Există peste o sută de specii de doradă în întreaga lume, iar denumirea se aplică, de asemenea, la o serie de specii de pești care trăiesc în râuri și lacuri de apă dulce. În ceea ce privește doradele pe care pescarii de mare le pot prinde în apele britanice, există două specii principale de interes: dorada neagră (Spondyliosoma cantharus) și dorada roșie (Pagellus bogaraveo), ambele având profilurile de mai jos. Cu toate acestea, există și alte câteva specii, dintre care unele par să devină tot mai comune în apele britanice, în special în sudul și vestul insulelor britanice, probabil ca urmare a schimbărilor climatice și a încălzirii temperaturii mării. Aceste specii au, de asemenea, profilurile de mai jos.

Derulați în jos pentru a citi toate speciile sau folosiți aceste linkuri pentru a trece la o anumită specie de doradă:

Rama neagră – Dorada roșie – Dorada lui Ray – Dorada cu cap de aur – Dorada Pandora – Dorada albă – Dorada lui Couch

Dorada este un pește asociat de obicei cu apele tropicale și subtropicale. Se pare că devin din ce în ce mai frecvente în apele britanice, locurile de pescuit din sudul și sud-vestul Angliei producând în mod regulat diverse specii de bream, iar capturi în număr mai mic fiind raportate în tot Regatul Unit. Speciile de doradă au o serie de caracteristici interesante. Majoritatea speciilor sunt hermafrodiți protogini – ceea ce înseamnă că toate se nasc ca femele, dar anumiți pești se transformă în masculi atunci când ajung la maturitatea sexuală pentru a permite reproducerea (este un lucru pe care îl au în comun cu speciile de crai). Doradele sunt, de asemenea, neobișnuite în sensul că sunt omnivore: se hrănesc în principal cu animale mai mici, cum ar fi peștii și crustaceele, dar se vor hrăni și cu alge marine și alte forme de vegetație marină. Dorada este comestibilă, dar nu este consumată în mod regulat de către consumatorii britanici și nu reprezintă un pește important pentru industria pescuitului comercial din Regatul Unit. Cu excepția doradei lui Couch, care este clasificată ca fiind pe cale de dispariție, toate speciile de doradă prezentate pe această pagină sunt clasificate ca neevaluate de către IUCN.

Dorada neagră

• Denumire științifică: Spondyliosoma cantharu
• Cunoscută și sub numele de: Spondyliosoma cantharu
• : Porgy/Porgie, Seabream, Black Seabeam
• Dimensiuni: Până la 2ft/60cm și 7lbs
• Mărimea minimă în Marea Britanie: 10ins/23cm
• Record de captură pe țărm în Marea Britanie: 6lb 8oz
• Distribuție: Un pește de apă caldă care se găsește în principal în jurul sudului Insulelor Britanice, deși există populații izolate și mai la nord.
• Se hrănește cu: Crustacee mici, scoici și alte nevertebrate. Se hrănesc, de asemenea, cu vegetație marină.
• Descriere: Pește de formă ovală. O singură înotătoare dorsală este lungă și se întinde pe aproximativ două treimi din lungimea corpului și are spini scurți proeminenți, capacele branhiale sunt, de asemenea, ascuțite. Culoarea este de obicei neagră cu dungi gri spre argintiu și se estompează în alb/argintiu spre burtă, mai închisă în sezonul de reproducere. Înotătoarea anală este mult mai mică, iar coada este foarte bifurcată. Gura este mică, dar puternică și plină de dinți ascuțiți.

Breamsul negru a fost cândva un pește rar în Marea Britanie, dar creșterea temperaturii mării a dus la creșterea numărului de exemplare și acum este aproape de a fi o captură obișnuită pentru mulți pescari din sudul Marii Britanii și Irlanda în lunile de vară. La fel ca multe alte specii, dorada neagră se îndreaptă spre ape mai adânci când se apropie iarna, iar capturile se reduc pentru pescarii de la mal în lunile mai reci. Sezonul de împerechere este primăvara, iar dorada neagră devine vizibil mai întunecată în această perioadă a anului. Masculul creează un cuib pe fundul mării, iar ouăle sunt depuse acolo. Masculul protejează cuibul și ouăle până când acestea eclozează.

