Sudiștii știu că somnul prăjit este cealaltă carne albă!

Sudistii iubesc o bună “mizerie” de pește, iar peștele pisică este un favorit în Sud. Adăugați niște hush puppies și salată de varză și veți obține o masă apetisantă. De obicei îmi prăjesc peștele pisică în făină de porumb, dar și făina este bună. Ne place în ambele feluri! Peștele este întotdeauna un fel de mâncare grozav pentru a servi familia și prietenii. Puteți dubla sau tripla această rețetă dacă faceți un lot mare. Nu uitați să verificați salata mea de varză și hushpuppies făcând clic pe linkurile furnizate mai jos sau folosiți căsuța de căutare de pe orice pagină pentru a găsi ceea ce căutați pe site-ul nostru.

Fileurile de pește pisică sunt ușoare și delicioase.

1 până la 2 livre de fileuri proaspete de pește pisică

Lapte sau lapte bătut pentru înmuiere

3 ouă

1 cană de făină pentru toate scopurile sau puteți folosi făină de porumb. (Mie îmi plac ambele feluri)

1 linguriță de sare

1/2 linguriță de piper

1/4 linguriță de praf de usturoi

3/4 cană de ulei

Puneți fileurile într-o tavă de 9 x 13 și acoperiți-le cu lapte sau lapte bătut. Lăsați să se înmoaie timp de aproximativ o oră în frigider. Într-un castron mare, amestecați făina, sarea, piperul și praful de usturoi. Într-un castron mai mic bateți ouăle până se omogenizează. Scoateți peștele din lapte și aruncați laptele. Înmuiați fileurile în ou și apoi în amestecul de făină. Asigurați-vă că aveți aproximativ 1/2 inch de ulei în tigaie. Prăjiți pe fiecare parte până când se rumenesc; aproximativ 6 sau 7 minute. Scurgeți și savurați!

Încercați-i pe aceștia cu Hushpuppies și Coleslaw din făină de porumb din Sud!

Imprimă rețeta

5 din 1 vot

Filete de somn prăjite

Aceste fileuri de somn sunt absolut delicioase și super ușor de făcut. Adăugați minunata noastră salată de varză și hushpuppies și veți avea o masă minunată de vară.

Timp de preparare1 oră 15 minute

Timp de gătire7 minute

Timp total1 oră 22 minute

Nu uitați să dați Pin! Faceți clic pentru a ne urmări pe Instagram. Citești revista noastră digitală, Front Porch Life? Este plină de rețete grozave, viață la țară, oameni fantastici, farmec sudic, sfaturi culinare și multe altele. Ți-o trimitem direct pe e-mail, astfel încât să poți începe să citești, să gătești și să te relaxezi imediat! © The Southern Lady Cooks fotografii și text – Toate drepturile rezervate. Nu este permisă copierea, postarea pe alte site-uri sau alte utilizări fără permisiunea scrisă a deținătorului drepturilor de autor.