Sharing is caring!
- Share209
- Tweet
- Pin8.8K
- Yummly
.
Biscuiții cu fulgi de ciocolată și cafea sunt groși, moi și perfect mestecabili! Aluatul cu infuzie de espresso și o mulțime de chipsuri de ciocolată lipicioase te vor binedispune cu siguranță!
În urmă cu câțiva ani am împărtășit rețeta mea, împreună cu sfaturi și trucuri despre Cum să faci prăjiturele moi, groase și gingașe cu ciocolată. De atunci, au devenit rețeta de fursecuri cu fulgi de ciocolată pentru atât de mulți dintre voi, iar asta mă face foarte fericită!!!
Din cauza tuturor recenziilor entuziaste, am decis să fac o nouă versiune, făcută cu espresso, pentru toți colegii mei iubitori de Deep L!
Sunt atât de entuziasmată să împărtășesc această rețetă, încât abia o pot suporta!
Am dezvoltat obiceiul de a bea o ceașcă sau două de cafea atunci când micuții mei se culcă pentru un pui de somn în fiecare zi. Este plăcut să ai câteva minute de timp de odihnă – mă rog, de semi-dormire.
Băiețelul meu de 3 luni nu are încă un program regulat de somn. Dar asta este în regulă pentru mine. Sunt perfect fericită să am acel timp unu la unu cu el, iar dacă adoarme pe pieptul meu? Ei bine, asta e doar glazură 🙂
Acum, cafeaua în sine este grozavă, dar știi ce merge foarte bine cu cafeaua?
Chocolată.
Și biscuiți.
De ce să nu adăugăm cafeaua direct în aluatul de biscuiți, m-am gândit?
Mmmmmm. Este o idee bună, credeți-mă. Aroma de cafea nu este copleșitoare, dar chiar îmbunătățește ciocolata din aceste fursecuri și adaugă ceva special!
Chiar și cei care nu sunt iubitori de L adânc din familia noastră le-au adorat! Încercați-le – s-ar putea să devină noile dvs. fursecuri cu fulgi de ciocolată preferate!
Cum se prepară fursecurile cu fulgi de ciocolată cu cafea
- În primul rând, dizolvați pulberea de espresso într-o cantitate mică de apă. Acest lucru va infuza aluatul cu o aromă uimitoare de cafea!
- Cremați împreună untul, uleiul și zaharurile până când devin ușoare și pufoase.
- Adaugați ouăle, și vanilia, amestecând bine.
- Adaugați ingredientele uscate și chipsurile de ciocolată preferate – eu prefer semi-dulce pentru această rețetă.
- Utilizați o lingură mare pentru a măsura aluatul în cantități egale.
- Coaceți până când marginile sunt aurii. Se vor umfla mult în cuptor și se vor așeza puțin pe măsură ce se răcesc, dându-le acel irezistibil vârf crăpat!
(Rețeta completă mai jos în fișa rețetei.)
Aceste prăjiturele de cafea sunt groase, umflate și moi, cu margini perfect crocante. Eu le coc pe ale mele timp de 10 minute pentru acea margine crocantă și un centru moale și fraged. Dacă vă place o prăjitură mai crocantă, adăugați 2 minute la timpul de coacere.
Dacă faceți această rețetă, mi-ar plăcea să comentați aici pe blog!
Dacă faceți poze, mi-ar plăcea să le văd!!! Etichetează pozele rețetei tale cu #backforsecondsrecipes pe Instagram și etichetează-mă pe mine @BackforSeconds!
Mai multe rețete ușoare de deserturi cu cafea pe care să le încercați
- Cupcakes cu caramel de caramel moca
- Pâine cu fulgi de ciocolată moca
- Fudge ușor cu mentă moca
- Gogoși cu caramel moca sărat
Să urmăriți Back for Seconds pe rețelele de socializare!
FACEBOOK * INSTAGRAM * PINTEREST * TWITTER * EMAIL
*Veniți să vă petreceți timpul în grupul Back For Seconds Recipes de pe Facebook, unde putem discuta și împărtăși rețete preferate și sfaturi unul cu celălalt!*
Biscuiți cu fulgi de ciocolată cu cafea
Stephanie Brubaker
.
Ingrediente
- 1 1/2 linguriță de pulbere de espresso.
- 1 linguriță de apă caldă
- 1 cană de unt înmuiat
- 1 linguriță de ulei de canola sau vegetal
- 1 cană de zahăr brun ambalat
- 1/2 cană de zahăr granulat
- 2 ouă
- 1/2 linguriță de sare
- . 2 lingurițe de extract de vanilie
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 3 căni de făină integrală
- 12 uncii de chipsuri de ciocolată semidulce
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 350.
-
Într-un bol mic, bateți împreună pulberea de espresso și apa până se dizolvă. Dacă este necesar, adăugați încă 1 linguriță de apă pentru a se dizolva complet. Dați deoparte.
-
Într-un castron mare de amestecat, bateți împreună untul, uleiul, espresso și zaharurile până când devine ușor și pufos.
-
Adaugați ouăle, vanilia și sarea și amestecați bine până când se combină.
-
Adaugați bicarbonatul de sodiu și făina și amestecați bine.
-
Încorporați chipsurile de ciocolată.
-
Puneți aluatul câte 3 lingurițe de TBS pe foi de prăjituri ne unse (îmi place să le aliniez pe ale mele cu un covoraș de silicon) la o distanță de 2″. Coaceți timp de 10 minute.
-
Lăsați fursecurile să se răcească pe foaia de copt cel puțin 5 minute înainte de a le transfera pe rafturi de răcire pentru a se răci complet. Păstrați-le într-un recipient etanș la temperatura camerei.
SĂ FII PRIMUL CARE PRIMEȘTE REȚETE REȚETE NOI – ABONEAZĂ-TE PRIN EMAIL
Această postare a fost publicată inițial la 30 apr 2014 și a fost actualizată la 12 august 2020.
Sharing is caring!
- Share209
- Tweet
- Pin8.8K
- Yummly