Acest Instant Pot Moo Shu Beef este una dintre rețetele mele chinezești preferate. Înainte de a avea Instant Pot-ul meu, rareori făceam acest efort, dar o oală sub presiune electrică face ca acest fel de mâncare să fie mult mai ușor de preparat.

Acest Instant Pot Moo Shu Beef este plin de arome uimitoare și texturi interesante. De la carnea de vită mărunțită fragedă, până la crocantul salată de varză proaspătă cu care îmi place să o pun pe a mea, acesta este un fel de mâncare pe care nu îl poți acuza că este plictisitor!

Ce este Moo Shu Beef?

Moo Shu Beef este un antreu popular în restaurantele chinezești americane. Puiul, carnea de porc și creveții Moo Shu sunt, de asemenea, destul de populare.

Deși ingredientul principal variază, celelalte ingrediente sunt întotdeauna similare. Mâncărurile Moo Shu includ întotdeauna ciuperci, omletă și varză.

Sosul are arome familiare preparatelor chinezești din sos de soia, oțet de vin de orez, ghimbir și usturoi.

Lecturând descrierea, ar putea părea o combinație ciudată de arome, dar acestea funcționează împreună remarcabil de bine. Rezultatul este un fel de mâncare care oferă o varietate complexă și satisfăcătoare de savoare și textură.

Cum se prepară carnea de vită Moo Shu Instant Pot

Acest fel de mâncare nu este complicat, dar necesită timp. Nu este o mâncare pentru nopțile în care vă grăbiți, dar este o mâncare care merită așteptarea.

Pasul 1: Pregătiți ouăle

După cum am menționat deja, ouăle sunt o componentă critică pentru Moo Shu Beef. Ele sunt unul dintre ingredientele distincte care fac ca acest fel de mâncare să fie special. Așadar, primul pas este să preparați ouăle.

De asemenea, le puteți face într-o tigaie dacă preferați, în timp ce carnea de vită se gătește mai târziu. Cu toate acestea, dacă doriți să reduceți vasele murdare, le puteți face în Instant Pot și cel mai simplu este să le faceți înainte de carnea de vită.

Presați butonul Sauté și așteptați ca afișajul să indice “Hot”. Apoi, adăugați o lingură de unt.

Când untul s-a topit, adăugați în oală două ouă ușor bătute. Gătiți timp de un minut sau două, doar până când ouăle încep să se întărească.

Apoi, întoarceți-le și gătiți-le pentru încă 30 de secunde. Scoateți ouăle din oală pe o farfurie și tăiați-le în fâșii subțiri.

Închideți oala. Îndepărtați căptușeala și ștergeți-o.

Pasul 2: Rumeniți carnea de vită

În continuare, setați din nou oala pe modul Sauté și așteptați ca afișajul să indice “Hot”. Apoi, adăugați trei linguri de ulei de măsline în oală, împreună cu două linguri de usturoi tocat mărunt.

Gătiți timp de unu până la două minute, apoi adăugați în oală o friptură de vită de două kilograme. Rumeniți friptura pe ambele părți.

Pasul 3: Adăugați sosul

Acum este timpul pentru partea mea preferată a mâncării, sosul aromat. Într-un castron mic, combinați 1/4 ceașcă de oțet de vin de orez, 1/2 ceașcă de sos hoisin și sos de soia, câte o lingură de ulei de susan și zahăr brun și o linguriță de ghimbir măcinat. Bateți-le împreună pentru a le combina.

Puneți deoparte 1/4 de ceașcă de sos și turnați restul peste carnea de vită.

Pasul 4: Gătiți carnea de vită sub presiune

Asigurați capacul de pe oala instant și setați supapa la etanșare. Apăsați “Manual” (sau “Pressure Cook”, în funcție de modelul de Instant Pot) și setați timpul pentru 35 de minute.

Când timpul de gătire se termină, lăsați presiunea să se elibereze în mod natural timp de 15 minute înainte de a roti supapa pe ventilație pentru a elibera presiunea rămasă. Odată ce toată presiunea a fost eliberată, îndepărtați capacul, apăsați butonul de anulare și folosiți două furculițe pentru a mărunți carnea de vită.

Pasul 5: Adăugați ingredientele rămase

Vitele vor fi foarte gustoase, dar pentru a termina felul de mâncare mai avem un pas. Adăugați o jumătate de litru de ciuperci feliate și două căni de amestec de salată de varză la carnea de vită din oală. Fixați din nou capacul și apăsați din nou butonul Manual (sau Pressure Cook).

Setați timpul pentru trei minute. Când timpul de gătire se termină, lăsați presiunea să se elibereze în mod natural timp de cinci minute, apoi eliberați rapid presiunea rămasă.

Pasul 6: Serviți

A fost o așteptare lungă, dar carnea de vită Moo Shu Instant Pot este în sfârșit gata de servire! Este delicioasă peste orez.

Dacă doriți să păstrați mâncarea cu conținut scăzut de carbohidrați, o puteți servi în schimb în pahare de salată, așa cum îmi place mie. Oricum ar fi, după ce ați pus-o cu lingura peste orez sau într-un pahar de salată, acoperiți fiecare porție cu câte un ou și cu un amestec suplimentar de salată de varză.

Serviți cu sosul suplimentar pe care l-ați pus deoparte mai devreme.

Rețetă Instant Pot Moo Shu Beef

Pregătiți să faceți propria dumneavoastră Instant Pot Moo Shu Beef? Iată măsurătorile exacte și instrucțiunile sumare.

Instant Pot Moo Shu Beef

Aceasta este o rețetă grozavă de făcut dacă doriți o masă plină de arome.

5 din 2 voturi

Timp de pregătire 15 minute

Timp de gătire 35 min

20 min

Timp total 1 h 10 min

Fel de mâncare

.

Bucătărie chinezească

Porții 4

Calorii 330 kcal

.

Nutriție

Dacă v-a plăcut această rețetă, nu uitați să o fixați ca să o găsiți din nou mai târziu!

Mai multe resurse Instant Pot

Dragostești oala ta Instant Pot? Găsiți mai multe rețete Instant Pot aici. Și verificați Hack-urile mele preferate Instant Pot Hacks.

Faceți mai mult cu Instant Pot-ul dvs. cu aceste accesorii utile pentru Instant Pot:

Dacă vă înscrieți la newsletter-ul meu, veți primi ocazional e-mailuri cu rețete noi, împreună cu sfaturi și resurse pentru a vă ajuta să profitați la maximum de Instant Pot.

• Autor
• Postări recente

Să mă urmăriți

Sunt o mamă care lucrează acasă și are cinci copii. Pasiunea mea este să ajut mamele ocupate să aibă case fericite, sănătoase și să se simtă bine în pielea lor.

Follow Me

Ultimele postări de Corinne Schmitt (vezi toate)

• Easy Instant Pot Egg Bites Without Cottage Cheese – 26 martie, 2021
• Bombe de ciocolată caldă cu ouă de Paște – 24 martie 2021
• Indicii pentru vânătoarea de ouă de Paște în interior (imprimabile gratuit) – 23 martie 2021