Întrebare de cititor: Aveți vreun sfat privind prepararea unor mese sănătoase pentru două persoane în vârstă care nu sunt capabile să gătească singure?

Dacă înțeleg corect întrebarea, se pare că aveți nevoie de idei de rețete sănătoase care pot fi făcute din timp, porționate, congelate sau răcite și ușor de reîncălzit.

Veste bună este că avem o mulțime de rețete care vor funcționa. Partea complicată este ce considerați voi sănătos. Aici, la Simply Recipes, credem că o dietă sănătoasă este plină de fructe și legume, cereale integrale, leguminoase, o varietate de proteine animale și vegetariene, lactate și grăsimi sănătoase. Practic, dacă o prepari de la (în mare parte) de la zero și mănânci dulciurile și alimentele prăjite cu moderație, pentru noi este sănătoasă.

Dacă vrei să sapi după propria ta versiune de sănătos, verifică pagina Rețete pentru o alimentație sănătoasă. Veți găsi de toate, de la Supa de cartofi cu praz până la pachețele de folie de somon.

Dacă aș avea grijă de cineva și aș vrea să îi aprovizionez frigiderul și congelatorul cu alimente, acestea sunt recomandările mele de top:

Supe și tocănițe

Supa este întotdeauna bună, face un lot mare, și este ușor de porționat în porții individuale. Se păstrează până la o săptămână în frigider și 3 luni sau mai bine în congelator. Iată câteva preferințe personale:

• Supă de varză
• Supă ușoară de fasole toscană
• Supă de chifteluțe de curcan
• Supă de roșii
• Stofă de vită la foc mic
• Stofă de vită și orz
• Stofă de vită și orz

Smoothie-uri

Smoothie-urile sunt excelente pentru micul dejun, o masă ușoară atunci când nu vă simțiți bine sau o gustare la mijlocul zilei. Puteți prepara cu ușurință pachetele de smoothie cu ingrediente din timp, astfel încât acestea să fie gata de plecare. Sau puteți amesteca întregul smoothie, apoi să congelați porțiuni individuale plate în pungi ziptop.

Doar scoateți o pungă dimineața și așezați-o pe blatul dvs. în timp ce vă pregătiți pentru zi. Amestecați-l și turnați-l într-o ceașcă. Dacă aveți de gând să faceți smoothie-uri, este util să aveți un blender de mare viteză. Consultați Ghidul nostru pentru blenderele de mare viteză pentru a vedea dacă blenderul dvs. se potrivește. Am enumerat câteva favorite mai jos, dar puteți găsi mai multe rețete de smoothie aici.

• Strawberry Almond Oat Smoothie
• Berry Banana Smoothie
• Quick and Easy Green Smoothie

Caserole

Avem o pagină întreagă dedicată caserolelor. Unele sunt mai ușor de porționat și de congelat decât altele. Dacă doriți să vedeți lista completă, consultați pagina noastră cu caserole. Dacă nu, iată câteva favorite pentru a vă ajuta să începeți.

• Loaf Pan Lasagna (o lasagna mai mică făcută într-o tavă de pâine)
• Lasagna (un plan de 9×13 care poate fi porționat și congelat)
• Vegetable Pot Pie

Casual Food

Dacă sunteți în căutarea a ceva foarte simplu, quesadillas sunt o opțiune minunată. Eu fac asta pentru copiii mei. Puteți umple quesadillas cu orice. Gătiți-le, apoi lăsați-le să se răcească. Tăiați-le în sferturi, așezați quesadillas între bucăți de hârtie pergament și congelați-le într-o pungă cu fermoar. Când aveți nevoie de una, scoateți-o din pungă, puneți-o în cuptorul cu microunde timp de un minut și prânzul este gata. Dacă doriți ca tortilla să fie crocantă, trebuie să o puneți în cuptorul prăjitor de pâine sau în tigaia de pe aragaz.

• Breakfast Quesadilla cu fasole neagră și ouă
• Chicken Freezer Burritos
• Freezer Breakfast Burritos cu cârnați, ouă și salsa verde

Sper că este suficient pentru a vă ajuta să începeți. Vă mulțumim că ne-ați scris!

Aveți grijă,

Summer, Senior Editor și iubitor de gătit pentru alții

P.S. Aveți o întrebare? Trimite-ne un e-mail: [email protected]

.