Cazerolele pot fi mult mai mult decât niște oale cu brânză, carne și grăsime. Este la fel de ușor să le umpleți cu legume, carne slabă și alte alimente sănătoase.

De fapt, puteți alege dintr-o combinație aproape nesfârșită de ingrediente pe care să le amestecați și să le suprapuneți, iar aceste douăzeci de rețete vă vor da o idee despre versatilitatea acestui fel de mâncare. Puteți merge pe varianta cu multe calorii sau cu puține calorii, cu mulți carbohidrați sau cu puțini carbohidrați, la micul dejun sau la cină, cu multe proteine și chiar să vă bucurați de versiuni mai “ușoare” ale preferințelor cu brânză, cum ar fi tater tots de pui Buffalo.

Sănătoasă & Prăjitură sănătoasă de pâine prăjită franțuzească

Imagine realizată prin amabilitatea Organize Yourself Skinny

Cazerola de pâine prăjită nu este cunoscută ca un mic dejun foarte sănătos, dar aceasta este o modalitate de a obține gustul pe care îl îndrăgiți ca o mică parte a unei garnituri de brunch.

Aceasta este făcută cu pâine integrală, lapte de nucă de cocos și migdale pentru a vă asigura că caserola finală de pâine prăjită franceză nu este numai calorii goale.

Servește 10

Ingrediente

1 pâine integrală de panificație, feliată și tăiată în cuburi de 2,5 cm

10 ouă mari

2 căni de lapte de cocos neîndulcit

1/2 linguriță de scorțișoară

1/8 linguriță de nucșoară

1 linguriță de nucșoară. extract de vanilie pură

1/2 ceașcă de sirop de arțar pur

1/3 ceașcă de migdale crude feliate

2 linguri de zahăr brun închis

1 lingură de unt nesărat, răcit și tăiat cubulețe

Factorii nutritive (per porție)

Calorii: 381

Proteine: 13 grame

Carbohidrați: 42 grame

Grăsimi: 22 grame

Obțineți rețeta

Cazerolă cu fulgi de ovăz și cartofi dulci

Fotografie prin amabilitatea Angelei Liddon

Cazerolele necesită de obicei mult unt sau brânză sau ambele, dar este posibil să faceți o caserolă vegană la fel de bună.

Nu mă credeți? Ei bine, The Oh She Glows Cookbook o dovedește cu rețete ucigătoare, cum ar fi caserola Tex Mex, plăcinta vegană a ciobanului și această rețetă pentru o caserolă grozavă pentru micul dejun.

Servește 4

Ingrediente

Făină de ovăz:

1/2 ceașcă de ovăz de modă veche

2 cești de lapte de soia neîndulcit (sau lapte fără lapte la alegere)

1 cartof dulce mic, decojit și tocat

1 banană mare

1 lingură. semințe de chia

1-2 lingurițe de extract de vanilie pură

1 linguriță de scorțișoară măcinată

1/8 linguriță de nucșoară

1/4 linguriță de nucșoară sare

2 lingurițe de sirop de arțar pur

Crunchy Pecan Topping:

1/3 ceașcă de nuci pecan tocate

2 linguri. ulei de nucă de cocos

2 linguri de făină de spelta (sau făină integrală de patiserie)

1/4 ceașcă de zahăr brun

Factorii nutriționale (per porție)

Calorii: 316

Proteine: 7 grame

Carbohidrați: 46 grame

Grăsimi: 13 grame

Obțineți rețeta

Cazerolă cu piure de conopidă încărcat

Imagine oferită de Jeanette’s Healthy Living

Cu bacon, ceapă caramelizată și ceapă verde, această caserolă are un gust asemănător cu cel al unui cartof copt încărcat. Totuși, conopida are mult mai puține calorii decât cartofii, ceea ce ajută cu adevărat la ușurarea acestui fel de mâncare.

Serviți-o alături de o friptură groasă sau de piept de pui la grătar, iar cina va părea o plăcere vinovată, dar de fapt va juca exact în planul dumneavoastră de dietă.

