Să stăpânești cu ușurință elementele de bază ale garniturii pentru cocktailuri.

Ce ar fi un Old Fashioned fără o bandă de portocale, sau o margarita fără o felie de lime? O garnitură de cocktail poate transforma orice fel de băutură într-un mocktail sau cocktail elegant.

Chiar dacă nu sunteți un barman profesionist, elementele de bază ale garniturii sunt esențiale pentru a le avea (și nu doar pentru a adăuga un plus de eleganță). Garniturile de lămâie, lime, portocală și grapefruit pot fi folosite pentru a adăuga o notă suplimentară de citrice la băuturile dumneavoastră, chiar și esența de citrice exprimată peste băutura dumneavoastră poate adăuga acea notă luminoasă de fructat.

Utilizând lămâile și lime-urile ca exemple, iată 5 garnituri clasice de cocktailuri cu citrice pentru a vă ajuta să începeți.

Cum să ornați cocktailurile cu o felie de citrice

Cum se taie o felie de lămâie sau de lime

Căutați capetele “ascuțite” ale citricelor. Așezați fructul cu partea plană în jos și faceți felii înclinate pe oricare dintre părți. Puneți direct în băutură sau faceți o fantă în pulpă și glisați-o pe partea laterală a paharului.

Cum se taie o felie de citrice

Instrucțiuni

• Tăiați lime-ul transversal în felii de mai puțin de ¼ de inch grosime. Puneți feliile în băutură sau faceți o mică tăietură în una din părțile laterale ale feliei și glisați-o pe marginea paharului.

Cum se face o înfășurătoare de citrice

Instrucțiuni

• Utilizarea unui peeler, radeți bucăți lungi și late de coajă de citrice. Pentru a-i elibera esența, răsuciți fâșia de citrice peste băutura dvs. și frecați-o pe marginea paharului. Înfășurați de-a lungul marginii paharului.

Cum se prepară coaja de citrice

Instrucțiuni

• Puneți citricele pe răzătoare și frecați-le înainte și înapoi până când ajungeți la miezul alb. Rotiți în jurul celorlalte zone de pulpă ale citricelor și repetați. După ce ați terminat, întoarceți răzătoarea și îndepărtați coaja în plus de pe partea din spate. Puneți-o peste cocktailul dorit.

Cum să faci o spirală de citrice

Instrucțiuni

• Utilizarea cuțitului de canal, țineți citricele în mână și începeți să le răsuciți. Continuați răsucirea și creați o spirală lungă.

.