, use na mesma taxa de cobre metálico por acre. Caso não tenha chovido desde a última aplicação de cobre, aguarde ou salte a próxima aplicação. Procure sinais de ferimentos com cobre e a quantidade de resíduos de cobre antes de cada aplicação. Se o cobre é óbvio na folhagem, aguarde. Se a quantidade de danos em cobre estiver a tornar-se significativa, aguarde. O uso de cobre geralmente causa pelo menos alguns danos nas folhas. A margem de segurança é relativamente pequena. O cobre é tóxico quando a forma dissolvida penetra no tecido vegetal. Em geral, os cultivadores devem evitar o uso de aditivos em spray, tais como óleos em spray, nutrientes foliares e quaisquer surfactantes com características penetrantes ao aplicar o cobre. Uma cuidadosa calibração e ajuste do equipamento de pulverização é necessária para garantir que as aplicações não resultem em depósitos excessivamente altos de cobre em algumas áreas das árvores. O monitoramento cuidadoso dos pomares tratados com cobre para fitotoxicidade da folhagem deve ser feito antes da reaplicação do cobre (Figura 4).
Figure 4. Sintomas de fitotoxicidade do cobre em folhas de pêssego.
alguns mas não todos os compostos de cobre são rotulados para uso em pêssegos e nectarinas após a floração. Os frutos de pêssego são geralmente muito mais resistentes que a folhagem aos danos causados pelo cobre. A relativa sensibilidade da fruta nectarina ao cobre não foi testada pela Michigan State University. As etiquetas para o uso de compostos de cobre em damascos e ameixas são geralmente mais restritivas do que para os pêssegos e damascos.