Easily master the cocktail garnish basic.

O que seria uma moda antiga sem uma faixa laranja, ou uma margarita sem uma cunha de lima? Uma guarnição de coquetel pode transformar qualquer tipo de bebida em um elegante mocktail ou coquetel.

Peque-tudo se você não é um barman profissional, o básico de guarnição é essencial para ter (e não apenas para adicionar pizzazz). Limão, limão, laranja e toranja podem ser usados para adicionar um toque extra de citrinos às suas bebidas, mesmo a essência dos citrinos expressa sobre a sua bebida pode adicionar aquele toque brilhante de frutado.

Utilizando limões e limas como nossos exemplos, aqui estão 5 clássicos coquetéis cítricos para ajudá-lo a começar.

Como guarnecer cocktails com uma cunha cítrica

Como cortar uma cunha de limão ou lima

Cortar as pontas ‘pontiagudas’ dos citrinos. Colocar a fruta de lado e fazer fatias em ângulo em qualquer um dos lados. Coloque diretamente na bebida ou faça uma fenda na polpa e deslize para o lado do copo.

>

Como cortar uma fatia de citrinos

Instruções

• Cortar a cal em fatias com menos de ¼ polegadas de espessura. Coloque fatias na sua bebida ou faça uma pequena fenda em um dos lados da fatia e deslize para a borda do seu copo.

Como fazer um Citrus Swath

Instruções

• Utilizando um descascador, raspar longos e largos pedaços de casca de citrinos. Para libertar a sua essência, torça a faixa de citrinos sobre a sua bebida e esfregue na borda do copo. Desenrole ao longo da borda do copo.

Como fazer o Citrus Zest

Instruções

• Põe os teus citrinos no ralador e esfrega para a frente e para trás até chegares à medula branca. Rode em volta para as outras zonas de carne dos citrinos e repita. Uma vez feito, vire o ralador e retire a casca extra na parte de trás. Cubra o seu coquetel desejado.

Como fazer uma Espiral de Citrus

Instruções

• Usando a sua faca de canal, segurar os citrinos na mão, começar a torcer. Continue torcendo e crie uma longa espiral.