Acest post conține linkuri de afiliere.

Aceste 15 mese sunt mesele sănătoase perfecte pentru congelator pentru noile mame sau pentru oricine dorește să economisească tone de timp în bucătărie! Aceste mese sunt toate fără gluten, fără produse lactate, paleo și multe dintre ele sunt whole30 și AIP.

Ce sunt mesele de congelare?

Ca mamă însărcinată, mesele la congelator sunt pe cale să fie colacul meu de salvare în perioada postnatală, motiv pentru care am vrut să dedic o săptămână întreagă și această rundă de pe blog meselor la congelator.

Când am aflat că sunt însărcinată, am știut că vreau să fac o astfel de rundă! Am citit atât de multe round-up-uri similare de la bloggeri grozavi (cum ar fi Pinch of Yum) și mi s-au părut FOARTE utile. Chiar am vrut să fac una care să prezinte mese sănătoase, paleo și AIP!

Dacă sunteți o mamă însărcinată sau pur și simplu încercați să economisiți timp în bucătărie, mesele la congelator sunt o opțiune excelentă pentru a avea exact ceea ce doriți la îndemână, exact când doriți! Ele sunt deosebit de utile dacă aveți restricții alimentare și nu vă puteți baza neapărat pe mâncare la pachet sau pe trenurile de masă pentru a menține conformitatea cu ceea ce vă face să vă simțiți bine. Cu mesele din congelator, sunteți în continuare capabil să pregătiți mâncarea pe care o iubiți, dar cu mai puțină muncă.

Mesele din congelator pot merge în două moduri… puteți fie să gătiți complet și să congelați o masă pentru a o reîncălzi mai târziu, fie să pregătiți ingredientele crude și să gătiți mesele proaspete. Această rundă are un amestec din ambele!

Ce sunt mesele de congelare cu aragaz lent? Există sfaturi de siguranță pe care trebuie să le rețineți?

Majoritatea meselor din această rundă implică pregătirea ingredientelor crude și adăugarea lor în slow cooker. Ceea ce îmi place la acest lucru este că obțineți o masă proaspătă atunci când o doriți, mai degrabă decât să reîncălziți mereu mâncarea gătită anterior. Textura și aroma se păstrează mult mai bine, în special cu legume precum dovleceii și verdele cu frunze.

O notă mare de siguranță alimentară pentru mesele din congelator cu aragaz lent… asigurați-vă că mâncarea este complet dezghețată înainte de a o adăuga la aragazul lent pentru a vă asigura că rămâne la o temperatură sigură. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să transferați mâncarea congelată în frigider într-o caserolă sau într-un castron (pentru a preveni orice mizerie și contaminare încrucișată dacă se întâmplă să existe scurgeri) și să o lăsați să se dezghețe complet timp de aproximativ 24 de ore. Unele mâncăruri se dezgheață mai repede decât altele, dar mie personal îmi place să le acord cel puțin o zi pentru a fi în siguranță.

Alte note de siguranță alimentară?

Dacă vă congelați mâncarea, nu recongelați niciodată mâncarea congelată anterior!

Puteți folosi oala instant în loc de aragazul lent pentru aceste rețete?

Da și nu. Fiecare rețetă individuală notează mai multe detalii în acest sens în fiecare articol specific de pe blog, dar, în cea mai mare parte, acestea pot fi făcute în oala instant. Ca regulă generală, atâta timp cât există cel puțin 1 cană de lichid, probabil că o puteți pregăti în oala instant și doar să ajustați timpul de gătire.

Rețete precum tocănița de vită pot fi făcute în oala instant cu funcția “tocană”, sau puiul teriyaki folosind funcția “pasăre”. Singurele rețete care nu mi-au plăcut în instant pot au fost puiul hawaiian și carnea de vită mongolă.

Puteți găti aceste mâncăruri în prealabil, să le congelați și să le reîncălziți mai târziu?

Tehnic, da, puteți! Primele două rețete sunt concepute pentru a fi gătite mai întâi și apoi reîncălzite mai târziu.

Cu toate acestea, eu personal cred că textura și aroma sunt mai bune atunci când aceste ingrediente sunt pregătite, congelate și apoi pregătite proaspete în slow cooker. Congelatorul poate schimba textura alimentelor deja gătite (în special a legumelor), așa că prefer această metodă pentru aceste rețete particulare. În plus, în calitate de mamă debutantă care adoră să gătească, abia aștept să am opțiuni pentru mese cu gust proaspăt atunci când sunt ocupată cu un nou-născut!

Care sunt opțiunile de recipiente pentru a congela aceste mese?

Recipiente Pyrex din sticlă

Recipientele Pyrex din sticlă sunt cele în care păstrez întotdeauna resturile! Sunt reutilizabile, ușor de curățat și pot fi folosite pentru mai multe lucruri.

Cu toate acestea, ocupă mult spațiu în congelator, așa că nu are la fel de mult sens dacă pregătiți mai mult de câteva mese de congelat la un moment dat. De asemenea, ele pot crește riscul de arsură la congelator dacă nu le umpleți până sus, deoarece aerul la care este expusă mâncarea dvs. poate crește probabilitatea de arsură la congelator.

