Înainte de a folosi gunoiul de grajd în grădină, fiți în siguranță! Păstrați-vă pe dumneavoastră și plantele dumneavoastră ferite de contaminare și de îmbolnăvire. Iată care sunt noutățile despre bălegar.

1. Nu folosiți niciodată gunoi de grajd proaspăt în apropierea legumelor, fructelor sau a altor produse comestibile.

Leșul este o sursă principală de azot, potasiu și fosfor. Este, de asemenea, bogat în bacterii. Pentru noi, grădinarii casnici, aplicarea de gunoi de grajd proaspăt într-o grădină comestibilă nu este cea mai înțeleaptă alegere. Probabilitatea mare ca acesta să vă ardă și să vă deshidrateze plantele trece în plan secund față de o preocupare mai mare – bolile urâte cauzate de agenți patogeni precum E. coli și salmonela.

Caca “proaspăt ieșit din presă” nu ar trebui să fie lucrat în sol în timpul sezonului de creștere. Probabil ați văzut fermieri care îl aplică ca și cum nu ar exista ziua de mâine și v-ați întrebat: “dacă ei o pot face, de ce nu și eu?”. Cel mai probabil, fermele îl împrăștie toamna sau îl folosesc pentru a condiționa un câmp cu mult înainte de a planta o cultură comestibilă.

La domiciliu, nu riscați să mâncați alimente contaminate! Un studiu universitar a ilustrat acest lucru cu o simplă picătură de apă. Imaginați-vă că vă udați plantele după ce ați lucrat gunoi de grajd proaspăt în sol. Imaginați-vă o picătură de apă contaminată care vă stropește legumele. Acum jucați ruleta rusească cu sănătatea dumneavoastră. Bineînțeles, spălarea legumelor vă va ajuta.

Care este amenințarea din punct de vedere statistic? Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (Center for Disease Control and Prevention – CDC) a publicat un articol în 2005 care estima numărul total de îmbolnăviri cu E. coli în Statele Unite anual. Puteți ghici numărul? 5,000? 10,000? Ce ziceți de 73.000! Și asta este ceea ce este raportat de către unitățile medicale. Ar mai putea exista sute sau chiar mii de cazuri care nu au fost niciodată tratate oficial. Același studiu a defalcat cauzele focarelor, iar contaminarea produselor a fost raportată ca fiind în creștere – mai mult de 30% din toate cazurile de E. coli. Jumătate din aceste cazuri au fost cauzate de contaminarea încrucișată în restaurante. Cealaltă jumătate provenea de la produse deja contaminate cu E. coli. Salata, varza și germenii sunt cei mai comuni purtători. Se poate întâmpla și acasă. Din păcate, am citit despre un băiețel de 2 ani din Maine care a murit din cauza E. coli ca urmare a gunoiului de grajd proaspăt adăugat în grădină în mod necorespunzător.

Cum se contaminează o cultură? Există mai multe moduri prin care alimentele dvs. pot căpăta o “atingere de miriște”. Gunoiul de grajd poate contamina apa de irigare și de spălare, precum și echipamentele de procesare și depozitare. Practicile proaste de manipulare și expediere pot face, de asemenea, ravagii. Raportul de la CDC a avertizat, de asemenea, că spălările cu clor nu reduc în mod fiabil numărul de E. coli. Gee. Dacă acest lucru nu v-a convins să nu puneți chestiile puturoase lângă produsele comestibile, atunci nu știu ce o va face!

2. Sunt pesticide, antibiotice și medicamente în gunoiul de grajd?

Pesticide și erbicide. Larvele de muște sunt o mare problemă la unele ferme și de aceea se pulverizează pesticide pe grămezile de bălegar pentru a ucide larvele. O altă îngrijorare este că iarba stropită cu erbicide poate supraviețui în interiorul corpului animalului și, în cele din urmă, în bălegarul acestuia. Substanțele chimice pot rămâne în bălegar și pot ucide microbii benefici.

Antibiotice și medicamente. Știți dacă vacile sau caii au fost tratați cu medicamente? Aceste medicamente nu ucid toate bacteriile care se găsesc în gunoiul de grajd. Medicamentele pot fi, de asemenea, prezente în gunoiul de grajd.

Acum nu vă supărați că visele voastre de doo doo pot fi spulberate. Există speranță pentru aceia dintre noi care doresc toate beneficiile gunoiului de grajd fără amenințarea de a prinde ceva oribil și chiar amenințător de viață. Iată cum să faci ca gunoiul de grajd să lucreze pentru tine.

3. Cum să îmbătrânești gunoiul de grajd. Lăsați-l să stea o perioadă de timp.

Furamântul proaspăt are un nivel ridicat de aciditate care poate arde plantele. Îmbătrânirea lui în mod corespunzător nu numai că reduce factorul de șoc inevitabil pentru plantele dvs. dar ar trebui să ucidă lucrurile rele care vă pot îmbolnăvi. Nu există garanții. Nu pot verifica gunoiul de grajd învechit pentru agenți patogeni. Este un fapt că îmbătrânirea poate reduce riscurile.

