Când m-am mutat în Denver cu puțin peste 2 luni în urmă, am vrut să găsesc o slujbă de vară distractivă și ușoară, în timp ce am continuat să-mi dezvolt cabinetul privat. Cineva mi-a spus cum, cu ani în urmă, puteau pur și simplu să intre într-o afacere și să ceară un loc de muncă. Am cam râs și m-am gândit că asta nu se mai întâmplă cu adevărat și am început să-mi încep căutarea pe inter web.
Nu am găsit nimic pe internet. M-am gândit să mă fac barman, dar îmi place să dorm. Am trecut pe lângă un magazin de înghețată interesant când exploram parcul Washington și m-am simțit inspirat să mă opresc înăuntru – cel mai bun prieten al meu din KC dă înghețată pe lângă și suna destul de amuzant; ce nu este de iubit în a lucra ore decente scurte, a face niște bani rapizi și a pune zâmbete pe fețele oamenilor cu un tratament dulce? Se pare că aveau nevoie de ajutor în plus pentru a gestiona magazinul, așa că am completat o cerere și am primit postul instantaneu. Am început a doua zi..
Când oamenii află că sunt dietetician și lucrez la un magazin de înghețată, li se pare ironic. Mie mi se pare responsabilizant și simbolic. Trăiesc după sintagma “toate alimentele se potrivesc”. Sunt pe deplin conștientă de societatea culturii dietei în care trăim, în care alimente precum înghețata sunt demonizate și se crede că suntem *răi* dacă le mâncăm. Dar, cu adevărat, mâncarea nu are nicio valoare morală și unul dintre lucrurile mele preferate este să ajut oamenii să se simtă neutri în legătură cu mâncarea. Corpurile noastre sunt uimitoare și pot face față multor lucruri, inclusiv înghețată în fiecare zi timp de 60 de zile.
Nu mi-am propus să mă gândesc că ar trebui să mănânc înghețată în fiecare zi timp de 2 luni – pur și simplu s-a întâmplat. M-am gândit că mă voi sătura puțin de înghețată lucrând la magazin. Încercam mostre între clienți și îmi luam în mod regulat o cupă după muncă. Am un congelator cu cel puțin 5 halbe de înghețată de la magazin. Am mâncat înghețată cel puțin o dată pe zi timp de 60 de zile și iată ce s-a întâmplat:
Nu m-am săturat de înghețată
Înghețata este MĂNĂSTIRILE desertului meu preferat. Nu m-am săturat de înghețată, dar preferințele mele în materie de arome s-au schimbat puțin. Înainte eram doar o fată de ciocolată; acum îmi place să încerc cele mai bizare arome. În alte zile rămân la cele clasice (inserați aici chips de ciocolată cu mentă și Oreo și cremă). Magazinul de înghețată la care lucrez are peste 100 de arome; cred că am încercat probabil ~80. În unele zile aș mânca o lingură, în alte zile câteva lingurițe și, ocazional, câteva mușcături.
Am mâncat și alte alimente
Aceasta poate fi DUH, dar uneori titluri de genul “această persoană a mâncat asta timp de x zile și iată ce s-a întâmplat” înseamnă că persoana respectivă a mâncat doar alimentele respective (vă amintiți de tipul cu Twinkies? Avertizare de declanșare: mențiuni de calorii și limbaj de stigmatizare a greutății). Am mâncat o varietate de alimente și mese și gustări destul de normale, împreună cu înghețată.
Corpul meu nu s-a schimbat; și dacă s-ar fi schimbat și asta ar fi fost în regulă
Sunt un mâncător intuitiv de peste câțiva ani și mă simt GLORIOASĂ. Nu mi-aș putea imagina să mă simt restricționată din punct de vedere alimentar sau să mă simt vinovată că mănânc înghețată. Îmi amintesc de zilele în care îmi petreceam atât de mult spațiu cerebral și timp îngrijorându-mă de ce s-ar întâmpla dacă aș mânca “X”. Corpul meu nu s-a schimbat cu adevărat, sau dacă s-a schimbat nu am observat – ceea ce este așa cum ar trebui să fie. Ca societate, punem prea mult accent pe mărimea corpului. Corpurile noastre fluctuează zilnic și de-a lungul vieții; cu o alimentație adecvată și îngrijire de sine, ele știu ce mărime trebuie să aibă.
Sincer, au trecut mai mult de 60 de zile de când am mâncat înghețată la rând. S-ar putea să mănânc înghețată în fiecare zi pentru tot restul vieții mele și voi fi în regulă cu asta, pentru că atunci când nu mai dai atâta putere mâncării, înghețata devine pur și simplu un aliment delicios pe care îl poți savura oricât de des sau oricât de puțin îți place.
.