Você está procurando os melhores cursos online de café/barista para dominar a arte de fazer café divino? Bem, você está no lugar certo!

Below são alguns fantásticos cursos de café online que o ajudarão a entender melhor o processo do que vai para uma boa xícara de joe.

Destas habilidades, você estará ganhando uma habilidade in-demand que pode ser usada em todo o mundo, ou no conforto de sua própria casa. Vamos começar!

Top 7+ Cursos gratuitos de Melhor Café Online/ Barista, Aulas + Certificados 2021

Skillshare: Da planta à chávena: Prepare uma incrível xícara de café (Skillshare)

Primeiro na minha lista é um excelente curso de Skillshare que é ensinado por Michael Phillips, o Campeão Mundial de Baristas de 2010. Portanto, se você quer aprender com o melhor, este é o curso para você!

No total, há 11 aulas no curso que cobrirão os seguintes tópicos: teoria do café; ferramentas de preparo; moer seus grãos; selecionar seus ingredientes; fazer sua receita; preparar seu café; degustar o café e apreciar sua bebida.

Um dos módulos de destaque foi como moer correctamente os seus grãos para certos métodos de preparação de café desde verter, prensa francesa, cerveja fria, drip, Aeropress e toneladas a mais!

Ao final deste curso terá todas as capacidades necessárias para preparar uma incrível chávena de café à mão. Qualquer pessoa pode aprender as técnicas ensinadas neste curso e é facilmente um dos melhores cursos de café/barista online se quiser ser capaz de preparar um café excelente em casa de forma consistente.

Força:

• Muito popular: 21.199 alunos
• Suitable for beginners
• 2-month free trial
• Baixo compromisso de tempo – 11 lições, menos de uma hora!

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Skillshare: Torne-se Grande Com Café: Do Principiante ao Barista (Skillshare)

Se já pensou em trabalhar numa cafetaria e está a pensar no que precisa de saber, este curso vai dar-lhe uma grande educação básica de barista. Você aprenderá sobre a história do café e o que o processo de fazer café implica, assim como vários métodos para fazer café.

Você terá ótimas aulas em vídeo sobre os seguintes métodos de fazer café: V60 pour-over, prensa francesa, Aeropress, Bialetti percolator: Moka pot, cerveja fria, e o expresso adequado. Você também aprenderá como espumar o leite da maneira correta e a técnica apropriada para servir café.

Em cima dos métodos de preparo de café, este curso também cobre latte art em grandes detalhes. Alguns padrões ensinados são como fazer rosetta, um coração, cisne, borboleta e uma tulipa! Este é um dos melhores cursos de barista online disponíveis!

Forças:

• Grande curso para aprender sobre latte art e desenho de latte art
• Baixo compromisso de tempo: 25 aulas, 1h3m
• Pode acessar este curso de graça com um teste gratuito de 2 meses

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Udemy: Torne-se um especialista em café: Como fazer a chávena perfeita (Udemy)

Próximo na minha lista é um ótimo curso para qualquer entusiasta de café que queira se tornar um especialista em café. Ensinado pelo especialista em café Richard Hardwick, os alunos estarão em boas mãos enquanto ele os acompanha através das origens do café até um produto final.

Este curso começa ensinando-lhe sobre as origens e história do café, bem como o tipo de grãos a usar. A próxima seção foca nos tipos de grãos, regiões e métodos de moagem. Depois disso, você chegará à seção mais extensa do curso, que se concentra no preparo.

As aulas desta seção abrangem os seguintes métodos: método sifão; método Aeropress; método Chemex; e o método V60. Juntamente com o fabrico da cerveja, aprenderá o método correcto para fazer expresso, americano, branco plano, latte, cappuccino, e muito mais. No geral, uma grande aula de barista online!

Forças:

• Baixo compromisso de tempo, pode ser concluída em menos de um dia: 31 aulas, 1h47m
• Popular: 4.227 alunos
• O curso inclui atividades que lhe permitirão praticar as habilidades demonstradas no material do curso
• Certificado de conclusão
• Módulos de vídeo

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Udemy: Masterclass: Comece o seu negócio no Coffee Shop (Udemy)

Movendo-se é um curso interessante que é direcionado para estudantes que estão interessados em começar o seu próprio negócio na cafeteria. Portanto, se você já tem alguma experiência com café e quer abrir seu próprio café, este pode ser o curso para você!

No total, este curso tem 3 horas de duração que inclui 38 palestras que estão todas em formato de vídeo e sob demanda. Quanto ao material do curso, ele é dividido nas seguintes cinco seções: como obter o capital necessário; segredos comerciais da indústria; desenvolvimento de produtos; análise de mercado; e operações comerciais.

