Bărbatul britanic mediu s-a îngrășat cu O GREUTATE într-un deceniu. Da, lăcomia și lenea sunt de vină, dar există și alte forțe mai îngrijorătoare la mijloc….

Bărbații britanici devin mai grași ca niciodată, mai repede ca niciodată. Săptămâna trecută, oamenii de știință de la Universitatea Oxford au raportat că bărbatul mediu este cu mai mult de o piatră mai greu – 17lb – decât în urmă cu 20 de ani.

Ar fi ușor să dăm vina pentru această creștere dramatică pe supraalimentație și pe lipsa de exerciții fizice și să o lăsăm așa. Dar studiul de la Oxford a arătat că explicația nu este atât de simplă.

Într-adevăr, cercetările științifice dezvăluie că un cocktail de factori neașteptați ajută la apariția epidemiei de obezitate masculină. Printre aceștia se numără genetica, poluarea, stresul, vanitatea, insomnia -și prietenii flasci.

Nu există nicio îndoială că bărbații britanici mănâncă mai mult. Pe perioada studiului lor de 14 ani, cercetătorii de la Oxford au descoperit că aproximativ 10,4lb din greutatea în plus pe care o au bărbații se datorează caloriilor suplimentare.

Dar acest lucru nu a explicat întreaga creștere de 17 livre. Iar lipsa de exerciții fizice ar putea explica doar parțial diferența, spune conducătorul studiului, Dr. Peter Scarborough.

În schimb, cele 12 lb în plus pe care femeia medie le-a luat în aceeași perioadă se explică în întregime prin faptul că ele mănâncă mai mult, potrivit studiului, care a fost publicat în British Journal of Nutrition.

Acest lucru se potrivește cu statisticile oficiale care arată că aproape jumătate dintre bărbații britanici sunt supraponderali, în comparație cu doar o treime dintre femei, în timp ce un sfert dintre bărbați sunt oficial obezi (față de doar 7% în 1987).

Rezultatul este o epidemie de boli legate de obezitate la bărbați: cazurile de diabet au crescut cu aproape o treime din 2003, în timp ce la femei au crescut cu mai puțin de un sfert. Bărbații supraponderali au, de asemenea, rate mult mai mari de cancer, accidente vasculare cerebrale și boli de inimă.

Dar dacă mâncatul în exces și lipsa de exerciții fizice nu sunt singurele vinovate pentru obezitatea și bolile bărbaților, ce altceva i-ar putea face mai grași?

Cercetarea în acest domeniu este în fază incipientă în comparație cu studiile asupra femeilor, dar indică faptul că bărbații au o înclinație unică de a se îngrășa. În noiembrie, de exemplu, oamenii de știință americani au anunțat că au descoperit o genă care provoacă creșterea în greutate la bărbați, dar nu și la femei.

Gena – Arrdc3 – se găsește în grăsimea și mușchii umani, dar pare să determine doar bărbații să se îngrașe pe măsură ce îmbătrânesc, spune cercetătorul principal, Dr. Parth Patwari de la Brigham and Women’s Hospital din Massachusetts.

Când a eliminat gena de la șoarecii masculi, aceștia nu au mai suferit de creșterea în greutate legată de vârstă; de fapt, au arătat o “rezistență izbitoare” la aceasta. Dar când gena a fost îndepărtată de la șoarecii femele, nu a făcut nicio diferență semnificativă.

Alte descoperiri științifice sugerează că bărbații pot fi deosebit de vulnerabili la factorii de mediu legați de obezitate.

Una dintre amenințări poate proveni de la substanțele chimice numite ftalați, care sunt folosite ca agenți de înmuiere a plasticului în numeroase produse de uz casnic.

Aceștia îi pot face pe bărbați să se îngrașe și să le scadă sensibilitatea la insulină (o condiție prealabilă pentru diabet), potrivit unui studiu american publicat în revista Environmental Health Perspectives.

Ftalații par să afecteze modul în care funcționează testiculele bărbaților. Testosteronul scăzut la bărbații adulți este asociat cu creșterea obezității, spune cercetătorul principal Richard Stahlhut, profesor de medicină preventivă la Universitatea Rochester.

