Sofa de Tomatillo de Frango é uma sopa mexicana saudável feita com peito de frango, tomatillos inteiros enlatados e feijões cozidos até ficarem espessos e saborosos em apenas 45 minutos.

Sofa de Tomatillo simples e saborosa Receitas como Sopa de Taco são fáceis, deliciosas e feitas com ingredientes comuns de despensa que você tem à mão. Esta Sopa de Frango Tomatillo mais suave é um delicioso e leve jantar pronto em apenas 30 minutos.

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SUFA DE TOMATILLO DE CHICKEN

Se você adora sabores do sudoeste como tomatillos, pimentas verdes e coentro, esta é com certeza a sua mais nova receita favorita. Esta Sopa de Frango Tomatillo fácil tem um caldo verde de pimentão grosso, feijão branco cremoso, e frango tenro em cada mordida. Servida com tortillas quentes, esta é uma refeição rápida, em panela, perfeita para os dias de semana ocupados.

Caldo de Frango Tomatillo usa peitos de frango fresco sem osso e itens comuns de despensa como feijão enlatado e pimentão verde. Você poderia fazer seu próprio molho de tomatillo do zero, mas é muito mais fácil de usar uma lata de salsa verde. A lata de salsa verde vem em diferentes níveis de calor (picante) e pode ser assada ou não, dando-lhe uma variedade de opções para a sua sopa.

Você pode fazer Sopa de Frango Tomatillo antes do tempo e guardá-la para as refeições de crockpot freezer, que são salva-vidas em semanas ocupadas. Faça a sopa como normal, arrefeça e transfira para um saco seguro no congelador. Congele a sopa em um saco por até 3 meses. Para reaquecer, basta colocar a sopa congelada no seu crockpot e cozinhar em baixo ou em cima até estar quente (cerca de 3-6 horas).

Serve a sua Sopa de Tomatillo de Frango para um jantar leve durante a semana com um lado de tortilhas de milho, rolo de jantar ou pão de milho, e uma salada simples. Esta sopa é também um acompanhamento perfeito para os pratos principais mexicanos como Enchiladas de Frango e Salada de Taco. Esta receita é cerca de 8 porções como jantar, por isso também é um óptimo acompanhamento de potluck!

OUTRAS SOUPS DE CORAÇÃO E DELICIOSAS

VARIAÇÕES SOBRE A SABE DE TOMATILO DE CHICKEN

• Sofa de Porco: Faça sopa de Tomatillo de porco usando 2 libras de lombo ou ombro de porco sem osso cortados em pedaços de 3 polegadas. Você também poderia usar carne estufada de vaca em vez de peitos de frango.
• Feijão: Use qualquer feijão inteiro enlatado nesta receita como feijão pinto, feijão preto, feijão chili, ou feijão garbanzo. Certifique-se sempre de enxaguar e drenar os feijões enlatados ao adicionar à sopa.
• Vegetais: Alguns legumes que teriam um sabor delicioso nesta sopa são milho enlatado, pimentos verdes cortados em cubos, tomatillos frescos em quartos, e arroz de couve-flor congelado (descongelado).
• Hominy: Hominy é um grande grão inteiro que é quase como um substituto de arroz ou batata para sopas. Adicione uma lata de hominy (enxaguada e drenada) à Sopa de Frango Tomatillo para torná-la mais saborosa.
• Picante: Faça uma Sopa de Frango Tomatillo picante adicionando pimentas Serrano ou jalapeño frescas. Pique finamente pimentas frescas, sem sementes, e adicione à panela depois que as cebolas estiverem amolecidas, cozinhando por 1 minuto.

Slow Cooker Chicken Tomatillo Soup

• Em uma frigideira em fogo médio salteie a cebola e o alho até amolecer e depois transfira para a panela lenta.
• Adicione os ingredientes restantes para a panela lenta e mexa para combinar.
• Cubra a panela lenta com tampa e cozinhe em baixo durante 6-8 horas, ou em cima durante 3-4 horas, até que o frango esteja completamente cozido.
• Verniz com coberturas como natas azedas, abacate, jalapeños em fatias finas e tiras de tortilha.

MAIS RECEBE A SABE MEXICANA

COMO ARMAZENAR A SABE TOMATILLO TOMATILLO

• SERVIR: A Sopa de Tomatillo de Frango pode ficar fora à temperatura ambiente por até 2 horas antes de ser armazenada. Refrigerar completamente antes de transferir para recipientes de armazenamento.
• Armazenar: Esta sopa pode ser refrigerada por até 4 dias em um recipiente hermético. Para o melhor sabor, reaqueça no fogão.
• Congelar: Congelar a Sopa de Frango Tomatillo num saco congelador ou num recipiente selado por até 3 meses. Descongele durante a noite na geladeira para reaquecer a parte superior do fogão ou para reaquecer do congelado no crockpot.

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