Lasagna cu carne

1 pachet de tăiței de lasagna
2 lb. carne de vită măcinată
1 ceapă spaniolă medie, tăiată mărunt
3 căței de usturoi, tocați mărunt
1/2 ardei roșu, tăiat mărunt
1/2 ardei galben, tăiat mărunt
1/2 ardei verde, tăiat mărunt
20oz. spanac tocat congelat
3 cutii de 15 oz. de sos de roșii
2 cutii de 12 oz. de pastă de tomate
2 lingurițe de zahăr
1 linguriță de oregano
1 linguriță de busuioc
1 linguriță de sare
1/4 linguriță de piper

Metodă:

Căliți apă pentru tăițeii de lasagna. Adăugați sare și puțin ulei pentru ca acestea să nu se lipească. Fierbeți nu mai mult de al dente.

Într-o oală separată: sotați ceapa și usturoiul, adăugați ardeii când ceapa este translucidă.

Într-o altă oală, rumeniți carnea, mărunțind-o pe parcurs. Scurgeți, întoarceți în oală și adăugați ceapa și ardeii sotați.

În cuptorul cu microunde sau în oală, decongelați spanacul (sau scoateți-l din timp și decongelați-l într-o strecurătoare). Presărați bine pentru a elimina apa.

Mixați sosul de roșii, pasta, zahărul, sarea, oregano, busuiocul și piperul. Amestecați, la foc mic, pentru a netezi și încorpora pasta de tomate. Aduceți la fierbere. Gustați sosul și ajustați condimentele, dacă este necesar. Adăugați spanacul și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.

Asamblați lasagna:

Începeți cu un strat de tăiței într-o tavă unsă 9×13, adăugați amestecul de carne și apoi amestecul de sos de roșii. Repetați. Acoperiți ultimul strat de tăiței cu amestecul de sos de roșii.

Coaceți, acoperit, la 350 până când aromele s-au amestecat și lasagna este foarte fierbinte (aproximativ 30-40 de minute).

.