În cuvinte simple, o fermă piscicolă este un loc în care peștii sunt crescuți pentru hrană. Această parte a agriculturii este cunoscută sub numele de acvacultură. Peștii din fermele piscicole sunt crescuți în bazine și sunt vânduți oamenilor pentru consum. Există mii de ferme piscicole în lume. Piscicultura este cea mai rapidă metodă de creștere a peștilor din lume. Veți fi surprins să aflați că mai mult de jumătate din peștele consumat la nivel mondial este produs în aceste ferme piscicole.
Care sunt speciile comune de pești din aceste ferme?
Speciile comune de pești includ somonul, păstrăvul, codul, halibutul, tilapia, peștele pisică, crapul și tonul. Acestea sunt speciile clișeice de pești care sunt crescute în aceste ferme. Rețineți însă că fiecare fermă piscicolă din lume crește diferite specii de pești. Prin urmare, nu există o anumită categorie fixă de pești care fac parte din aceste ferme. Mai mult de 1,5 miliarde de oameni din lume consumă pește. Asta înseamnă că fiecare țară și zonă are o plăcere diferită pentru o anumită specie.
De ce au fermele piscicole o reputație proastă?
În fiecare an, oamenii consumă 66 de milioane de tone de pește, motiv pentru care este important ca fermele piscicole să producă o cantitate frumoasă de pește. Deși fermele piscicole au o reputație foarte proastă în întreaga lume, oamenii nu disprețuiesc consumul de pește pe tot parcursul anului. Există multe motive pentru care consumul de pește provenit dintr-o fermă piscicolă nu este sugerat de mulți experți. Ferma piscicolă trebuie să producă pește la o rată dublă în comparație cu modul în care este produs peștele în mod normal. Fermele piscicole sunt supraaglomerate și murdare în cele mai multe părți ale lumii.
De aceea, un pește obișnuit dintr-o fermă piscicolă este considerat neigienic și nepotrivit pentru consum. Un dezavantaj este că fermele piscicole oferă, de asemenea, doze de antibiotice peștilor pentru ca aceștia să se poată reproduce într-un ritm mai rapid. Cu toate acestea, în multe părți ale lumii, fermele piscicole sunt curate și multe dintre ele nu furnizează doze de antibiotice peștilor. Noua acvacultură este descrisă de mulți ca fiind curată și de înaltă tehnologie în comparație cu fermele piscicole tradiționale.
Ce spune raportul ONU?
După ce a analizat condițiile din fermele piscicole moderne, ONU are un raport special despre sectorul acvaculturii. Raportul spune că acest sector va crește cu 50% în următorii zece ani. Asta înseamnă că până în 2030 vom fi capabili să creștem la fel de mulți pești cât prindem. Cantitatea va depăși în viitor cifra impresionantă de 90 de milioane de tone. Deși există și alte opțiuni pe piață, cum ar fi carnea de vită, de porc și de pui, cererea de pește este de neegalat.
Cât de nesănătos este un pește de crescătorie?
Unul dintre cele mai frecvente mituri stereotipice care continuă să bântuie fermele piscicole este acela că toate sunt rele. Graham Young, directorul Western Regional Aquaculture Center, finanțat din fonduri publice, consideră că fermele piscicole au un PR negativ, motiv pentru care reputația lor este compromisă. El este de părere că fermele piscicole ar trebui să își deschidă porțile pentru mass-media, astfel încât să poată face lumină asupra activității pozitive pe care o desfășoară și asupra tuturor echipamentelor de înaltă tehnologie de care dispun în prezent. El spune, de asemenea, că fermele piscicole s-au îmbunătățit foarte mult.
Cercetătorii moderni fac multe eforturi pentru a îmbunătăți calitatea peștilor crescuți în ferme. Au auzit vreodată de inițiativa Global Salmon? Trebuie să vizitați site-ul lor pentru a afla despre metodele de înaltă tehnologie pe care le folosesc pentru a oferi clienților pește sănătos. Așadar, se poate presupune că, în viitor, calitatea peștelui va fi direct proporțională cu cantitatea de pește crescut în fermele piscicole. Acvacultura este un sector de afaceri important care contribuie la economia multor țări.
Deci, data viitoare când cineva vă spune că peștele de crescătorie este rău, trebuie să faceți o cercetare aprofundată pentru a cunoaște adevărul cu fapte și cifre.
.