Consumul de băuturi îndulcite, cum ar fi sucurile carbogazoase, sucurile, Kool-Aid și băuturile pentru sportivi, a fost în creștere în ultimele decenii. În același timp, a crescut și prevalența obezității la copii. Aceste băuturi – chiar și sucul de fructe sută la sută – conțin o mulțime de calorii cu puține sau niciun beneficiu nutrițional.

Considerați că:

• Un pahar de 12 uncii de suc de portocale conține 180 de calorii, ceea ce echivalează cu consumul a trei fursecuri cu ciocolată.
• Băutul unei singure cutii de suc de 12 uncii în fiecare zi, timp de un an, echivalează cu 55.000 de calorii, adică 15 kilograme pe an.

Adevărul despre suc

Mulți oameni se gândesc la suc ca la o parte esențială a dietei unui copil. Cu toate acestea, sucul nu este atât de sănătos pe cât cred oamenii.

Băutul mult suc îi face pe copiii mai mici să se simtă sătui rapid. Senzația de sațietate de la suc va scădea cantitatea de alimente pe care o mănâncă un copil. Pentru copiii mai mari, consumul de mult suc nu provoacă, de obicei, senzația de sațietate, dar excesul de calorii din suc poate cauza creșterea în greutate.

Este mult mai sănătos să mănânci fructele decât să bei sucul. De exemplu, un pahar de 12 uncii de suc de portocale, care este sucul a două-trei portocale, are aproximativ 180 de calorii, în timp ce o portocală conține doar 80 sau 90 de calorii (iar pentru copiii mai mari, face mai mult pentru a-i face să se simtă sătui).

Pentru copiii care sunt supraponderali, recomandarea de bază este să nu consume suc.

Adevărul despre sucuri

Sodurile și alte băuturi îndulcite sunt pline de zahăr, cum ar fi siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Multe conțin, de asemenea, cofeină, care este un diuretic ce poate provoca deshidratare.

O altă problemă cu băuturile îndulcite este că organismul nu înregistrează că este sătul după ce a băut sute de calorii. Acest lucru poate avea legătură cu grelina, hormonul din stomac care te anunță când ți-e foame. Atunci când hormonul crește, simțiți că vă este foame. Când mâncați, hormonul scade. Cu toate acestea, funcționează doar cu alimente, nu și cu lichide. Consumul de sucuri, sucuri, băuturi sportive și alte lichide îndulcite cu zahăr nu face nimic pentru foamea ta, chiar dacă consumi sute de calorii. Ca urmare, băuturile îndulcite cu zahăr sunt adesea calorii irosite.

Cu alte cuvinte, sistemul digestiv uman nu este conceput pentru a bea calorii. Sucurile carbogazoase sunt un adaos relativ recent la dieta umană. A fost introdusă în a doua jumătate a secolului al XIX-lea și nu a existat o problemă de obezitate până în secolul al XX-lea. Când se analizează obezitatea în Statele Unite alături de consumul de fructoză și de băuturi răcoritoare, acestea se află pe o linie paralelă.

Cum se adună băuturile dulci

Pentru a înțelege pe deplin impactul băuturilor zaharoase, luați în considerare modul în care caloriile suplimentare din aceste băuturi se adună și se traduc în kilograme.

• Dacă un copil bea un suc și două pahare de Kool-Aid în fiecare zi, copilul consumă aproximativ:

  150 de calorii pentru paharul de suc
  240 de calorii pentru două pahare de Kool-Aid (120 de calorii pentru fiecare pahar)

  TOTAL: 390 de calorii pe zi

  În decursul unui an, copilul va consuma un plus de 142.000 de calorii din aceste băuturi.

• Pentru că un kilogram de grăsime echivalează cu 3.500 de calorii:

  142.000 de calorii la 3.500 de calorii pe kilogram = 40 de kilograme

  TOTAL: 40 de kilograme pe an

Ceea ce pare un pahar inofensiv de suc și două pahare de Kool-Aid pe zi echivalează cu aproximativ 40 de kilograme de creștere în greutate pe parcursul unui an. Copiii rareori ard toate aceste calorii în plus prin exerciții și activități fizice. Chiar dacă un copil consumă doar un singur suc pe zi, acest lucru duce la 15,6 kilograme de greutate pe an.

Ce ar trebui să bea copiii în schimb

Este cel mai bine pentru copii și părinții lor să limiteze sau să elimine sucurile, sucurile și alte băuturi îndulcite cu zahăr. În schimb, copilul dumneavoastră ar trebui să bea:

• Apă – Apa are zero calorii și nu are adaos de sodiu care să îl facă pe copil mai însetat.
• Lapte degresat – Copiii ar trebui să consume între două și patru porții de alimente bogate în calciu, cum ar fi laptele degresat, în fiecare zi.
• Alte băuturi cu puțin sau deloc sodiu sau calorii – Căutați 5 calorii sau mai puțin pe porție. Câteva posibilități: apă gazoasă fără adaos de zahăr sau, ocazional, ca răsfăț, sifon dietetic sau o băutură cu puține calorii, precum Crystal Light.

.