Você já se perguntou o quanto um item alimentar pode ser extremamente caro? Bem, você ficará surpreso ao saber que um único prato de certas iguarias pode custar vários lakhs de rupias. Aqui estão algumas iguarias no mundo que lhe custarão uma pequena fortuna.
Vejamos os 10 alimentos mais caros do mundo:-
1) Trufas Brancas:-
Com o preço de 7000 euros por Kg, a trufa branca é considerada um dos alimentos mais caros do mundo. É geralmente servida com ovos mexidos, manteiga e parmesão, ou risoto. A trufa branca é encontrada abundantemente na Itália, França e Noroeste do Pacífico.
2) Açafrão:-
Açafrão é a especiaria mais cara do mundo. O açafrão caxemira é vendido a Rs. 540000 Por Kg. O açafrão é tão caro porque é colhido manualmente. Além disso, são necessárias 75.000 flores de açafrão para fazer um quilo de especiarias de açafrão, já que apenas uma pequena parte da flor é usada. Além disso, o cultivo do açafrão leva até 3 anos! O Irão é o maior produtor mundial de açafrão, seguido pela Índia.
3) Almas Caviar:-
Este é o Caviar mais caro. É produzido a partir dos ovos de uma fêmea rara de esturjão albino entre 60 e 100 anos de idade, que nada no sul do Mar Cáspio, perto do Irão.
Almas Caviar é vendido numa embalagem de 24 karatts de estanho dourado. Este Caviar específico custa $25,000.
4) Ninho de pássaro (vermelho):-
A sopa de ninho de pássaro chinês é adorada por gourmets de todo o mundo. Esta sopa, feita a partir da saliva das aves Swiftlet, é servida em 3 cores: Vermelha, Amarela e Branca. A sopa vermelha de ninho de pássaros é a mais cara de todas. Uma tigela desta sopa vermelha de ninho de pássaros custa 10.000 dólares. Também é considerada a mais deliciosa entre as três variedades. Esta sopa é considerada uma cozinha nacional em países como Singapura, Malásia, Indonésia, China, Taiwan, Tailândia, Camboja, Vietname e Myanmar.
5) Café Kopi Luwak:-
Kopi Luwak, ou café civet é o café mais caro do mundo. Custa mais de $700 por Kg. O processo de fabricação do Kopi Luwak é realmente peculiar. Os gatos Civet (civet de palma asiática) são alimentados com sementes de café, e os grãos de café parcialmente digeridos são recolhidos das suas fezes. Acredita-se que a digestão parcial e a fermentação causada pelo ácido estomacal do animal realça o sabor do café. É produzido principalmente nas ilhas indonésias de Sumatra, Java, Bali, Sulawesi, e em Timor Leste.
6) Atum azul:-
É um dos alimentos marinhos mais caros do mundo. Um quilo de atum rabilho é vendido acima de $4000. O atum rabilho é uma espécie criticamente em perigo de extinção e não se reproduz em cativeiro. Isto é o que o torna tão caro. A maioria dos atuns rabilhos do Atlântico e Pacífico são consumidos no Japão, pois o sashimi de atum rabilho é uma iguaria particular deste país.
7) Presunto Ibérico:-
É produzido em Espanha e Portugal a partir de porcos ao ar livre que são alimentados apenas com bolota durante as últimas fases das suas vidas. O presunto ‘black label’, produzido a partir de porcos ibéricos de raça pura, é considerado como o melhor. O presunto fresco é processado com sal, açúcar, nitrato de sódio, eritorbato de sódio, fosfato de sódio, cloreto de potássio, água e aromas durante 36 meses antes de ser servido. Uma perna deste presunto pode custar mais de $4.500,
8) O foie gras:-
Foie gras é um alimento caro feito de fígado de pato ou ganso. É vendido por cerca de $40-80 por quilo. Os gansos custam mais do que o pato. O fígado é engordado até dez vezes do seu tamanho normal através de alimentação por gavagem. Os gansos e patos são alimentados à força com milho através de tubos de alimentação para este fim. Muitos países estão a impor leis rígidas contra esta prática. A França é o maior produtor e consumidor de foie gras.
9) Matsutake Mushrooms:-
Custa $600 por Kg. Os cogumelos matsutake crescem principalmente no Japão. Contudo, o seu número está a diminuir significativamente devido à perda de habitat. O cogumelo Matsutake foi colocado pela primeira vez este ano na lista vermelha de espécies ameaçadas pela União Internacional para a Conservação da Natureza.
10) Ayam Cemani Black Chicken:-
É uma raça de galinha pouco comum encontrada na Indonésia. As penas, bico, carne, ossos e todos os outros órgãos internos desta galinha são pretos. Os ovos são invulgarmente grandes. Um pinto Ayam Cemani custa cerca de 200 dólares na Indonésia. Fora do país, este preço pode chegar a milhares de dólares.
Estes foram os 10 itens alimentares mais caros do mundo.
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