Servește 4

Ingrediente

1 căpățână mică de conopidă

2 fâșii de slănină neacoperită

2 lingurițe. ulei de măsline extravirgin

1/2 ceapă, tăiată felii

2 căței de usturoi

1/2 ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de grăsime

1/2 ceașcă de brânză cheddar ascuțită și mărunțită

1/8 linguriță. paprika

Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

1 ceapă verde, tocată (garnitură)

Factorii nutriționale (per porție)

Calorii: 154

Proteine: 10 grame

Carbohidrați: 8 grame

Grăsimi: 9 grame

Obțineți rețeta

Pui Enchilada Rice Casserole

Imagine prin amabilitatea lui Jo Cooks

O mulțime de feluri de mâncare din sud-vest, cum ar fi enchiladas și chiles rellenos, sunt de fapt caserole mexicane. Așa că, dacă v-ați săturat de caserolele ușoare tipice, gândiți-vă să vă inspirați de la sudul graniței.

Utilizați queso fresco în loc de cheddar, faceți-o cu resturi de orez mexican sau pur și simplu acoperiți-o cu puțină salsa sau guacamole.

Servește 12

Ingrediente

20 oz. piept de pui mărunțit (aproximativ 2 1/2 căni)

2 căni de orez uscat

2 conserve (10 oz. fiecare) sos enchilada

1 conservă (16 oz.) de fasole prăjită

1 cană de brânză cheddar albă, mărunțită

1 cană de brânză Monterey Jack, mărunțită

1 conservă (11 oz.) boabe de porumb

Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

Cilantro proaspăt pentru garnitură

Factorii nutriționale (per porție)

Calorii: 440

Proteine: 30 grame

Carbohidrați: 66 grame

Grăsimi: 10 grame

Obțineți rețeta

Cheeseburger Casserole

Imagine oferită de Busy But Healthy

Dacă dumneavoastră și familia dumneavoastră poftiți la o caserolă de hamburger pentru cină, uitați de “ajutorul” care vine într-o cutie. Aceasta este o cină ușor de asamblat și este o masă mai completă.

Nu le spuneți copiilor, dar în secret este și o caserolă de dovleac. Asta înseamnă că are adaos de vitamine și fibre, cu mai puține calorii decât pastele sau orezul.

Servește 8

Ingrediente

1 lb. carne tocată slabă de vită

2 căni de ceapă, tocată

1 linguriță de pudră de usturoi

1 lingură de unt

1 lingură de unt de arahide

1 lingură de unt de arahide. făină

2 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsime (sau lapte fără lapte la alegere)

1 cană de brânză cheddar ușor învechită, mărunțită

4 căni de dovleac spaghete (sau cereale la alegere)

1/2 cană de brânză cheddar ușor învechită, mărunțită

Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

Roșii tăiate în cuburi (garnitură opțională)

Factorii nutriționale (per porție)

Calorii: 279

Proteine: 25 grame

Carbohidrați: 27 grame

Grăsimi: 8 grame

Obțineți rețeta

Lomba de porc, cartofi dulci & caserolă cu varză de Bruxelles

Imagine prin amabilitatea The Healthy Foodie

O mulțime de feluri de mâncare într-o singură tigaie sunt încărcate cu carbohidrați și calorii, ceea ce face ca această caserolă Paleo să iasă în evidență față de restul.

De asemenea, prezintă influențe globale cu garam masala și condimente chai. Dar, în esența sa, este un fel de mâncare cu carne și cartofi – doar că are un plus de nutriție din rutabaga, varză de Bruxelles și ciuperci.

