Fácil receita de chocolate cru, sem leite, vegan embalado com super-alimentos. Experimente este chocolate mais saudável feito com cacau e mel ou xarope de coco para o Dia dos Namorados!

Chocolate sempre foi uma das minhas coisas favoritas. Quando desisti do açúcar refinado e matei o meu vício em açúcar (excepto em ocasiões especiais) há alguns anos atrás, pensei que o chocolate estaria fora dos limites. Eu estava tão errada. O chocolate, em sua adulteração, é um super-alimento de qualidade. O cacau é rico em proteínas, antioxidantes e compostos que aumentam a sensação de bem estar. Então agora eu adiciono cacau não adoçado aos meus smoothies, aveia, pudim de chia, e muito mais. A maioria dos chocolates convencionais da mercearia são tão processados e recheados com açúcar que os benefícios do cacau são diminuídos. Então vamos fazer o nosso próprio chocolate super-alimentar! A primeira vez que tentei fazer chocolate vegan cru caseiro, derramei o chocolate derretido em moldes de silicone, mas eles simplesmente não saíram bem. Verter gotas em uma folha de papel encerado funcionou perfeitamente e imagino que verter em uma única camada, deixando endurecer, e depois quebrar em uma “casca” também funcionaria bem.

É realmente muito simples. Apenas alguns ingredientes nutritivos derreteram juntos. Os principais componentes são manteiga de cacau crua, que você pode encontrar em lojas de alimentos naturais ou na Amazônia (link afiliado) aqui mais algum cacau/cacau em pó não adoçado e o adoçante de sua escolha. Néctar de coco, mel, ou estevia líquida. Adoraria experimentar estes chocolates veganos caseiros com manteiga de coco, que guardo sempre no meu armário, mas ainda não cheguei lá. Se experimentares, avisa-me!

Nota lateral!!! Finalmente consegui acompanhar os tempos e comecei a fazer vídeos do YouTube. Aqui está o vídeo para estes chocolates super-alimentares. Como não vou adicionar todos os meus vídeos aqui no blog, vá assinar o meu canal.

Não é preciso desistir do chocolate! É uma parte maravilhosa de um estilo de vida saudável. Viva!

Estes chocolates são profundos, escuros e intensos. Nós gostamos mais deles com muitas coberturas crocantes como nozes, sementes e folhados de quinoa. Tenho os meus folhados de quinoa aqui no Nuts.com.