• Share
• Postează pe peretele facebook
• Share on twitter
• Share via Email
• Pin to Pinterest
• Share on Google Plus

MAHJONG BAR

Imagine: Furnizat

Înfățișat de o bodegă roz strălucitor, acest loc de tip “blink-and-you’ll-y’ll-miss-it” este un spațiu frumos îngrijit, cu tavane înalte, lumină slabă și o pictură murală asiatică tropicală de 11 metri pentru a crea o ambianță cu adevărat sângeroasă. Pe lângă lista de cocktailuri atent elaborate, în frigider se găsesc 10 robinete de bere și cidru, precum și cutii de vin și tallboys. Meniul de mâncare este axat pe mici gustări chinezești și asiatice, cum ar fi wontons Chengdu umplute cu carne de porc și creveți sau carne de vită înăbușită cu tăiței Shanghai, bok choy și ulei de chili Sichuan. Vedeți mahjongbar.com

BAR CHEF

Fondat în 2008 ca o colaborare ambițioasă între maestrul de cocktailuri Frankie Solarik și Brent VanderVeen, acest local de lux, slab luminat, este locul ideal pentru o întâlnire sau o băutură înainte de spectacol. Accentul este pus pe utilizarea celor mai bune și mai proaspete ingrediente; băuturi spirtoase artizanale, bitter de casă și o abordare moleculară extinsă care l-ar face mândru pe Heston Blumenthal. Filozofia afacerii s-a născut din dorința de a pune aceeași dragoste și grijă în prepararea unei băuturi pe care un bucătar de top ar pune-o în crearea unui fel de mâncare într-un restaurant renumit. Așa că vă rugăm să nu comandați un daiquiri de mango cu pai. Vezi barchef.com

BAR RAVAL

Imagine: Furnizat

Direcționat de Grant Van Gameren, care a devenit faimos în calitate de coproprietar și bucătar-șef al restaurantului Black Hoof, Bar Raval este un spațiu frumos și unic, cu un decor înfășurat în rotocoale de mahon care amintește vag de opera arhitectului spaniol Antonio Gaudi. Cocteilurile de modă artistică sunt un dat aici, dar este vorba și despre pintxos, un fel de tapas în miniatură. Printre specialități se numără burta de miel afumată, murătura de ton Gilda sau foie gras și portocale. Sunt disponibile și tapas de dimensiuni mai mari, mai tradiționale. Vezi thisisbarraval.com

PRETY UGLY

Pretty Ugly are ceea ce este, fără îndoială, cea mai inventivă echipă de cocktailuri din oraș, condusă de managerul de bar Evelyn Chick. Este cunoscut nu doar pentru ambianța sa imbatabilă, ci și pentru abordarea unică a sustenabilității. Multe dintre siropurile și aromele sale sunt făcute din ceea ce în mod normal ar fi considerat deșeuri de bar. Meniul său de cocktailuri non-alcoolice este, de asemenea, renumit, cu arome despre care se spune că sunt greu de distins de omologii lor alcoolici. Acesta este cunoscut sub numele de Placebo Menu, o idee născută din dorința de a elimina stigmatul de a comanda băuturi nealcoolice în timpul unei nopți în oraș. Vedeți prettyuglybar.com

FIGURES

Figures, în inima orașului la modă Yorkville, este un resto lounge de lux cu o înclinație pentru toate lucrurile legate de supereroi. Un magazin de jucării de epocă din față vinde figurine de acțiune, tapetul este modelat din pagini vechi de benzi desenate, iar un Pac Man de neon împodobește tavanul. Cocteiluri precum Empire Did Nothing Wrong sunt servite cu bitter Storm Trooper în pahare în formă de cască de Darth Vader. Lăsând la o parte japerismul, amenajarea este de fapt surprinzător de gustoasă. Printre felurile principale din meniul de mâncare se numără gnocchi cu trufe negre și coada de bou gătită lent. Pentru o gustare ușoară cu un cocktail, încercați popcornul cald și rece cu ardei iute și caramel de bourbon. Vezi figuresto.com

SHAMEFUL TIKI ROOM

Imagine: Furnizat

Nu este chiar nimic rușinos la acest bar tiki din Parkdale. De la barul cu acoperiș de paie până la băuturile servite în căni tiki din lemn, acesta este un exemplu grozav nu doar de a face kitsch-ul să funcționeze, ci direct de a-l zgudui. Printre cocktailurile clasice se numără Zombie, de la Donn Beach din 1934, cu Appleton Signature Blend, Lemon Hart, rom Navy, lime, bitter, grapefruit și condimente, și Scorpion, un amestec de orgeat, lămâie, brandy, rom și portocale. Localul găzduiește, de asemenea, evenimente distractive regulate, cum ar fi petreceri de dans retro cu dansatoare go-go live și multe altele. A se vedea shamefultikiroom.com

.