Servește 4

Ingrediente

14 oz. pulpă de porc, curățată de grăsime și tăiată în bucăți de mărimea unei mușcături

1 rutabaga mic, tăiat în bucăți de aproximativ 2,5 cm

1 cartof dulce mare, tăiat în bucăți de aproximativ 2,5 cm

2 căni de ciuperci, feliate

3 căni de varză de Bruxelles, tăiate în jumătate, cu capetele tăiate

1 1/2 căni de apă

1/4 căni de cremă de nucă de cocos

Suc de 1/2 lămâie verde

1/2 linguriță. sare

3/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

1 lingură de garam masala

1 linguriță de condiment chai

Factorii nutriționale (per porție)

Calorii: 535

Proteine: 46 grame

Carbohidrați: 60 grame

Grăsimi: 14 grame

Obțineți rețeta

Healthy Chicken Tetrazzini

Imagine oferită de Cooking for Keeps

Există nenumărate moduri de a face o caserolă de pui. Și, deși aceasta sună ca și cum ar veni dintr-o bucătărie italiană, tetrazzini este o caserolă americană clasică, adesea preparată cu pui, fructe de mare sau ciuperci.

Atunci de ce acest nume? Este un omagiu adus cântăreței italiene de operă Luisa Tetrazzini, cunoscută și sub numele de privighetoarea florentină.

Servește 6

Ingrediente

1 lb. spaghete din grâu integral

1 buchet de broccoli proaspăt, tocat

2 linguri de ulei de măsline extravirgin

1 ceașcă de ciuperci proaspete, feliate

2 cești de pui fiert

2 linguri de ulei de măsline extravirgin

2 cești de pui fiert

2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin

2 linguri de ulei de măsline extravirgin unt

7 linguri de făină integrală de grâu

1 linguriță de sare

2 căni de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsime

2 oz. brânză parmezan, rasă

1 ceașcă de brânză mozzarella parțial degresată, mărunțită

Faceri nutriționale (per porție)

Calorii: 549

Proteine: 38 grame

Carbohidrați: 66 grame

Grăsimi: 17 grame

Obțineți rețeta

Cremă de ciuperci făcută în casă

Imagine oferită de Salad in a Jar

Deși această rețetă nu este pentru o caserolă gata preparată, ea vă va ajuta să faceți o mare varietate de preparate clasice fără acea supă obișnuită din conservă: crema de ciuperci.

Această versiune făcută în casă oferă cu siguranță o aromă mai bogată – cu mult mai puțină sare – și un alt beneficiu este acela de a putea folosi ciupercile pe care le alegeți. Alegeți ceea ce arată cel mai proaspăt din magazin sau, atunci când aveți dubii, folosiți ciuperci crimini sau ciuperci albe de buton.

În orice caz, această supă de ciuperci va fi gata în 5 minute sau mai puțin.

Servește 3 persoane

Ingrediente

1 linguriță de pudră de ceapă

2 linguri. amidon de porumb

1 lingură de ulei de canola

1/8 linguriță de piper alb

1/4 linguriță de sare

Un vârf de cuțit de zahăr

8 oz. lapte evaporat 2%

3/4 cană de ciuperci proaspete, feliate

Factorii nutritive (per porție)

Calorii: 170

Proteine: 6 grame

Carbohidrați: 14 grame

Grăsimi: 10 grame

Obțineți rețeta

Healthy Sweet Corn Pudding

Imagine oferită de Feed Me Phoebe

Puddingul de porumb poate suna ca un fel de desert, dar este de fapt o caserolă de porumb coaptă cu ouă, făină de porumb și puțină miere.

Este un preparat rapid și este ușor de făcut o cină vegană. Pur și simplu înlocuiți mierea cu agave sau sirop de arțar. Rețeta cere deja lapte de migdale, deși orice alt fel de lapte va funcționa la fel de bine.

Servește 4

Ingrediente

2 ouă extra mari

1/4 ceașcă de miere crudă

2 linguri de ulei de nucă de cocos, topit

1/2 ceașcă de lapte de migdale

2 linguri de ulei de nucă de cocos, topit. făină de porumb organică

1 lingură de amidon de porumb organic

1/2 linguriță de sare

2 căni de boabe de porumb dulce

2 cepe, tăiate felii subțiri

Factorii nutritive (per porție)

Calorii: 327

Proteine: 7 grame

Carbohidrați: 41 grame

Grăsimi: 17 grame

Obțineți rețeta

Cheesy Chicken Broccoli Casserole

Imagine oferită de Mom on Timeout

Cazerola de broccoli cu brânză și caserola de pui cu broccoli sunt ambele atemporale. Așa că de ce să nu le combinăm pe cele două pentru o masă bogată în proteine care este, de asemenea, încărcată cu legume verzi?

