Esperamos que você tenha um lanche por perto enquanto está lendo isto. Porque você pode ficar com um pouco de fome. O café da manhã, ou, colazione em italiano, é um pouco diferente da primeira refeição que temos aqui nos Estados Unidos. Para simplificar, um café da manhã italiano é mais leve, mas mais doce. Bolo para o pequeno-almoço? Não é uma piada aqui. As opções saborosas não são realmente a norma. E não se vêem grandes pratos de brunch em Itália. Apenas uma pequena refeição rápida no bar da sua cafetaria local a conversar com os amigos antes de começar o seu dia.

Primeiro, café. Um café da manhã típico italiano, no mínimo, inclui um café com leite ou um cappuccino. As crianças normalmente bebem chocolate quente, leite simples, ou mesmo leite quente com uma pitada de café. Uma alternativa ao café é o Orzo, uma bebida de cevada torrada não cafeinada e levemente nozes que se parece com cacau. Mas sejamos honestos, o café expresso é o caminho a seguir.

O acompanhamento ideal para o seu café é pão ou pães com manteiga e geleia, biscotti, ou um pastel. Em casa as opções de café da manhã incluem muesli e iogurte, biscoitos, croissants e frutas. O café da manhã na Itália pode não ser o mais saudável, mas com certeza é delicioso. Você provavelmente não verá coisas como cereais e muffins. Definitivamente não há ovos para o café da manhã; esses são reservados para o almoço, em forma cozida em saladas.

Não é como na maioria das partes do mundo, o pequeno-almoço em Itália não é uma refeição enorme. Os italianos simplesmente não são comedores pesados de café da manhã. Ovos, salsichas, e panquecas são um italiano. Como se pode comer uma refeição tão grande com um longo dia à sua frente? Qualquer coisa para rechear só os cansaria antes de um dia de trabalho atarefado. Mesmo nos fins de semana e feriados, as pessoas geralmente não saem para um café da manhã sentadas. E enquanto o café expresso é servido o dia todo, é incomum ver alguém comer um croissant à tarde. Os bares tendem a ficar sem pastelaria cedo, já que são assados de manhã.

Para simplificar, pequeno-almoço em Itália = bebida quente + pastelaria. Agora só tens de escolher com que doce vais começar o teu dia…

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