Niciodată nu au fost atât de mulți cârnați pe bază de plante pe piață ca în prezent.

Cu mult mediatizatul documentar Game Changers, care îi inspiră pe oameni să renunțe la carne și să încerce o dietă vegetariană sau vegană, toate noile opțiuni de pe piață nu puteau veni într-un moment mai bun.

Dar să afli care este preferatul tău ar putea fi un efort costisitor și consumator de timp. Așa că am eliminat acest lucru, încercându-le în locul tău.

Iată-ne.

Cârnați dincolo de carne

Am provocat valuri cu părerea mea despre cârnații dincolo de carne la birou. Se pare că este o situație în care îl iubești sau îl urăști.

Iată cum stă treaba, după Beyond Burger, care este absolut nemaipomenit (l-ați încercat în The Truffler de la Byron Burger?), echivalentul cârnaților mi s-a părut un pic dezamăgitor.

Citește mai mult | Ce este cu adevărat în burgerul tău vegetarian?

Ok, deci nu este făcut cu proteine de soia ca majoritatea de pe această listă, dar în ciuda faptului că l-am uns cu ketchup, muștar și castraveți, nu m-am putut păcăli să cred că mănânc chiar și cel mai ieftin hot-dog. Ca să nu mai vorbim de faptul că vin într-un pachet de două bucăți și sunt super scumpi în comparație cu restul pieței.

Preț: 5 lire sterline

Rataj:

Rataj: 5 lire sterline: 1.5/5

Richmond

Cârnații de porc de la Richmond au doar 42% carne de porc (plus 10% grăsime de porc). Așadar, un cârnat vegan s-ar putea să nu fi fost cel mai gargantuos salt pentru ei.

Ce este cel mai bine, are același gust ca un cârnat Richmond ca lumea din tinerețe, deși învelișul are tendința de a se desprinde. Se potrivește de minune într-o sarmale cu cârnați, chiar mai bine înmuiat în fasole coaptă. Nu prea reprezintă cea mai rafinată dintre mese, dar mie nu mi-a păsat nici măcar o secundă.

Preț: 2,50 lire sterline

Calificativ: 4.5/5

Cauldron

Acestea sunt grozave. În loc să încerce să imite cârnații de zi cu zi, acestea sunt condimentate cu ierburi și condimente pentru a aduce gustul unor cârnați Cumberland și Lincolnshire mai pretențioși. Ei o fac atât de bine.

Textura este la punct, iar aceștia se țin bine împreună într-o tocană sau pentru o mâncare elegantă de cârnați și piure. Din păcate, fiind făcute de Quorn, conțin ou, deci nu sunt accesibile veganilor.

Preț: 2,50 lire sterline

Notație:

: 4/5

Birds Eye Green Cuisine

Seamănă cu un cârnat doar prin aspect. În rest, sunt uscați și au un gust ușor artificial, pe care nu îl apreciez. Poate e vorba de gustul de proteină de mazăre?

După prima jumătate de cârnat, am renunțat. Să continui să le mănânc mi s-a părut o formă de ură de sine. Nu, mulțumesc.

Preț: 2,50 lire sterline

Rataj: 2,50 lire sterline: 1/5

Linda McCartney’s

Nici ceapă roșie și rozmarin aici. Scopul acestei căutări este de a veganiza micul dejun englezesc complet. Gândiți-vă la cel pe care îl primiți la Wetherspoons, la o lingură unsuroasă, la aproape orice restaurant de pe malul mării de pe Costa Del Sol. Așadar, încercarea cârnaților vegetarieni simpli ai Lindei a fost o revelație. Au un gust grozav; cel mai apropiat de mult timp de un cârnat adevărat.

Citește mai mult | Lewis Hamilton deschide o unitate de burgeri vegani

Dacă aș fi scris aceste rânduri înainte de lansarea cârnaților vegetarieni de la Richmond, le-aș fi dat note maxime, dar textura exterioară a celor de la Richmond îi întrece pe cei de la Linda. Îmi pare rău.

Preț: 2 lire sterline

Valoare: 4/5

Quorn

Sunt buni.

Au fost înainte de vremea lor? Sigur. sunt vegani? Nu.

Ca atare, vor ține pasul cu valul de concurență și cu noile mărci interesante? Ca să fiu sincer, probabil – au un buget de marketing uriaș. Dar va deveni mai dificil în fața concurenței crescute.

Am da Quorn un 3/5 doar pentru cârnații Best of British, dar cârnații săi de cocktail sunt super gustoși. Un cârnat superior din toate punctele de vedere, care merită un punct în plus.

Preț: 2,50 lire sterline pentru Best of British Sausages și 1,75 lire sterline pentru cârnații săi de cocktail

Notație: 4/5

The Meatless Farm

Mai mult un cârnat de mijloc de drum. Are o textură decentă, uniformă și preia destul de bine alte arome atunci când este băgat într-un sos sau într-o caserolă. Dar acesta nu este un cârnat pentru micul dejun și, probabil, are nevoie de mult sprijin de condimente dacă vă bazați pe el pentru a se descurca singur pe o farfurie.

Preț: 2 lire sterline

Nota: 2/5

Fry’s Family Foods

Fry’s există de ceva vreme și, după umila mea părere, este extrem de subestimată.

A durat ceva timp să fac rost de cârnații lor pentru că nu i-am găsit în magazin. În cele din urmă, am optat pentru crenvurștii afumați în locul cârnaților vegani tradiționali, dar ar trebui să luăm o secundă pentru a aprecia nivelul de alegere oferit aici. Nu sunt multe branduri care oferă un rulou de cârnați, hot dog

Nu este cel mai bun produs din gama Fry’s, dar în nici un caz un cârnat rău.

Preț: 2,75 lire sterline

Notație: 1,5 lire sterline: 3/5

Heck

Nu ai putea păcăli un cârnat că aceștia sunt carne. Foarte mult un cârnat pentru persoanele care caută să evite replicarea cărnii, gama de cârnați Heck’s de culori strălucitoare este plină de savoare. Deși nu au un profil de aromă deosebit de cărnoasă, sunt cu siguranță printre cele mai interesante de pe piață în acest moment.

Nume grozave precum Bollywood Bangers, The Beet Goes On și Super Green adaugă un farmec ciudat.

Preț: 2,50 lire sterline

Nota 3.5/5

Naked Glory