Nunca houve tantas salsichas baseadas em plantas no mercado como hoje.

Com o documentário Game Changers, que inspira as pessoas a cortar na carne e experimentar uma dieta vegetariana ou vegetariana, todas as novas escolhas no mercado não poderiam vir em melhor altura.

Mas trabalhar qual é a sua preferida pode ser um esforço demorado e caro. Então estamos a cortar isso, experimentando-as para si.

Aqui. nós… vamos.

Para além da carne

Eu causei ondas com a minha opinião sobre o Além da salsicha no escritório. Parece ser uma situação de amor ou ódio.

Aqui está a coisa, depois do Beyond Burger, que está absolutamente rachando (você já experimentou no Byron Burger’s The Truffler?), eu achei a salsicha equivalente um pouco decepcionante.

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Okay, então não é feito com proteína de soja como a maioria nesta lista, mas apesar de a manchar em ketchup, mostarda e pepininhos, não me consegui enganar a pensar que estava a comer até o mais barato dos cachorros quentes. Sem mencionar, eles vêm em uma embalagem de dois pacotes e são super caros em comparação com o resto do mercado.

Preço: £5

Rating: 1,5/5

Richmond

As salsichas de porco do Richmond são apenas 42% de carne de porco (mais 10% de gordura de porco). Portanto, uma salsicha vegan pode não ter sido o maior dos saltos para eles.

O que é melhor, tem o sabor de uma salsicha Richmond apropriada da sua juventude, embora o invólucro tenha a tendência de escorregar. Vai brilhantemente numa salsicha sarnie, ainda melhor mergulhada em feijão cozido. Dificilmente faz a mais refinada das refeições, mas eu não liguei para um segundo.

Preço: £2.50

Rating: 4.5/5

Cauldron

Estas são óptimas. Em vez de tentar emular o seu banger do dia-a-dia, estas são herbáceas e temperadas para trazer o sabor das salsichas Cumberland e Lincolnshire mais elegantes. Eles fazem-no tão bem.

A textura está no ponto, e mantêm-se bem juntos num guisado ou para uma salsicha de classe e um prato de puré. Infelizmente, sendo feitas por Quorn, elas contêm ovos, portanto não são acessíveis aos veganos.

Preço: £2.50

Classificação: 4/5

Bird Eye Green Cuisine

Parecem-se com uma salsicha só de aspecto. Caso contrário, são secas e têm um sabor ligeiramente artificial, o que eu não aprecio. Talvez seja o sabor da proteína de ervilha?

Após a primeira metade de uma salsicha, eu desisti. Continuar a comê-los pareceu-me uma forma de auto-ódio. Não obrigado.

Preço: £2.50

Classificação: 1/5

Linda McCartney’s

Aqui não há cebola vermelha e alecrim. O objectivo desta pesquisa é veganizar o pequeno-almoço inglês completo. Pense no tipo que você consegue em Wetherspoons, uma colher gordurosa, quase qualquer restaurante ao longo da orla marítima da Costa Del Sol. Então, experimentar as salsichas vegetarianas simples da Linda foi uma revelação. Elas sabem muito bem; o mais próximo que eu estive em muito tempo de uma salsicha apropriada.

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Se eu tivesse escrito isso antes do lançamento da salsicha vegetariana Richmond, eu lhes daria marcas completas, mas a textura externa do Richmond supera a da Linda. Desculpe.

Preço: £2

Classificação: 4/5

Quorn

Estão bem.

Estavam à frente do seu tempo? Claro. Eles são vegetarianos? Não.

Assim sendo, será que eles vão acompanhar a concorrência e as novas marcas excitantes? Para ser honesto, provavelmente – eles têm um orçamento de marketing gigantesco. Mas vai se tornar mais difícil diante do aumento da concorrência.

Eu daria à Quorn um 3/5 só pelo seu Best of British sausages, mas suas salsichas de coquetel são super mais gostosas. Uma salsicha superior, merecedora de um ponto extra.

Preço: £2,50 para o Melhor das Salsichas Britânicas e £1,75 para as suas salsichas de cocktail

Preço: £2,50 para o Melhor das Salsichas Britânicas e £1,75 para as suas salsichas de cocktail

Preço 4/5

A Quinta sem Carne

Muito bem a meio da salsicha de estrada. Tem uma textura decente e uniforme e assume outros sabores muito bem quando colocado num molho ou numa caçarola. Mas esta não é uma salsicha de pequeno-almoço e provavelmente precisa de muito apoio de condimentos se estiver a contar com ela para levar o seu próprio molho num prato.

Preço: £2

Classificação: 2/5

Fry’s Family Foods

Fry’s já existe há algum tempo, e na minha humilde opinião, é muito subestimado.

Demorou algum tempo a apanhar as suas salsichas porque não as consegui encontrar na loja. No final, optei pelos Cachorros Quentes Fumados em vez das Salsichas Veganas Tradicionais, mas devíamos aproveitar um segundo para apreciar o nível de escolha oferecido aqui. Não são muitas as marcas que estão a oferecer um rolo de salsicha, hot dog

Não é o melhor produto da gama Fry’s, mas de forma alguma uma salsicha má.

Preço: £2.75

Classificação: 3/5

Golpe

Não se podia enganar uma salsicha de que estas eram carne. Muito uma salsicha para as pessoas que procuram evitar a replicação de carne, a gama de bangers de cor brilhante do Heck são embalados cheios de sabor. Apesar de não terem um perfil de sabor particularmente carnudo, estão certamente entre os mais interessantes do mercado neste momento.

Grandes nomes como Bollywood Bangers, The Beet Goes On e Super Green adicionam um charme peculiar.

Preço: £2.50

Classificação 3.5/5

Glória Nua

Feita pelo mesmo grupo que faz a salsicha vegan de Richmond, eu esperava muito da minha salsicha Glória Nua, apesar da tentativa lamentável de uma marca que chamava a atenção.

Oh rapaz eles entregaram no sabor, no entanto. Um primo chique do banger Richmond, há uma forte combinação de ervas nelas que me levou a comer o pacote inteiro. Óptimo para a época do churrasco, acho eu.

Preço: £2.75

Rating: 5/5

Moving Mountains

Esta é uma salsicha para acabar com todas as salsichas. Não é uma proteína de soja isolada à vista, e é de longe a salsicha mais realista desta lista.

A cor, textura e sabor são perfeitos. Mais ao ponto, você não pode errar com uma salsicha quase com os pés longos. É hora de comer.

Preço: A partir de £10 no restaurante Unity Diner.

Preço: 5/5