Un alt factor de îngrășare din mediul înconjurător poate proveni din poluarea aerului. Cercetătorii danezi care au studiat peste 3.000 de persoane au descoperit că bărbații care au grupa sanguină O (cea mai frecventă grupă) prezintă un risc deosebit de a deveni obezi atunci când sunt expuși pe termen lung la poluarea atmosferică industrială la locul de muncă, în comparație cu alți bărbați și femei.

Cum ar putea avea poluarea acest efect? Se pare că poluarea declanșează o inflamație cronică în organism, potrivit raportului din International Journal of Obesity. La rândul său, acest lucru reduce eficiența unui hormon vital de control al apetitului numit leptină.

Șoarecii fără leptină continuă să mănânce până când sunt de două ori mai mari decât șoarecii obișnuiți.

Dar una dintre cele mai mari cauze ale spiralei obezității masculine ar putea fi mediul de lucru modern, în care atât de mulți bărbați petrec ore îndelungate la birouri.

Nu este pur și simplu lipsa de exerciții fizice cea care este de vină. Statul așezat în sine are riscuri speciale, potrivit profesorului Peter Katzmarzyk, expert în sănătate publică la Centrul de Cercetare Biomedicală Pennington din Louisiana.

Când stăm jos, nu ne întindem mușchii, iar acest lucru afectează ratele de ardere a grăsimilor la bărbați. Studiile pe animale au arătat că mușchii produc o proteină de procesare a grăsimilor doar atunci când sunt flexați.

Profesorul Katzmarzyk spune că, deși există beneficii uriașe pentru sănătate de laexercițiu, beneficiile de a nu sta jos sunt diferite și unice.

‘Descoperim că efectele statului așezat sunt un factor de risc suplimentar pentru obezitate’, spune el.

El adaugă că lucrarea sa arată, de asemenea, că bărbații care reduc timpul de mers pe jos timp de două săptămâni devin mai slabi la metabolizarea zaharurilor și grăsimilor.

Să urci pe scara biroului poate înrăutăți și mai mult lucrurile pentru bărbați. Cercetătorii din SUA au descoperit că șefii de sex masculin sunt cu 20% mai predispuși decât bărbații obișnuiți să fie supraponderali. La femei, riscul crește doar cu 7 la sută, potrivit cercetării de la Universitatea de Stat din Michigan.

O teorie este că acest lucru se datorează efectului pe care lipsa somnului – un rezultat comun al locurilor de muncă cu presiune ridicată – îl are asupra metabolismului bărbaților.

Cercetătorii japonezi au descoperit că atunci când bărbații au mai puțin de cinci ore de somn pe noapte, se declanșează un hormon în sânge care stimulează apetitul. Din nou, acest efect nu a fost observat la fel de puternic la femei.

“Lipsa somnului crește senzația de foame, precum și apetitul pentru alimente bogate în calorii”, raportează oamenii de știință de la Universitatea Nihon. Rezultatul este pofta de zaharuri și grăsimi.

Tam Fry, un purtător de cuvânt al Forumului Național pentru Obezitate din Marea Britanie, este de acord cu faptul că stilul de viață cu stres ridicat și lipsit de timp îi împinge pe bărbați să acumuleze kilograme.

‘Există o îndepărtare generală de la stilul de viață sănătos de odinioară către un stil de viață cu o presiune mult mai mare’, spune el.

‘La locul de muncă, am asistat la dispariția orei de prânz și la creșterea obiceiului de a cumpăra sandvișuri bogate în grăsimi și zahăr și de a le mânca la birou.

‘Acest obicei alimentar face parte din creșterea pășunatului, care este un contributor major la obezitate.

‘Atunci când mâncați fără să fiți de fapt conștienți de ceea ce mâncați, luați o mulțime de calorii fără să vă dați seama. Dacă petreci o zi întreagă cu ore de muncă din ce în ce mai multe și cu stres, îți dorești să te duci acasă, să te așezi în fața televizorului, să bei ceva și să mănânci gustări.”

Problema este că, chiar și fără stres, bărbații se îndreaptă instinctiv spre alimentele mai calorice.

Un studiu realizat pe mai mult de 14.000 de adulți de către Societatea Americană de Microbiologie arată că bărbații sunt mai predispuși să mănânce carne și carne de pasăre, în timp ce femeile sunt mai predispuse să mănânce fructe și legume.

Poate una dintre cele mai neobișnuite descoperiri despre bărbați și creșterea în greutate este că vanitatea lor îi face să prefere să fie supraponderali – de teama de a nu părea firavi.