Aceasta folosește, de asemenea, orez, și este o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas de la friptura de ieri. Pentru a scurta timpul, cumpărați un pui la rotisor sau scoateți din congelator pui mărunțit.

Servește 8

Ingrediente

2 căni de pui tăiat în cubulețe sau mărunțit

2 căni de buchețele de broccoli

1 conservă low-supă de pui cu smântână de sodiu

2 căni de orez fiert

1 1/2 căni de brânză rasă

1/2 cană de maioneză

3/4 cană de fulgi de porumb zdrobiți

2 lingurițe de brânză rasă

3/4 cană de fulgi de porumb zdrobiți

2 lingurițe de brânză rasă. unt, topit

Factorii nutritive (per porție)

Calorii: 440

Proteine: 21 grame

Carbohidrați: 49 grame

Grăsimi: 17 grame

Obțineți rețeta

Cazerolă cu fasole neagră & și dovleac de dovleac de Butternut

Imagine oferită de Julia’s Album

Acestă caserolă mexicană este așezată în straturi ca o lasagna, folosind tortilla în loc de fidea plată. Și, la fel ca o mâncare consistentă de paste, are o mulțime de arome reunite de un sos simplu – în acest caz, sos enchilada.

Este incredibil de sățioasă, iar asta înseamnă că veți avea resturi. Vestea bună este că este și mai gustoasă a doua zi și va rezista pe parcursul a jumătate de săptămână acoperită în frigider.

Servește 8 persoane

Ingrediente

5 căni de dovleac butternut tăiat cubulețe

2 lingurițe de suc de dovleac butternut. ulei de măsline extravirgin, împărțit

1/2 ceapă, tocată

1 ardei gras verde, tăiat în cubulețe

1 ardei gras roșu, tăiat în cubulețe

1 linguriță de chimen

1 linguriță de chimen

1 linguriță de chimen, tăiat în cubulețe pudră de chili (sau mai mult pentru un plus de condiment)

Sare după gust

1 cutie (15 oz.) de porumb, clătită

1 cutie (15 oz.) de porumb, clătită

1 cutie (15 oz.) fasole neagră, clătită și scursă

1 ceașcă de salsa

12 tortillas de porumb (6″ diametru)

1 1/2 cești de smântână cu conținut scăzut de grăsime

1 ceașcă de sos enchilada

1 3/4 cești de brânză mozzarella mărunțită

Factorii nutriționale (per porție)

Calorii: 555

Proteine: 25 grame

Carbohidrați: 76 grame

Grăsimi: 20 de grame

Obțineți rețeta

Pumpkin Quinoa Breakfast Casserole

Imagine oferită de Cooking Quinoa

Dacă vă place să mâncați granola sau fulgi de ovăz, această caserolă vă va duce micul dejun la un alt nivel.

Nu numai că este un bol cald și reconfortant, dar este, de asemenea, plin de ingrediente vegane nutritive, cum ar fi quinoa, nuci, merișoare, semințe de chia și ulei de nucă de cocos. Pentru a reduce grăsimile și caloriile, renunțați la streusel. De asemenea, puteți ajusta această rețetă reducând laptele fără lapte cu o cană pentru o textură mai uscată.