Ce înseamnă să “îmbătrânești gunoiul de grajd”? Gunoiul de grajd învechit este o substanță pulverulentă care a fost uscată la căldură folosind temperaturi de cel puțin 160°F timp de cel puțin câteva ore. Conținutul de apă a fost redus semnificativ, de exemplu, 90% și a fost expus la aer și la intemperii timp de cel puțin 6 luni (mai bine dacă este un an sau mai mult). După ce a fost supus la tot acest stres termic, gunoiul de grajd va rămâne bogat în nutrienți și nu va mirosi. Agenții patogeni dăunători ar trebui să fie eliminați în mod natural, deși unii experți susțin că organismele patogene ar putea rămâne în timp dacă nu sunt compostate.

Cum îmbătrânesc gunoiul de grajd? Puteți lăsa gunoiul de grajd să stea singur într-un loc sigur (departe de scurgerile de apă sau de interacțiunea cu oamenii și animalele de companie) sau îl puteți asocia cu materiale bogate în carbon, cum ar fi paie, hârtie mărunțită sau frunze. Căldura soarelui și conținutul ridicat de azot al gunoiului de grajd vor “prăji” bine rahatul. Lăsați-l să se prăjească timp de cel puțin 6 luni și asigurați-vă că nu mai este urât mirositor sau umed.

4. Compostă într-o grămadă și mergeți mai departe.

Legumele proaspăt se descompune bine într-o grămadă de compost. Dacă doriți o cantitate bună de gunoi de grajd compostat și nu aveți teren pentru o grămadă de compost, puteți cumpăra gunoi de grajd învechit și compostat. Dacă îl compostați singur, odată ce compostul este gata, lăsați-l să se întărească timp de 2-4 luni înainte de a-l folosi în grădină – cu cât mai mult timp, cu atât mai bine (6 luni sau mai mult).

Pot adăuga gunoi de grajd în buncărul meu de compost? Experții în compost dau “ok-ul” că adăugarea unui pic de gunoi de grajd în tumblerul dumneavoastră de compost bine echilibrat va ajuta la încălzirea materialului și va accelera procesul de compostare. Dar cea mai bună metodă de compostare a gunoiului de grajd este într-o grămadă în aer liber. Cu alte cuvinte, dacă nu știți că compostorul sau tumblerul dvs. poate răsturna corect rahatul, nu adăugați mai mult de o cană din el într-un spațiu mic și închis.

Care este diferența dintre îmbătrânire și compostare? Compostarea și învechirea sunt similare. Ambele încălzesc rahatul pentru a ucide bacteriile, a reduce densitatea și a elimina mirosul. Îmbătrânirea se poate face fără compostare. Gunoiul de grajd nu trebuie să fie amestecat cu elemente bogate în carbon pentru a îmbătrâni (dar cel mai probabil este amestecat cu așternut, cum ar fi paie sau alte materiale folosite pentru a absorbi mirosurile sau pentru a acoperi bălegarul). Mulți oameni adaugă paie, frunze sau altele asemenea la gunoiul de grajd pentru a-l îmbătrâni și aceleași combinații funcționează bine la compost. Ambele metode îl fac mai ușor de manevrat și de aplicat în mod uniform.

Cum să vă PUIȚI plantele

5. Lucrați gunoiul de grajd în sol CU MULT înainte de recoltare.

Păsările timpurii nu prind viermi. Aplicați gunoi de grajd învechit sau compostat în grădina dvs. comestibilă cu 90 de zile înainte de recoltare, dacă produsele nu vor intra în contact cu solul. Aplicați cu 120 de zile înainte de plantarea culturilor rădăcinoase. Nu îl presărați niciodată pe partea superioară a plantelor, în special pe salată și alte frunze verzi.

Cum îl folosesc? NU se recomandă aplicarea gunoiului de grajd învechit sau compostat în apropierea rădăcinilor plantelor fragede, la începutul sezonului de plantare și mai ales nu la plantele comestibile în momentul plantării. Îl folosiți ca pansament lateral? Nu prea mult.

Diluați-l, nu-l poluați! Udați bine gunoiul de grajd în loc să-l aruncați peste sol. Un mod mai eficient de a aplica gunoiul de grajd, odată îmbătrânit sau compostat, este să îl amestecați cu un compost de bună calitate. Faceți-vă propriul ceai de gunoi de grajd sau cumpărați pungi de muselină cu gunoi de grajd învechit, dezvoltate pentru ceaiul de gunoi de grajd. S-a demonstrat că ceaiul de gunoi de grajd ajută la creșterea legumelor, a fructelor, a florilor și a plantelor ornamentale, a copacilor și arbuștilor. Vedeți paragraful următor pentru mai multe informații despre cum se face ceaiul de gunoi de grajd.