Alguns tópicos notáveis abordados nas aulas incluem: fontes de financiamento e planejamento financeiro; instalações e equipamentos; seu orçamento inicial; o processo de desenvolvimento do produto; criação e avaliação do seu protótipo; dimensionamento do mercado; localização e análise da concorrência; e garantia da qualidade do produto.

Overtudo, este é um dos melhores cursos online de café/barista para aqueles que têm um bug empresarial, mais um amor pelo café!

Forças:

• Foco específico: empreendedorismo/construção do seu negócio de café
• Conteúdo compreensivo: 38 palestras, 3h20m
• Suitable for all levels, no prior experience necessary
• Acesso a todos os materiais do curso
• Strong 4.2 star rating

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Udemy: Perito grego em café (Udemy)

Este curso da Udemy irá ensinar-lhe a arte de fazer café Grego/Turco (tem sido referido tanto como café Grego como Turco ao longo da história). É uma ótima técnica para adicionar ao seu repertório de café e você será capaz de impressionar seus amigos, convidados ou clientes com sua mundanização.

Este curso é dividido em seis seções: história do café “grego”; como o café “grego” é feito; cultura do café “grego”; preparação do café “grego”; benefícios para a saúde do café “grego”; e uma demonstração em vídeo de como fazer café “grego”.

Ao final do curso, você saberá como fazer café grego/turco para si mesmo! É certo que se tornará um deleite especial que você ansiará por vezes.

Forças:

• Foco específico: Café grego/turco
• Muito pouco tempo de compromisso: 7 palestras, 30m
• Quiz de fim de curso
• Sem pré-requisitos necessários

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Udemy: Modelo de Plano de Negócios do Café com Exemplo & Financeiro (Udemy)

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Este curso Udemy tem como objectivo ajudá-lo a criar um plano de negócios eficaz para o seu negócio de cafetaria. Após a conclusão do curso, você ficará com um vasto conhecimento que o ajudará a tomar decisões inteligentes e um plano de negócios profissional que o ajudará a se levantar e a funcionar!

Este curso realmente entra no “nitty-gritty-gritty”. Você aprenderá sobre elementos cruciais para iniciar um negócio, tais como descrição da sua empresa; análise de mercado; marketing & estratégia de vendas; análise de break-even e EBITDA; e custos de start-up/expansão & financiamento.

Há também várias lições que se concentram apenas em projeções de demonstração de fluxo de caixa; lucro/lucro & projeções de demonstração de perdas; e projeções de demonstração de balanço. Você também aprenderá como fazer projeções mensais de 1 ano e resumos de 3 anos para todas as projeções acima.

Forças:

• Este curso vem com material/templates suplementares que serão úteis ao seu processo de planejamento
• Baixo compromisso de tempo: 22 palestras, 44m
• Acesso ao material do curso em tempo real

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Udemy: Café Latte Art 101 (Udemy)

Este curso irá ensiná-lo a fazer arte latte digna de fotografia! Se você é um barista ou um entusiasta do lar, o latte art nunca deixa de fazer a pessoa que bebe o café sentir-se um pouco extra-especial. Aprenda como fazer o dia de alguém sem falha dominando as técnicas do latte art neste curso!

Este curso Udemy começará ensinando-lhe a técnica apropriada de vaporização de leite incluindo alcançar a temperatura correta do leite e resolução de problemas de vaporização de leite. Você também será ensinado como segurar o jarro do vapor (sim, há um jeito certo e um errado).

Depois de você dominar o leite, há uma lição que lhe ensinará sobre as técnicas básicas de derramar latte art. Depois há uma série de tutoriais que lhe ensinarão como derramar um coração, como derramar uma rosetta, como derramar uma tulipa, como derramar uma tulipa de onda e como derramar um belo cisne.

Você pode não ser Van Gogh no final do curso, mas com prática e paciência, você pode aprender a entregar consistentemente uma obra de arte espumosa e espumosa!

Se você está procurando se tornar um mestre na cozinha, você também pode ver meu guia sobre as melhores aulas de culinária online!

Forças:

• “Bestseller” em Udemy
• Baixo compromisso de tempo: 15 palestras, 44m
• O curso inclui breves questionários que ajudarão a testar os seus conhecimentos
• O material do curso inclui sugestões de equipamento doméstico que você pode adquirir com um orçamento para que você possa fazer latte art bonito no conforto da sua própria casa
• Nível principiante

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