Metode și tehnici de capturare a doradei negre

Doradele negre nu sunt pretențioase cu privire la fundul mării pe care trăiesc și pot fi prinse pe terenuri nisipoase, mixte și destul de accidentate. Se știe că sunt atrași de elemente precum epave, bancuri de crustacee și paturi de buruieni, așa că plasarea unei momeli în apropierea acestora va crește șansele de succes. Doradele negre vin în ape destul de puțin adânci și, atâta timp cât lansările aterizează în cel puțin câțiva metri de apă, atunci sunt posibile capturi. Pescuitul la dorada neagră se potrivește perfect pentru pescuitul cu unelte ușoare, iar sportul maxim poate fi obținut de la această specie dacă uneltele sunt bine alese și echilibrate. Având în vedere că dorada se hrănește la toate nivelurile apei, atât pescuitul cu momeli pe fundul apei, cât și prezentarea de momeli plutitoare la mijlocul apei sunt metode viabile pentru a prinde această specie. Nu este nevoie de un montaj complicat, iar un montaj cu două cârlige este o alegere bună atunci când se pescuiește de la mal, deoarece permite prezentarea unei momeli diferite pe fiecare cârlig. În ceea ce privește pescuitul la plută, începeți cu o momeală prezentată la aproximativ doi metri sub suprafață și coborâți momeala cu aproximativ un metru la fiecare câteva aruncări până când peștii care se hrănesc sunt localizați. Momeala de pește tinde să obțină cele mai bune rezultate, cele mai bune rezultate obținându-se cu macrou, hering sau benzi de calmar, împreună cu uva de mare. Cu toate acestea, deoarece dorada neagră este o specie care nu este pretențioasă, momelile de tip ragworm, lugworm, midie și crab peeler pot da rezultate bune. Coloana vertebrală ascuțită și învelișurile branhiale înseamnă că trebuie să aveți grijă atunci când manipulați această specie.

Red Bream

• Denumire științifică: Pagellus bogaraveo
• Cunoscută și ca: Pagellus bogaraveo
• : Dorada de mare cu pată neagră
• Dimensiuni: 1,5 m, 1,5 m, 1,5 m, 1,5 m, 1,5 m, 1,5 m: Până la 3 picioare și 10lbs
• Mărimea minimă în Marea Britanie: 10ins/23cm
• Record britanic de captură la mal: 4lb 7oz
• Distribuție: Poate fi găsit în număr izolat în toată Marea Britanie, dar se găsește în număr mare doar în largul coastei sudice a Angliei.
• Se hrănește cu:
• Cu ce se hrănește: Pești mici, dar mănâncă și crustacee.
• Descriere: Aceeași formă ovală ca a doradei negre. Dorada roșie are o linie laterală înaltă și este de culoare roz spre roșu pe flancurile superioare, trecând la argintiu în jurul burții. Are aceeași înotătoare dorsală cu spini lungi și aceeași formă a înotătoarei anale ca și dorada neagră, iar gura este, de asemenea, plină de dinți ascuțiți. Ochii sunt foarte mari. Există o pată neagră proeminentă deasupra înotătoarei pectorale, a cărei dimensiune variază de la un pește la altul.

Rezultatul roșu are o distribuție mai largă în jurul Regatului Unit, dar este încă concentrat în număr mai mare în jurul sudului, în special în Canalul Mânecii. Este un pește de apă mai adâncă (de unde și ochii mai mari) și vânează pești mai mici în jurul epavelor, peșterilor și structurilor din larg, care se află de obicei la cel puțin treizeci sau patruzeci de metri de apă. Prin urmare, este un pește prins de pescarii cu barca în Canalul Mânecii, dar este o captură rară pentru pescarii de la mal. Deși se poate apropia de 3,5 kg, marea majoritate sunt mult mai mici decât atât.