Servește 12

Ingrediente

Cazetă de dovleac:

1 ceașcă de fulgi de ovăz de modă veche

1 ceașcă de quinoa, clătită

1/2 ceașcă de nuci prăjite

3/4 ceașcă de merișoare uscate

2 linguri. semințe de chia

1 linguriță de praf de copt

1 linguriță de scorțișoară măcinată

1/2 linguriță. sare de mare

1 ou de in (sau ou mare)

1/3 ceașcă de sirop de arțar pur

3 cești de lapte de migdale neîndulcit

2/3 ceașcă de piure de dovleac

3 linguri de ulei de nucă de cocos, topit

2 lingurițe de ulei de nucă de cocos, topit

2 lingurițe de ulei de nucă de cocos. extract de vanilie pură

Streusel Topping:

2/3 ceașcă făină de quinoa prăjită (sau făină la alegere)

1 ceașcă de fulgi de ovăz de modă veche

1/3 ceașcă de nuci tocate

3 linguri. zahăr de palmier din nucă de cocos

4 linguri de Earth Balance (sau unt), înmuiat

Factorii nutritive (per porție)

Calorii: 334

Proteine: 8 grame

Carbohidrați: 38 grame

Grăsimi: 17 grame

Obțineți rețeta

Cazerolă sănătoasă cu ouă și cârnați

Imagine oferită de Damn Delicious

Dacă sunteți în căutarea unui mic dejun slab care să vă ajute să treceți peste săptămână, nu căutați mai departe de această caserolă cu ouă.

Este plină de proteine și nu necesită aproape niciun efort pentru a o pregăti. Puneți-o la cuptor dimineața devreme, înainte de a face duș și de a vă pregăti, sau pregătiți-o din timp pentru a o încălzi în câteva minute. Este, de asemenea, o umplutură excelentă pentru tacos și burritos la micul dejun.

Servește 8

Ingrediente

4 cești de albușuri lichide (aproximativ 20 de albușuri)

6 ouă mari

1/2 ceașcă de ceapă verde tocată

1/2 ceașcă de lapte de migdale neîndulcit

12 oz. cârnați ușori de porc, fierți

1 ceașcă de brânză cheddar fără grăsime rasă

1 linguriță de condimente Lawry’s cu conținut redus de sodiu (sau sare)

1 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

1 linguriță de boia de ardei

Factorii nutriționale (per porție)

Calorii: 193

Proteine: 28 grame

Carbohidrați: 4 grame

Grăsimi: 7 grame

Obțineți rețeta

Ziti la cuptor cu spanac

Imagine oferită de Just a Pinch

Deși pastele la cuptor acoperite cu brânză topită sunt favorite atât în gospodăriile americane, cât și în restaurantele italiene, nu este chiar cel mai ușor fel de mâncare care să se încadreze într-un plan de masă sensibil. Uneori, ziti la cuptor poate fi atât de încărcat cu grăsimi încât are grăsime vizibilă care se adună la suprafață și pe fundul tigăii.

Dar nu trebuie să fie așa, motiv pentru care cel mai bine este să îl preparați acasă. Folosiți ricotta și mozzarella parțial degresată pentru o caserolă de paste cu conținut scăzut de grăsimi și adăugați spanac pentru a avea un superaliment.

Servește 8

Ingrediente

1 lb. ziti cu conținut ridicat de fibre

1 cutie mare (28 oz.) de roșii zdrobite

1 linguriță de ulei de măsline extravirgin

3 căței de usturoi, tocați mărunt

10 oz. spanac (dacă este congelat, apoi se decongelează)

1 linguriță de oregano

2 linguri de busuioc

Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

8 oz. ricotta degresată

1/4 ceașcă (1 oz.) parmezan ras

2 cești (8 oz.) mozzarella parțial degresată mărunțită

Faceri nutriționale (per porție)

Calorii: 344

Proteine: 21 grame

Carbohidrați: 48 grame

Grăsimi: 7 grame

Obțineți rețeta

Buffalo Chicken Tater Tot Casserole

Imagine prin amabilitatea Crockpot Gourmet

Această caserolă indulgentă vă va ajuta să simțiți că nu trebuie să renunțați la toate alimentele preferate doar pentru a urma o dietă sănătoasă. Nu este săracă în grăsimi, dar macrogramele sunt suficient de echilibrate pentru a fi o cină decentă, nu o masă de trișat.

