História

1. O trigo é uma cultura básica e uma fonte de alimento para milhões de pessoas em culturas em todo o mundo. Ele fornece cerca de 20% das calorias consumidas pela raça humana.1

2. Ele tem sido cultivado por milhares de anos ao redor do mundo e pode ser rastreado até as origens no Oriente Médio.1

3. O trigo foi plantado pela primeira vez nos Estados Unidos como cultura por hobby em 1777.2

Produção

4. O trigo é cultivado em todos os estados dos EUA, com exceção de oito, com Kansas e Dakota do Norte alternando como o principal produtor de trigo.2

5. A cada ano, só o Kansas produz trigo suficiente para assar 36 bilhões de pães.2

6. Como um dos cultivos mais agronomicamente adaptáveis, o trigo é capaz de crescer em uma infinidade de locais e condições ambientais. Ele pode prosperar tanto ao nível do mar quanto no Tibete, a quase 4.000 pés acima do nível do mar, e é cultivado em todos os continentes, exceto na Antártica.3

7. O trigo é cultivado em mais de 540.000.000 acres ao redor do mundo. Isso é trigo suficiente para preencher o estado do Texas mais de três vezes!3

Uso

8. Como fonte de alimento, o trigo percorre um longo caminho. Um único alqueire de trigo pode produzir 60 lbs. de farinha de trigo integral ou 73 pães.3