Ray’s Bream

• Denumire științifică: Brama brama
• Cunoscut și sub numele de: Pomfret, Pomfret de Atlantic
• Record de captură la țărm în Marea Britanie: 7lb 15oz

Brama de Ray este o specie de doradă mare, capabilă să atingă greutăți de aproximativ 10lbs. Au forma tipică de doradă și sunt, de obicei, de culoare gri închis, negru sau verde închis. La fel ca majoritatea speciilor de doradă, acestea sunt mai frecvente în sudul Regatului Unit, dar apar în număr decent în alte părți, în anumite locații din nordul Scoției fiind prezentă această specie. Se găsește, de asemenea, în apele mai calde ale lumii din jurul ecuatorului. În general, trăiesc în apele din larg și se hrănesc la orice nivel al apei. Se hrănesc în mod oportunist și vânează pești mici și uragane, iar pe fundul mării se hrănesc cu crabi, homari, viermi marini și crustacee. Uneori, dorada de mare se găsește eșuată pe țărm, uneori în număr mare. Nu se știe de ce se întâmplă acest lucru, dar se crede că ar putea fi dezorientate de schimbările bruște ale temperaturii apei. Această specie poartă numele celebrului naturalist englez John Ray (1627 – 1705), care a descoperit și clasificat pentru prima dată această specie, deși în majoritatea țărilor, cu excepția Regatului Unit și a Irlandei, această specie este cunoscută sub numele de “pomfret” sau “pomfret de Atlantic”.

Sparus aurata

• Denumire științifică: Sparus aurata
• Cunoscută și sub numele de: Sparus aurata
• : Dorade Royale
• Record de captură pe țărm în Marea Britanie: 12lb 2oz

Dorada cap-de-mare poate crește până la aproximativ un metru în lungime și peste 10lbs, dar peștii de această mărime sunt rari, iar o jumătate din această mărime ar fi considerată mare. Are un corp ușor mai alungit decât majoritatea celorlalte specii de dorade și are de obicei o culoare verde-albăstruie. Are înotătoarea dorsală cu spini lungi, tipică pentru speciile de doradă, și un semn negru mare pe învelișul branhial. Coada este neagră. Deși peștii maturi și adulți pot trăi la adâncimi de până la aproximativ o sută de metri, marea majoritate trăiesc și se hrănesc în apele de coastă mai puțin adânci. Este în primul rând un pește demersal (care se hrănește pe fundul apei) și se hrănește cu crustacee, creveți și scoici, deși este erbivor și se poate hrăni cu alge marine și alte forme de vegetație marină. Fiind întâlnită în principal în Marea Mediterană, dorada este un pește rar în apele britanice, doar în sudul și sud-vestul țării fiind prezentă în număr mare, deși încălzirea mărilor înseamnă că este posibil ca această specie să își extindă distribuția în Marea Britanie. Dorada are valoare comercială în zonele mediteraneene, unde este consumată de oameni cel puțin de pe vremea Imperiului Roman, și este, de asemenea, o specie importantă în acvacultură, fiind crescută intensiv în multe părți ale lumii. Un nou record britanic de captură pe țărm a fost stabilit în 2015 de către Ryan Carter, care a prins o doradă de 10lb 7oz în estuarul Kingsbridge din Devon, dar acesta a fost apoi bătut în 2017, dar un exemplar de 12lb 2oz a fost capturat în 2017 din aceeași zonă. Recordul prins cu barca (un pește de 10lb 2oz) a fost stabilit tot în 2015. Aceste recorduri stabilite recent dau mai multă greutate teoriei conform căreia această specie devine din ce în ce mai comună în apele britanice.

