Fruitcake Cookies, uma receita de biscoitos fácil de preparar e assar de férias. São um biscoito de gota fabuloso que tem os sabores festivos de cítricos, cerejas e abacaxi. Sirva-os com todos os seus doces e guloseimas favoritas de Natal.
Biscoitos de Fruitcake
Bolo de frutas é um daqueles bolos de férias que são uma tradição para muitas famílias. Converter a ideia em biscoitos foi divertido e estes são sem álcool para que toda a família os possa desfrutar. Os biscoitos têm um tempero suave da canela e noz-moscada que se mistura muito bem com a fruta cristalizada.
Estes são guloseimas fáceis de preparar porque a massa não precisa de ser refrigerada antes de ser cozida. Basta misturar, deixar cair e assar, fácil e delicioso.
Ingredientes
Instruções passo a passo
1. Numa tigela, misture a farinha, sal, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada.
2. Numa tigela maior, misture primeiro o açúcar mascavo, o açúcar branco e a manteiga usando uma batedeira.
3. Os ingredientes serão bem incorporados.
4. Misture o ovo e a baunilha na mistura de manteiga/açúcar durante cerca de 30 segundos, para misturar os ingredientes.
5. Misture na mistura de farinha e especiarias até que os ingredientes sejam combinados, mais ou menos 30 segundos.
6. Uma vez incorporado, dobre na mistura de biscoitos.
7. Com o forno pré-aquecido a 350 graus, deixe cair cada biscoito em bolas de aproximadamente 1 polegada usando uma pequena colher de biscoito em uma folha de biscoito untada. 
8. Asse no forno por cerca de 10-12 minutos até dourar.
9. Uma vez terminado o tempo, deixe os biscoitos arrefecerem um pouco antes de os transferir para uma grelha de refrigeração.
10. Desfrute-os com cacau quente, nog de ovo ou sozinhos!
Dicas de experiência
- Certifique-se de ter a manteiga sem sal e o ovo à temperatura ambiente para que se misture facilmente.
- Não assar os biscoitos em excesso. Eles ficarão dourados quando assados.
- Deixe os biscoitos esfriarem em um refrescador.
Dicas de armazenamento
No forno, os biscoitos de frutas podem ser guardados em um recipiente no balcão por 3-4 dias. Você pode congelar os biscoitos assados por 2-3 meses em um saco seguro do freezer. A massa de biscoito não cozida, (não formada em biscoitos) pode ser embrulhada bem com filme plástico e colocada em um saco seguro do freezer por 2 meses. Descongele durante a noite na geladeira, continue com o passo 7 na receita.
alguns outros biscoitos de Natal e Natal:
- Biscoitos Rainbow italianos, estes biscoitos tornaram-se um dos meus favoritos.
- Biscoitos Duplos de Chocolate com hortelã-pimenta, tão decadentes e tão deliciosos.
- Pecan Sandies, clássicos e um favorito da família.
- Biscoitos Crispy Gingersnap, outro clássico saboroso.
- Biscoitos de Manteiga de Amendoim, um divertido biscoito carregado com sabor a manteiga de amendoim.
- Biscoitos Clássicos de Pão Curto, do What a Girl Eats são simplesmente deliciosos.
- Biscoitos de Natal Pinwheel, do Little Sunny Kitchen são super festivos.
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Biscoitos de fruta Receita
Pino de impressão
Equipamento necessário:
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Ingredientes
- 1 ⅓ chávenas todas…finalidade farinha
- ½ chávena de manteiga sem sal (1 pau), temperatura ambiente
- ½ chávena de açúcar mascavado claro
- ½ chávena de açúcar branco granulado
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de canela moída
- ¼ colher de chá de noz-moscada moída
- 1 ½ taças de mistura de bolo de frutas picadas Nota 1
Instruções
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Numa tigela, misturar a farinha, sal, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada, reservar.
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Numa tigela maior usando uma batedeira manual, misture o açúcar mascavo, o açúcar branco, e a manteiga até combinar bem, cerca de 1-2 minutos.
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Após a mistura de açúcar estar bem misturada, junte a mistura de farinha, ovo e baunilha temperados até que a mistura esteja bem misturada, cerca de 1 minuto.
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Dobre a mistura de bolo de frutas na massa.
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Com o forno pré-aquecido a 350 graus, deixe cada biscoito em bolas de aproximadamente 1 polegada usando uma pequena colher de biscoito em uma folha untada de biscoito.
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Leve ao forno por cerca de 10-12 minutos, até dourar.
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Uma vez terminado o tempo, deixe os biscoitos esfriarem um pouco antes de transferir para uma prateleira de resfriamento.
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Sirva com cacau quente, nog de ovo, ou uma bandeja de sobremesas festivas.
Notas
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