Servește 8

Ingrediente

1 lb. de pui măcinat

1 lingură. mărar uscat

1 linguriță de arpagic uscat

1 linguriță de sare

1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

32 oz. tater tots congelați

2 lingurițe de sare

2 lingurițe de piper negru proaspăt măcinat

2 lingurițe de piper negru proaspăt măcinat

32 oz. unt

1/2 ceașcă de sos de aripi de bivoliță

1/2 ceașcă de morcovi mărunțiți

1/4 ceașcă de țelină tocată

1 1/2 ceașcă de brânză cheddar ascuțită mărunțită

1/4 ceașcă de brânză albastră (opțional)

Factorii nutritive (per porție)

Calorii: 496

Proteine: 27 grame

Carbohidrați: 32 grame

Grăsimi: 28 de grame

Obțineți rețeta

Pui, orez & caserolă cu ciuperci

Imagine prin amabilitatea Yummy Healthy Easy

Această caserolă are atât de multe elemente care o transformă într-un fel de mâncare casnică și reconfortantă: pui suculent, ciuperci sotate și brânză topită. Și, în afară de puțină maioneză, nu are nevoie de nimic care să fie conservat sau preparat în prealabil.

Toată treaba – caserola clasică de pui întâlnește risotto cu ciuperci – se prepară în aproximativ 30 de minute.

Servește 6 persoane

Ingrediente

1 lingură de ulei de măsline extravirgin

4 cepe verzi, tăiate cubulețe

14 oz. de ciuperci proaspete, feliate

2 căni de piept de pui fiert fără piele, tăiat cubulețe sau mărunțit

3 linguri de ulei de măsline extravirgin

3 linguri de ulei de măsline extravirgin

4 cepe verzi, tăiate cubulețe

14 oz. făină universală

1 1/2 cești de lapte

2 1/2 cești de orez brun fiert

1 recipient (5,3 oz.) de iaurt grecesc simplu degresat

1/4 cești de maioneză ușoară

1/4 linguriță de maioneză ușoară. sare

1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

3/4 ceașcă de brânză cheddar mărunțită

Factorii nutriționale (per porție)

Calorii: 357

Proteine: 33 grame

Carbohidrați: 28 grame

Grăsimi: 12 grame

Obțineți rețeta

Cheesy Twice Baked Potato & Broccoli Casserole

Imagine oferită de SkinnyMom

Când vă este poftă de cartofi pe bază de brânză de două ori, nu uitați să faceți această rețetă în loc să mergeți să mâncați în oraș. Este o caserolă de cartofi sănătoasă care include broccoli, dar are totuși smântână, două feluri de brânză și o garnitură de ceapă verde pentru a capta gustul.

Asigurați-vă că folosiți cartofi aurii, nu roșii obișnuiți, pentru că vă veți bucura de untuozitatea lor naturală fără a adăuga unt.

Servește 8

Ingrediente

6 cartofi aurii medii

1 ceașcă de smântână ușoară

1/2 ceașcă de lapte degresat

1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

1/4 linguriță de sare

1/4 linguriță de pudră de usturoi

1/4 linguriță de sare. praf de ceapă

1 cană (4 oz.) de cașcaval ras cu conținut scăzut de grăsime

1 cană (4 oz.) mozzarella parțial degresată mărunțită

Date nutritive (per porție)

Calorii: 240

Proteine: 14 grame

Carbohidrați: 26 grame

Grăsimi: 8 grame

Obțineți rețeta

Cazerolă sănătoasă cu tăiței cu ton

Imagine prin amabilitatea Fannetastic Food

Cazerola cu ton se prepară de obicei cu tăiței cu ou, maioneză și un topping precum pesmet sau chipsuri de cartofi zdrobiți. Deci, deși este ușor de preparat, nu este la fel de ușor pentru dieta dumneavoastră.