Pandora Bream

• Numele științific: Pagellus erythrinus
• Cunoscută și sub numele de: Pagellus erythrinus
• : Dorada Pandora comună
• Record de captură la țărm în Marea Britanie: 1lb 8oz

O doradă care crește până la aproximativ patru livre, dorada Pandora este un alt vizitator rar în apele din Marea Britanie. Are un corp mult mai subțire și mai lung decât majoritatea speciilor de doradă și este în cea mai mare parte de culoare argintie, adesea cu o nuanță rozalie pe negru și pete albastre/violete. Este o altă specie de doradă omnivoră și consumă mai ales crustacee mici și nevertebrate, pe care le completează cu alge marine și vegetație. Deși se găsește cel mai frecvent în Marea Mediterană, are o distribuție largă și se găsește în număr mai mic în toate apele europene, până în Marea Nordului și în apele scandinave. Deși această specie este un pește alimentar important în unele țări, carnea doradei Pandora capturată în apele tropicale poate fi toxică pentru oameni și poate provoca otrăvirea cu ciguatera.

Răchită albă

• Numele științific: Diplodus sargus
• Cunoscută și ca: Diplodus sargus
• : Sargo
• Record de captură pe țărm în Marea Britanie: 3lb 3oz

O doradă mică care crește până la aproximativ 18 centimetri, dar de obicei mai puțin de șase, dorada albă este un pește atractiv. Are forma tipică de doradă și înotătoarea dorsală, cu o coadă foarte bifurcată. Este de culoare gri deschis/argintiu până la un alb strălucitor, cu mai multe benzi negre care coboară pe corp. Există un semn negru clar chiar înainte de coadă, iar înotătoarea cozii este de obicei ornamentată cu negru. Este un vânător activ, care se găsește de obicei în apele de coastă, unde caută hrană în apele agitate și chiar în spatele valurilor, hrănindu-se cu moluște, viermi și crustacee dislocate, folosindu-și fălcile puternice pentru a sfărâma cochiliile. De asemenea, mănâncă alge marine și bucăți de corali. Este o specie de apă caldă care se găsește în special în Marea Mediterană și pe coastele Africii. Vizitatorii foarte rari ajung în apele din sudul Regatului Unit și există un record britanic de captură pe țărm pentru această specie. Dorada albă are o importanță comercială minoră în unele țări mediteraneene și este crescută într-o mică măsură. Recordul britanic la țărm a fost doborât de două ori în ultimii ani. O doradă albă de 2lb 12oz a fost prinsă de Roger Bryant în 2015 în largul coastei Jersey, în Insulele Anglo-Normande, dar acesta a fost doborât în 2018 cu un exemplar de 3lb 3oz de Jason Touzel, care a fost prins tot în Jersey.

Couch’s Bream

• Numele științific: Pagrus pagrus (fost Sparus pagrus)
• Cunoscut și ca: Pagrus pagrus (fost Sparus pagrus)
• Cunoscut și ca: Pagrus pagrus (fost Sparus pagrus): Porcul roșu, iar în alte părți ale lumii ca Dorada comună.
• Record de captură la țărm în Marea Britanie: 3lb 4oz

O specie de doradă mare, dorada lui Couch poate crește până la un metru în lungime și cântărește în jur de 15 kilograme. Are un corp ușor mai alungit decât majoritatea celorlalte specii de dorade. Culoarea generală este roșie/roșiatică, care se estompează până la o burtă argintie. Dorada de Couch se hrănește cu pești mici, crustacee și scoici. Are o distribuție largă și se găsește în Marea Mediterană, în largul coastelor Africii și în jurul Americii de Nord și de Sud. Este capturat în scopuri comerciale și este, de asemenea, crescut, fiind un pește popular pentru pescuit cu undița în multe țări. Dorada lui Couch este denumită după Dr. Jonathon Couch (1789 – 1870), naturalistul din Cornwall care a descoperit această specie în apele britanice.

.