Ava Gene’s, un restaurant de inspirație romană din Portland, Oregon, încorporează colatura, un descendent modern al vechiului sos de pește roman, în mai multe dintre preparatele sale. Deena Prichep/NPR hide caption toggle caption Deena Prichep/NPR Ava Gene’s, un restaurant de inspirație romană din Portland, Ore.., încorporează colatura, un descendent modern al vechiului sos de pește …
Read more →“Sosul de pește: An Ancient Roman Condiment Rises Again”