Mulți bărbați pur și simplu nu se văd ca fiind grași atunci când se privesc în oglindă. Ei cred că arată “bine construiți”, când sunt periculos de flasci, spune Dr. Kerri McPherson, psiholog de sănătate autorizat la Universitatea Caledoniană din Glasgow, care își bazează concluziile pe un sondaj aprofundat efectuat pe 150 de bărbați.

‘Știm cât de supărate sunt femeile dacă se simt grase, dar bărbații care au luat parte la acest studiu ar prefera să fie supraponderali decât prea slabi. Ceea ce acești bărbați au considerat a fi măsura ideală a taliei lor este de fapt supraponderal din punct de vedere medical.

‘Idealul pentru un bărbat este un corp care este foarte musculos. În mod ideal, au vrut să obțină această imagine corporală voluminoasă prin mușchi, dar foarte puțini au obținut acest lucru, așa că preferă să fie voluminoși prin grăsime și să o acopere cu haine’.

Bărbații sunt, de asemenea, predispuși la un alt efect psihologic: contagiunea greutății. Bărbații grași îi îngrașă pe prietenii lor de sex masculin, potrivit unui studiu efectuat pe mai mult de 15.000 de persoane din trei generații.

Dacă un bărbat are un prieten de sex masculin care se îngrașă, riscul său de a deveni supraponderal se dublează. Faptul de a avea o soție supraponderală nu are nici pe departe un efect la fel de puternic.

‘Unul dintre motive este că, atunci când vine vorba de imaginea corporală, ne comparăm în primul rând cu persoane de același sex’, spune Nicholas Christakis, unul dintre cercetători și coautor al cărții Connected: The Amazing Power Of Social Networks And How They Shape Our Lives.

‘Bărbații care au prieteni mari își fac o idee distorsionată despre ceea ce înseamnă “sănătos”‘, spune Christakis. ‘Nu este vorba de faptul că persoanele obeze sau ne-obeze găsesc pur și simplu alte persoane asemănătoare cu care să iasă. Mai degrabă, există o relație directă de cauzalitate’.

Există, de asemenea, presiunea colegilor, așa cum orice bărbat învață dacă încearcă să mănânce muesli în timp ce prietenii de sex masculin se înfruptă dintr-un mic dejun englezesc complet. Prietenii săi se vor abține să-l tachineze doar dacă este proaspăt operat de bypass coronarian.

Rezultatul tuturor acestor factori este creșterea fără precedent a obezității masculine – și o epidemie națională în creștere a bolilor conexe în rândul bărbaților.

Tam Fry, de la National Obesity Forum, spune că problema se dovedește a fi “incredibil de dificil de abordat”. Este un fapt deosebit de trist că avem o ‘generație pierdută’ de bărbați tineri care nu au fost educați în materie de alimentație și sănătate.

‘Nu am reușit să dăm lecții de nutriție și de gătit băieților care au mers la școală în anii nouăzeci. Ca urmare, ei se bazează în schimb pe cumpărarea de junk food’, spune el.

‘Trebuie să începem să lucrăm la generațiile viitoare – cele care sunt acum la școală.

‘Și pentru binele tuturor bărbaților, guvernul ar trebui să se asigure că alimentele care ne sunt vândute respectă nivelurile recomandate de Food Standards Agency pentru grăsimi și zahăr.”

Între timp, Dr. McPherson spune că mesajele privind alimentația sănătoasă trebuie modificate astfel încât să se potrivească psihicului bărbaților. ‘Mulți bărbați sunt încă teribil de ignoranți în ceea ce privește legătura dintre dietă și boală’, spune ea.

Studiile ei dezvăluie – în mod uimitor – că adesea bărbații încă nu fac legătura între obiceiurile lor alimentare și sănătatea lor.

‘Acest lucru se datorează adesea faptului că lucrurile pe care le aud bărbații despre alimentația sănătoasă sunt îmbrăcate în termeni de dietă pentru slăbire și frumusețe. Acesta este un factor de respingere pentru bărbați.

‘Dacă ați insista asupra legăturilor dintre alimentația sănătoasă și exercițiile fizice și îmbunătățirea musculaturii, acest lucru s-ar putea dovedi mult mai convingător.’