Amenajați și îngrijiți. Mulți oameni își înmoaie trandafirii cu rădăcinile goale într-o soluție diluată de ceai de gunoi de grajd făcută cu gunoi de grajd învechit/compostat și apă. Puneți puțin ceai învechit sau compostat într-un ciorap de nailon și legați-l la capăt. Puneți-o într-o găleată de 5 galoane și umpleți-o cu apă. Înmuiați planta cu rădăcina goală în el timp de o zi. Înmuierea semințelor într-un ceai de gunoi de grajd foarte diluat înainte de plantare a devenit, de asemenea, populară. Există o dezbatere în curs de desfășurare în lumea grădinăritului cu privire la faptul dacă ceaiurile de compost neaerat sunt sigure. Dacă compostul de gunoi de grajd este considerat sigur, atunci ceaiul de compost făcut pur și simplu cu apă și lăsat să stea timp de câteva ore până la câteva zile nu ar trebui să dezvolte bacterii noi, dăunătoare. Subiectul preparării ceaiurilor de compost aerat vs. ne-aerat este prea mult pentru a fi abordat în acest articol. Pentru a fi în siguranță, păstrați fructele și legumele la înălțime, în solul care a fost amendat cu gunoi de grajd învechit sau compostat.

Păstrați curățenia, pentru că nu se vede! Mănușile și cizmele nețesute, din cauciuc/vinil, sunt probabil cea mai bună apărare pentru a preveni îmbolnăvirea din cauza contaminării cu E. coli. Dar asigurați-vă că spălați bine aceste articole și că vă curățați bine mâinile după ce ați terminat de manipulat. Spălați întotdeauna legumele și fructele înainte de a le servi.

Cum se prezintă diferitele tipuri de gunoi de grajd?

După ce sunt compostate sau învechite, gunoiul de grajd își pierde o parte din conținutul de azot. Înainte de a fi compostate, ele sunt considerate “HOT”. Aceasta înseamnă că ele conțin o mulțime de azot uree care poate arde rădăcinile plantelor. Unele îngrășăminte sunt mai fierbinți decât altele. Acest lucru ar face un desen animat amuzant, nu credeți? Cunoașterea puterii nutritive a unui anumit gunoi de grajd vă poate ajuta să îl potriviți cu plantele pe care le cultivați. AVERTISMENT: Nu folosiți niciodată gunoi de grajd uman, de pisică sau de câine sau orice gunoi de grajd provenit de la un carnivor. Dacă grădina zoologică locală vă oferă gratuit niște rahat de leu, vă rugăm să refuzați. Poate că leii sunt regii junglei, dar nu și ai grădinii de acasă.

Cele mai fierbinți dintre cele fierbinți – PUIUL. Gunoiul de grajd proaspăt de pui are un pumn puternic de azot, aproape dublu față de cel al gunoiului de grajd de cal. Unul învechit și/sau compostat, folosiți-l cu moderație în zonele în care veți cultiva culturi care înfloresc, deoarece o mulțime de azot poate produce o mulțime de frunze și veți rămâne să vă întrebați de ce nu ați obținut nicio floare sau fruct. Porumbul tânjește după azot și se potrivește bine cu rahatul de pasăre. O găină de mărime medie produce 1 picior cub de bălegar la fiecare șase luni. Wow!

Cel mai rece dintre friguri – COW. Gunoiul de grajd de vacă are cea mai mică cantitate de azot, dar este gunoiul meu de grajd preferat pentru că este ușor de găsit și cel mai puțin probabil să ardă plantele sau să fertilizeze excesiv și să împiedice dezvoltarea florilor sau a fructelor.

ALTE GUNOIURI

Gunoiul de grajd de iepure este mai puțin urât mirositor ca celelalte gunoiuri de grajd. Este mai bogat în azot decât gunoiul de grajd de oaie, cal, pui și vacă. Conținutul său de fosfor este minunat și acest tip de gunoi de grajd se potrivește cu plantele cu flori și fructe.

Fecalele de cal sunt bogate în azot, dar nu au fosfor și potasiu, așa că nu este cea mai bună alegere pentru plantele cu flori, roșii sau ardei. Folosiți-l în schimb la plantele cu frunze, la plantele ornamentale și la gazon. Dar nu uitați că ar trebui să fie învechit sau compostat pentru a fi folosit cu plante comestibile. Porumbul, cartofii, usturoiul și salata ar beneficia de un sol amendat corespunzător cu bălegar de cal bine învechit sau compostat.

Bălegarul de oaie este probabil un gunoi de grajd mai bun în comparație cu cel de cal, deoarece conține potasiu. Oamenii comentează că miroase mai puțin decât gunoiul de grajd de vacă sau de găină, dar îi ia mai mult timp să se usuce.

Gunoiul de porc este o nebunie. Este problematic. Deși are o grămadă de azot, conține tulpini îngrozitoare de bacterii și azotul pe care îl are se eliberează atât de încet, încât nu merită riscul sau deranjul.

Vrei să înveți cum să-ți faci singur îngrășăminte organice din materiale pe care le găsești prin casă!

Obțineți popularul nostru eBook de 200 de pagini cu peste 140 de imagini și 50 de rețete, vă veți hrăni solul și plantele în aceeași zi! Nu este nevoie de echipamente complicate. Citiți mai multe despre cartea electronică aici – vedeți lista lungă de subiecte abordate.

.