Nem todos os itens que podem ser encomendados aparecem em um quadro de menu. Fonte da imagem: McDonald’s.
Em alguns aspectos, os menus secretos tornaram-se menos secretos nos últimos anos.
Mais consumidores sabem o que são e algumas cadeias, como o In-N-Out Burger, abraçaram-nos. Basicamente, um menu secreto consiste de itens que podem ser encomendados mas não aparecem no quadro normal do menu.
Isso não significa que você possa encomendar uma costela de primeira qualidade em um Starbucks (NASDAQ:SBUX). Em geral, os itens não públicos envolvem ingredientes que são usados pela cadeia em combinações que não as pretendidas. Na cadeia do café, isso significa usar xaropes, coberturas e extras para criar novos sabores.
Em muitos casos, você pode pedir itens secretos do menu, e a pessoa atrás do balcão saberá o que você quer. Encomende um Frappuccino de Bolo de Aniversário, por exemplo, e muitos baristas saberão o que fazer, já que esse item se tornou um item secreto comumente encomendado. Solicite um Frappuccino Stormtrooper, no entanto, e você estará mais bem preparado para expor os ingredientes.
Não há garantia de que um McDonald’s (NYSE:MCD) ou Restaurante Brands International’s (NYSE:QSR) Burger King irá honrar um pedido fora do menu, mas ambas as cadeias têm menus secretos bem estabelecidos. Aqui está o que as pessoas sabem que estão pedindo.
Comparado com a maioria das cadeias, o McDonald’s tem um menu secreto muito limitado, com dois itens principais fora do menu para escolher, de acordo com o Comedor.com.
Existe o “Land, Air, and Sea Burger”, que apresenta todos os ingredientes de um Big Mac, um McChicken, e um Filet-O-Fish servido juntos em um grande sanduíche. A cadeia também tem o McGangBang, um McChicken ensanduichado dentro de um cheeseburger duplo.
Alguns clientes que fazem pedidos saberão esses ingredientes pelo nome, mas a maioria deixará que você os encomende como “pedidos para grelhados” se você especificar os ingredientes. Um pedido de churrasco é qualquer item do menu que não seja pedido exatamente de acordo com as especificações normais, o que pode significar pedir picles extras ou, neste caso, colocar os ingredientes para o Land, Sea, and Air Burger.
Obviamente, estes não são os únicos itens secretos do menu do McDonald’s, apenas os mais famosos. HacktheMenu tem uma lista de McSecrets menos conhecidos como o Monster Mac e o McCrepe que algumas lojas podem estar dispostas a fazer para você.
É que uma cadeia coloca o Mac ‘n Cheetos em seu menu atual, é difícil imaginar que haja algo que ele não faça. O Burger King tem um menu secreto muito envolvido, de acordo com o site Secretmenus.com. Assim como os itens secretos do McDonald’s, todos estes são combinações de ingredientes existentes combinados para formar algo novo. Alguns dos favoritos incluem o Burger King BLT, que é um Whopper com bacon adicionado como topping, e o Chicken Club, um tradicional sanduíche de frango com bacon, tomate e queijo adicionado.
Outra escolha de menu secreto popular foi apelidado de “Frings” pelos seus fãs. Isto é simplesmente uma meia ordem de batatas fritas misturadas com uma meia ordem de anéis de cebola. Além disso, os clientes do Burger King podem pedir o Rodeo Burger — um item do menu que foi descartado — pedindo molho de churrasco e anéis de cebola em um hambúrguer normal.
E se você gosta do Burger King mas se odeia a si mesmo, você pode pedir o Suicide Burger — uma monstruosidade com quatro patties de carne, quatro fatias de queijo, bacon e molho especial servido entre dois pães de semente de gergelim.
Menus secretos podem construir lealdade fazendo alguns clientes se sentirem parte de um clube secreto. Dito isto, nem o Burger King nem o McDonald’s têm feito um trabalho particularmente bom para alavancar o seu menu secreto. A Starbucks tem sido líder nesta área, não só abraçando a idéia de deixar os consumidores prepararem suas próprias bebidas, mas até mesmo mudando algumas delas para o menu real.
As duas cadeias líderes de hambúrgueres não abraçaram a tendência, deixando aos clientes a tarefa de descobrir essas combinações inovadoras de alimentos. Encomendar um hambúrguer terrestre, aéreo e marítimo ou um Rodeo Burger é muito mais difícil do que precisa ser.
Os menus secretos podem ser uma forma de construir relações mais fortes com os seus melhores clientes. Nesses casos, ambas as cadeias estão, em sua maioria, deixando escapar essa oportunidade.
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Daniel Kline não tem posição em nenhuma ação mencionada. Ele tem uma fita VHS que detalha a história da origem do Grimace. O tolo Motley é dono de ações da Starbucks e recomenda a Starbucks. Experimente qualquer um de nossos serviços de boletins informativos Foolish gratuitamente por 30 dias. Nós, Tolos, podemos não ter todos as mesmas opiniões, mas todos nós acreditamos que, considerando uma gama diversificada de insights, nos torna melhores investidores. The Motley Fool tem uma política de divulgação.