Informații nutriționale și alte informații din Wikipedia
Un boysenberry (pronunțat /ˈbÉ “ɪzÉ™nbÉ’ri/) este o încrucișare între zmeurul european (Rubus idaeus), murele comune (Rubus fruticosus) și murele Loganberry (Rubus Ã- loganobaccus).
Este un fruct mare (8,0 g/0.28 oz) fruct compus, cu semințe mari și o culoare maro închis.
Historie interesantă
Porțile de la Knott’s Berry Farm prezintă boysenberries
La sfârșitul anilor 1920, George M. Darrow de la USDA a început să urmărească rapoartele despre o boabă mare, roșie-violetă, care a fost cultivată la ferma din nordul Californiei a unui bărbat pe nume Rudolph Boysen. Darrow a apelat la ajutorul lui Walter Knott, un fermier din sudul Californiei care era cunoscut ca expert în fructe de pădure. Knott nu auzise niciodată de noua boabă, dar a fost de acord să îl ajute pe Darrow în căutările sale.
Darrow și Knott au aflat că Boysen își abandonase experimentele de cultivare cu câțiva ani în urmă și își vânduse ferma. Fără să se lase descurajați de această veste, Darrow și Knott s-au îndreptat spre vechea fermă a lui Boysen, la care au găsit câteva vițe de vie fragile care supraviețuiau pe un câmp sufocat de buruieni. Au transplantat vița de vie la ferma lui Knott din Buena Park, California, unde acesta a îngrijit vița de vie până când aceasta a redevenit roditoare. Walter Knott a fost primul care a cultivat fructele de pădure în scopuri comerciale în sudul Californiei. El a început să vândă fructele de pădure la standul său de la fermă în 1932 și în curând a observat că oamenii se întorceau mereu să cumpere aceste fructe mari și gustoase. Când a fost întrebat cum se numesc acestea, Knott a spus: “Boysenberries”, după numele creatorului lor. Micul restaurant și afacerea de plăcinte a familiei sale s-a transformat în cele din urmă în Knott’s Berry Farm. Pe măsură ce popularitatea boabelor a crescut, doamna Knott a început să facă conserve, care în cele din urmă au făcut celebru Knott’s Berry Farm.
Produsele noastre delicioase, atunci când sunt în sezon, sunt disponibile în toate locațiile noastre!
Click aici pentru locații
.