Sacose de silicon

Îmi plac, îmi plac, îmi plac pungile mele stasher! Sunt reutilizabile, îngheață totul grozav și le puteți spăla cu ușurință în mașina de spălat vase.

Cu toate acestea, sunt un pic cam prohibitive din punct de vedere al costurilor dacă aveți de gând să congelați mese în valoare de o lună. Totuși, fiecare bucățică contează, așa că, chiar dacă vă puteți permite doar câteva, tot face diferența.

Sacuri Ziploc

Iată cum stă treaba… Nici mie nu-mi plac pungile de plastic. Plasticul, în general, creează deșeuri inutile și este atât de greu să eviți plasticul 100%.

Cu toate acestea, de dragul fotografiilor pentru această postare pe blog, pentru a arăta efectiv cum arată lucrurile, pungile de plastic au fost mult mai ușor de fotografiat în ele. Am încercat să fotografiez aceste rețete în pungi de silicon și nu prea se vedeau la fel de bine alimentele, motiv pentru care fotografiile sunt în plastic.

În afară de dragul fotografiei, voi fi prima care va recunoaște că pur și simplu nu-mi pot permite să îngheț o lună de mese postnatale la congelator în pungi de silicon și nu am nici pe departe suficient spațiu de congelare pentru a îngheța în sticlă. Iubesc pungile Stasher și îngheț în ele cât de des pot, dar la aproximativ 10 dolari bucata, nu-mi pot permite să îngheț peste 40 de mese în ele, pe lângă faptul că plătesc din buzunar pentru toate celelalte multe alte cheltuieli ale nou-născutului, și nu cred că este corect să rușinez pe cineva pentru că nu poate face același lucru!

Așa că da, prefer sticla și siliconul atunci când pot, dar faceți tot ce puteți.

Mai multe sfaturi pentru mesele din congelator & trucuri?

Decongelează într-o caserolă sau un castron

Mi-am învățat lecția de prea multe ori cu asta când am încercat să decongelez carnea! Chiar și atunci când folosiți ambalaje sigure pentru congelator poate exista o scurgere care ar face mizerie și ar risca o contaminare încrucișată. A lăsa mâncărurile de la congelator să se decongeleze într-un castron sau caserolă este cel mai sigur pariu.

Utilizați un suport pentru pungi

Aceste suporturi pentru pungi sunt salvatoare! Am încercat cu stângăcie să umplu sacii de unul singur și am sfârșit prin a vărsa lucrurile de câteva ori. Aceste suporturi pentru pungi păstrează pungile stabile și deschise, astfel încât să nu trebuiască să bâjbâiți!”

Etichete imprimabile

Dacă pregătiți aceste mese pentru dvs. sau pentru cineva din viața dvs. ca un cadou drăguț, să aveți la îndemână etichete pentru ce să faceți cu aceste rețete după ce sunt congelate este foarte util! Știu că nu voi dori să caut instrucțiuni online ca o nouă mamă somnoroasă, și nu vreau ca nici voi să trebuiască să o faceți.

Le puteți imprima aici_! Veți avea nevoie de etichete de 3,5×4,75″ pentru acest șablon, așa că puteți cumpăra etichete adezive reale pe care să le puneți în imprimantă, sau pur și simplu să le decupați pe hârtie de imprimantă și să le ascundeți într-un sertar din bucătărie pentru a vă reaminti când este nevoie!

Imprimați etichetele aici!

Mic dejunuri pre-gătite la congelator

Burritos de mic dejun la congelator

Ingrediente

• 3 linguri de ulei de avocado
• 1 cartof dulce alb mare (înlocuiți cartoful dulce portocaliu), tăiat cubulețe
• 3/4 linguriță de sare de mare (împărțită)
• 1 linguriță de praf de usturoi
• 1/4 linguriță de piper negru (se omite pentru AIP)
• 1 lingură de coriandru proaspăt, tocat
• 12 oz de cârnați de porc măcinați (Pentru AIP, folosiți carne de porc măcinată și consultați rețeta legată mai jos pentru un condiment pentru cârnați AIP)
• 8 oz de ciuperci, feliate
• 4 vârfuri de bacon, fierte și tocate
• 4 tortilla burrito Siete foods (vezi note sau tortilla burrito la alegere)
• Chimichurri pentru servire (opțional… aveți grijă la excesul de pătrunjel dacă sunteți o mamă care alăptează)

Instrucțiuni pentru congelator

• Preparați burrito conform instrucțiunilor. Lăsați burrito să se răcească complet înainte de a-l înfășura strâns în hârtie pergament sau folie de plastic. Transferați-l într-o pungă rezistentă la congelator și congelați-l timp de o lună.
• Asigură-te că niciunul dintre ingredientele tale nu a fost congelat anterior! Transferați-l în frigider cu o seară înainte de ziua în care intenționați să îl mâncați pentru a permite decongelarea.
• Încălziți-l într-o tigaie cu 1 lingură de ulei de avocado înainte de a-l felia și de a-l savura.
• Dacă alegeți să acoperiți burrito cu chimichurri, congelați-l separat pentru a evita ca burrito-ul să se înmoaie!

