Ce gust are bibanul?
Unii ar spune că nu le place gustul bibanului. Are acest gust de pește și de grăsime atunci când mănânci acest pește. Dar, în zilele noastre, puteți fi creativi mai ales când vine vorba de setul de ingrediente folosite. În același a fost ca și pentru modul în care gătiți alți pești, este practic la fel atunci când folosiți biban. Este doar o chestiune de metodă de gătit, de ingredientele folosite și chiar de tipul de biban pe care doriți să îl gătiți.
Diferite tipuri de biban
Există de fapt diferite tipuri de biban care includ următoarele:
- Bibanul chilian cunoscut de mulți și sub numele de bibanul din Patagonia. Acest tip de biban de mare care are un gust grozav.
- Badul negru de mare face parte din familia mreanului de mare și a bibanului de mare.
- Badul australian este, de asemenea, un biban popular cu face parte din familia bibanului.
Printre diferitele tipuri de biban, bibanul de apă dulce este unul dintre cei mai preferați pești pentru gătit cu textura sa suculentă și fragedă.
Gătitul bibanului
Cunoscut de mulți sub numele de biban cu gură mare, acesta este considerat a fi favoritul pescarilor, iar când vine vorba de gătitul acestui tip de pește, este destul de simplu și direct. În funcție de preferințele dumneavoastră, există mai multe moduri în care puteți face acest lucru pentru a obține acea calitate extra crocantă și fragedă. De asemenea, puteți viziona acest videoclip pentru a vedea modul corect de a pregăti și găti bibanul.
Pentru a găti bibanul, aveți nevoie de următoarele:
- Lămâițe
- Sare și piper
- Herburi și alte condimente
- Olivești ulei
- Pești de biban
Călirea bibanului la cuptor
Călirea la cuptor este una dintre cele mai bune metode dacă doriți să gătiți bibanul. Aceasta scoate în evidență suculența și tandrețea peștelui. Pentru a coace bibanul la cuptor, urmați pur și simplu ghidul pas cu pas.
Pasul 1: Setați cuptorul la 350 grade F.
Pasul 2: Folosind un spray de gătit antiaderent, aplicați-l într-o tavă de copt.
Pasul 3: Presărați puțin piper și sare peste tot peștele pentru a adăuga aromă.
Pasul 4: După ce ați asezonat peștele, acum puteți stoarce puțină lămâie.
Pasul 5: Acum sunteți gata să coaceți peștele timp de aproximativ 30 de minute. Verificați termometrul, iar dacă acesta are deja 160 grade F, este deja gătit.
Bass la cuptor
Tip: Puteți, de asemenea, să faceți niște răsturnări de situație în coacerea peștelui, adăugând puțin unt și ceapă. De asemenea, îl puteți coace și cu sos picant. Pur și simplu puneți-l într-o tavă de copt și adăugați sosul Picante timp de 5 minute.
Rețetă de biban la grătar
O altă modalitate excelentă de a pregăti bibanul este de a frige peștele la grătar, deoarece scoate în evidență acel plus de crocant și aromă.
Pasul 1: Folosind un spray de gătit antiaderent, aplicați puțin pe grătarul dvs. și asigurați-vă că este pornit la foc mediu.
Pasul 2: Aplicați puțin ulei de măsline pe ambele părți ale peștelui și presărați puțin piper și sare.
Pasul 3: Gătiți peștele timp de 10 min. pentru fiecare centimetru de grosime.
Bass la grătar
Bass la tigaie
O altă modalitate bună de a găti bibanul este să prăjiți peștele la tigaie.
Pasul 1: Folosind o tigaie de fier, puneți ulei de măsline și setați-o la foc mediu-mare.
Pasul 2: Odată ce tigaia este deja încinsă, puteți pune acum bibanul cu gură mare.
Pasul 3: Pentru a adăuga niște arome, asezonați-l cu ierburi și condimente. (Puteți alege ce ierburi și condimente specifice vă plac, în funcție de preferințele dvs.)
Pasul 4: Gătiți peștele timp de aproximativ 5 până la 7 minute.
Pasul 5: Continuați să gătiți peștele până când termometrul indică 160 de grade. F.
Basin prăjit adânc
Inclusiv experții culinari au încercat și ei să folosească bibanul și să creeze o gamă largă de rețete. folosind Internetul, puteți accesa cu ușurință diferite tipuri de rețete și vă puteți face propria rețetă delicioasă de biban. Pentru unele dintre cele mai bune moduri de a găti bibanul, puteți naviga pe acest site pentru rețetele lor.
Capturarea bibanului vă va pune cu siguranță la încercare strategiile și tehnicile de pescuit. Și devine și mai distractiv și mai provocator odată ce aveți deja bibanul și doriți să faceți un fel de mâncare grozav din el. Realizarea oricărui fel de rețetă de biban nu trebuie să fie atât de dificilă. Urmați pur și simplu sfaturile și unele dintre rețetele sugerate pe care vi le-am oferit și cu siguranță vă va plăcea felul de mâncare. Bibanul este un pește delicios pe care îl puteți folosi și puteți crea mâncăruri minunate.
.