Această versiune cu conținut scăzut de grăsimi are iaurt grecesc în loc de maioneză, bulion de pui în loc de supă de ciuperci la conservă și multe legume precum mazăre și spanac.

Servește 6

Ingrediente

1 lb. de rigatoni din grâu integral

1 ceașcă de ceapă tăiată cubulețe

1 ceașcă de ardei gras tăiat cubulețe

4 cești de spanac mic proaspăt

2 1/2 cești de mazăre congelată

12 oz. bucăți de ton ușor

1 ceașcă de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

1/2 ceașcă de iaurt grecesc simplu cu conținut scăzut de grăsime

1/4 ceașcă de lapte integral

1/4 ceașcă de cașcaval Cheddar foarte ascuțit ras

2 lingurițe de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime. muștar Dijon

1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

1/2 linguriță de pudră de usturoi

Informații nutriționale (per porție)

Calorii: 410

Proteine: 29 grame

Carbohidrați: 62 grame

Grăsimi: 5 grame

Obțineți rețeta

Curcan grecesc, orez & caserolă cu feta

Imagine oferită de Cookin Canuck

Dacă vă plac pastele italienești la cuptor, o să vă placă să le amestecați cu o călătorie peste Marea Mediterană. Această caserolă grecească se prepară în doi pași.

În primul rând, pe aragaz, rumeniți ceapa și carnea, amestecați condimentele și fierbeți împreună cu roșiile zdrobite pentru a face un sos. Se amestecă în restul ingredientelor și se dă la cuptor până când se face bule. Cina este servită.

Servește 6 persoane

Ingrediente

2 lingurițe de ulei de măsline extravirgin

1 ceapă, tocată

1 lb. de curcan măcinat slab

3 căței de usturoi, tocați mărunt

3/4 linguriță. oregano măcinat

1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu

1/4 linguriță de sare

1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

1 conservă mare (28 oz.) roșii zdrobite

2 cești de orez brun fiert

1/2 ceașcă de feta fărâmițată, împărțită

1/4 ceașcă de pătrunjel verde tocat

Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Factorii nutritive (per porție)

Calorii: 270

Proteine: 20 grame

Carbohidrați: 28 grame

Grăsimi: 10 grame

Obțineți rețeta

Quinoa & Kale Taco Casserole

Imagine oferită de The Healthy Maven

Doriți tacos, dar încercați să reduceți carbohidrații simpli, cum ar fi cei care se găsesc în tortilla? Această caserolă de quinoa este o modalitate delicioasă de a vă bucura de gustul umpluturii pentru taco din carne tocată de vită fără a vă sacrifica obiectivele nutriționale.

Și sunt atât de multe produse proaspete în această caserolă – inclusiv roșii tăiate cubulețe, fasole neagră, porumb și varză – încât nu va fi nevoie să o completați cu nicio salsa.

Servește 6

Ingrediente

1 ceașcă de quinoa neprăjită

1 ceașcă de bulion de pui

1 lingură. ulei de măsline extra-virgin

1 lb. carne de vită macinată slabă

1 cutie mare (28 oz.) de roșii tăiate cubulețe

1 lingură de pudră de chili

1 linguriță de pudră de ardei iute

1 linguriță de ulei de soia

1 linguriță de ulei de soia chimen

1/2 linguriță de paprika

1/2 linguriță de pudră de usturoi

1/2 linguriță de oregano

1 linguriță de sare de mare

1/2 linguriță de sare de mare

1/2 linguriță de sare de mare. piper negru proaspăt măcinat

1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe

3 cepe verzi (albe și verzi), tocate

1 ceașcă de porumb congelat

1 ceașcă de fasole neagră, clătită și scursă

3 cești de varză kale tocată, fără tulpini

1 ceașcă de brânză cheddar rasă (sau altă brânză)

1/4 linguriță de fulgi de ardei iute (opțional)

Factorii nutriționali (per porție)

Calorii: 466

Proteine: 41 grame

Carbohidrați: 51 grame

Grăsimi: 11 grame

Obțineți rețeta

.