CUM SĂ ÎMBUNĂTĂȚIȚIȚI SĂNĂTATEA BĂRBATULUI DUMNEAVOASTRĂ – FĂRĂ CA EL SĂ ȘTIE

Mulți bărbați sunt impenetrabili la sfaturile de sănătate – și asta îi omoară. Dacă bărbatul tău nu vrea să asculte de sfaturile de sănătate, atunci tot îi poți îmbunătăți sănătatea, pe furiș…

Încingeți-i ulei de pește pe pâinea lui prăjită

Alimentele procesate sunt, în general, bogate în grăsimi, zahăr, sare – și calorii. Gătitul meselor de la zero vă oferă șansa de a le face mai sănătoase.

Încercați să gătiți carne albă în loc de roșie; gătiți la grătar, nu prăjiți; folosiți ulei de măsline, nu unt; și faceți un sos pentru paste pe bază de roșii, nu de smântână.

Dacă nu-i place făina integrală, căutați produse care sunt jumătate făină albă, jumătate făină integrală. Schimbați la unt tartinabil: Lurpak Lighter tartinabil are 26,6 g de grăsimi saturate la 100 g, față de 52 g în untul real.

Dacă se împotrivește să mănânce mai mult pește gras (bogat în acizi grași Omega 3, buni pentru sănătatea inimii), încercați produse special formulate cu adaos de Omega 3, cum ar fi pâinea, iaurtul, laptele, margarina și ouăle.

Alternativ, tăiați o capsulă de omega-3 și amestecați-o cu unt pentru a o întinde pe pâine prăjită.

Cumpărați-i un nou KIT SPORTIV

Exercițiul fizic este în mod clar un lucru bun, dar nu poți duce un cal la apă – este nevoie de mijloace subtile.

‘Bărbații sunt competitivi prin natura lor, iar el nu va lua parte la un sport dacă echipamentul său nu este la fel de bun – sau mai bun – decât al celorlalți’, spune psihologul consultant Dr. Michael Sinclair de la City Psychology Group.

Începeți să beți GIN

Preîntâmpinați berea sau paharul de vin de seară oferindu-i un gin și un tonic slimline. O doză de băutură spirtoasă are 82 de calorii – jumătate din cele ale unui pahar mic de vin sau ale unei sticle de bere.

Efectuați exerciții fizice împreună

Exercițiile fizice împreună chiar fac diferența – un studiu efectuat pe 1.500 de cupluri britanice care au făcut exerciții fizice pentru a îmbunătăți sănătatea inimii a constatat că bărbații care s-au descurcat cel mai bine au fost cei ale căror partenere au beneficiat, de asemenea, cel mai mult. Se pare că s-au stimulat reciproc.

Între timp, un studiu american a arătat că cuplurile căsătorite care s-au angajat împreună în orice regim de exerciții fizice au fost mai puțin predispuse să renunțe.

Ascundeți-vă farfuriile de masă

Dacă mâncați în mod regulat mesele din farfurii care au un diametru de 30 cm și vă răsturnați cerealele de la micul dejun într-un castron care are o lățime de 20 cm, luați în considerare o reducere discretă a dimensiunii.

Rezultatele cercetărilor arată că oamenii au tendința de a mânca tot ceea ce se află în farfurie, iar adulții vor mânca – fără să-și dea seama – cu 30% mai multe calorii atunci când li se pun în față porții mai mari.

Utilizarea de veselă mai mică înseamnă că o porție standard de 40 g de cereale pentru micul dejun (așa cum se recomandă pe ambalaj) nu va părea atât de sărăcăcioasă în bol. Mai mult decât atât, va fi mai puțin probabil să continue să toarne până când vor fi 8 oz (240g) de cereale, care, cu lapte și zahăr, pot adăuga până la 800 de calorii.

Faceți același lucru cu paharele. Glisați paharele imense de vin cu bol de peștișor auriu în fundul dulapului, doar pentru divertisment, și începeți să folosiți dimensiunile de 5fl oz (148ml) pentru vinul de zi cu zi.

ÎNCHIDEȚI-i sertarul cu lenjerie intimă

Aruncați-i pe cei vechi, cumpărați un set cu o mărime mai mică și tăiați etichetele. Așteptați ca disconfortul să îl determine să sugereze că reduce consumul de carbohidrați.

Creșteți efectul prin poziționarea unei oglinzi în locul în care se dezbracă. Un bărbat nu poate să-și sucească burta prea mult timp înainte de a fi nevoit să respire!

LOUISE ATKINSON

.