Cum să coaceți rapid bananele pentru a fi folosite în rețete de coacere.
Am scris destul de multe articole despre ce să fac cu acea banană maro care a stat pe tejghea toată săptămâna, dar astăzi vom discuta despre situația opusă, ce să facem atunci când chiar ai nevoie de o banană prea coaptă pentru coacere și tot ce ai la dispoziție este o grămadă de banane galbene perfect imaculate.
Cel mai rapid mod de a coace bananele (pentru coacere)
Cel mai rapid mod de a coace bananele pentru coacere este să le coaceți pur și simplu. Băgați în cuptor atâtea banane câte aveți nevoie, iar când ies din cuptor aveți banane perfect moi și dulci, gata pregătite.
Este atât de simplu.
Acesta a fost unul dintre trucurile mele preferate de bucătărie pe care le-am învățat vreodată, deoarece înseamnă că puteți face o pâine de banane perfectă oricând doriți, nu atunci când acele banane de pe tejghea decid că sunt pregătite pentru ea.
Cum să coaceți bananele în cuptor
Pentru a coace bananele în cuptor, coaceți-le la 300°F timp de 30 până la 40 de minute, până când se înnegresc profund și sunt moi la atingere.
Consiliu de coacere: Vă recomand să coaceți bananele pe hârtie pergament sau pe folie, deoarece bananele se vor despica adesea și vor începe să se scurgă, iar zaharurile din suc pot arde pe tava dumneavoastră.
După ce s-au rumenit, bananele vor trebui să se răcească înainte de a le folosi în orice rețete de copt. Puteți accelera acest proces prin decojirea și zdrobirea lor, astfel încât căldura să scape mai repede.
Cum să depozitați bananele coapte
Dacă coaceți mai multe banane decât aveți nevoie, cele în plus pot fi depozitate (decojite sau nu) într-un recipient ermetic sau într-o pungă de congelare în congelator. Când sunteți gata să le folosiți, pur și simplu dezghețați-le complet (peste noapte în frigider va fi suficient), decojiți-le dacă este necesar și faceți-le piure.
Rețete de făcut cu banane coapte
- O singură banană, One Bowl Banana Muffins
- Chocolate Banana Muffins
- Banana Pancakes
- Banana Milkshake
- Small Banana Cake With Cream Cheese Frosting
Notele rețetei
- Această rețetă NU este pentru coacerea bananelor pentru a le mânca crude. Dacă nu vă place terciul de banane, nu vă veți bucura de textura bananelor coapte în acest fel.
- Nu vă recomand să încercați această rețetă cu banane complet verzi, necoapte. Acestea nu vor fi dezvoltat suficiente zaharuri și aromă pentru a fi utile în produsele de patiserie, chiar și după coacere.
Cum să coaceți rapid bananele
Print Pin
Ingrediente
Echipament
- ▢ Foaie de copt
- ▢ Hârtie pergament sau folie de aluminiu opțional
Bane uscate
.
- ▢ Banane *
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 300°F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau folie de aluminiu pentru o curățare ușoară.
-
Coaceți banana(ele) timp de 30 până la 40 de minute, până când se înnegresc și sunt moi la atingere.
-
Răciți pe foaia de copt până când se răcesc suficient de bine pentru a fi manipulate. Decojiți și transferați banana într-un castron și zdrobiți-o pentru ca aceasta să se răcească mai repede. Răciți complet înainte de a o folosi în rețete.
Note
Această postare poate conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că primesc un mic comision dacă faceți o achiziție folosindu-le. Nu există absolut niciun cost suplimentar pentru tine.
.