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Cârnați de cartofi dulci pentru micul dejun

Ingrediente

• 1 1/2 cană de cartofi dulci, curățat (vezi note)
• 1 lb de curcan măcinat
• 2 lingurițe de cimbru proaspăt
• 1 linguriță de salvie măcinată
• 1 linguriță de praf de usturoi
• 3/4 lingurițe de sare de mare
• 1 lingură de sirop de arțar (omiteți pentru whole30)
• 1/3 cană de afine proaspete
• 3 linguri de ulei de avocado

Instrucțiuni pentru congelator

• Pregătiți conform instrucțiunilor.
• După ce a fiert și s-a răcit complet, adăugați toate ingredientele într-o pungă mare.
• Lăsați-le să se dezghețe complet în frigider.
• După ce s-au dezghețat reîncălziți-le într-o tigaie cu 1 lingură de ulei de nucă de cocos până se încălzesc.

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Măncăruri la congelator cu gătire lentă

Pui Marsala cu gătire lentă

Ingrediente

• 2 lbs piept de pui
• 2 1/2 cești de ciuperci baby bella, feliate
• 1 linguriță de sare de mare
• 1/3 linguriță de piper negru (se omite pentru AIP)
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 șalotă, tăiată subțire
• 1 cană de bulion de pui
• 1/3 cană de vin de gătit marsala (vezi notele pentru whole30 sau AIP)
• 1 1/2 lingură de amidon arrowroot
• 1 lingură de pătrunjel, tocat

Instrucțiuni pentru congelator

• Adaugați toate ingredientele într-o pungă mare (rezervând amidonul arrowroot și pătrunjelul). Înghețați plat cu instrucțiuni de gătit.
• Lăsați să se dezghețe complet în frigider înainte de a le adăuga la un aragaz lent și de a le găti conform instrucțiunilor.

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Slow Cooker Chicken Cacciatore

Ingrediente

• 2 lbs coapse de pui cu os
• 1 linguriță de sare de mare, împărțită
• 1/4 linguriță de piper negru (se omite pentru AIP)
• 2 lingurițe de oregano uscat
• 1 ceapă, tăiată în cubulețe
• 2 căței de usturoi, tocați
• 1 cană de morcovi, tăiați în cubulețe
• 2 căni de ciuperci baby bella, feliate
• 2 căni de roșii tăiate în cubulețe cu suc (înlocuiți sosul nomato pentru AIP)
• 1/2 cană de bulion de pui

Pentru a servi

• 1-2 lingurițe de capere (ajustați după gust)
• 1 lingură de pătrunjel, tocat
• 1 lingură de busuioc proaspăt, tocat

Instrucțiuni pentru congelator

• Adaugați toate ingredientele într-o pungă mare (rezervând caperele, pătrunjelul și busuiocul). Înghețați plat cu instrucțiuni de gătit.
• Lăsați să se dezghețe complet în frigider înainte de a le adăuga într-un slow cooker și de a le găti conform instrucțiunilor.

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Slow Cooker Beef Stew

Ingrediente

• 1 lb carne de vită pentru tocană
• 2 căni de morcovi, decojiți și tocați
• 1 cană de păstârnac, decojit și tocat
• 2 prazuri mari, partea albă tăiată în jumătăți de lună
• 5 căni de bulion de vită
• 2 linguri de pastă de roșii (înlocuiți sosul nomato pentru AIP)
• 1 lingură de oțet balsamic
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 linguriță de sare de mare
• 1/4 linguriță de piper negru, (se omite pentru AIP)
• 2 frunze de dafin
• 2 lingurițe de cimbru

Pentru a servi:

• 2 linguri de pătrunjel. tocat (plus supliment pentru topping)
• Opțional- 2 lingurițe de amidon de săgeată pentru a îngroșa

Instrucțiuni pentru congelator

• Adaugați toate ingredientele într-o pungă mare (rezervând amidonul de săgeată). Înghețați plat cu instrucțiuni de gătit.
• Lăsați să se dezghețe complet în frigider înainte de a le adăuga într-un aragaz lent și de a le găti conform instrucțiunilor.

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Pui cu unt indian

Ingrediente

• 1 1/2 lb piept de pui, tăiat cubulețe
• 1 1/2 cană de sos de roșii (înlocuiți sosul nomato pentru AIP)
• 1/2 cană de bulion de pui
• 2 linguri de ghee, topit (înlocuiți uleiul de cocos topit)
• 1 1/2 linguriță de pudră de turmeric
• 3/4 linguriță de sare de mare
• 1/4 linguriță de piper negru (se omite pentru AIP)
• 1 linguriță de chimen măcinat (se omite pentru AIP, înlocuiți mai mult ghimbir pentru mai mult condiment)
• 1 linguriță de pudră de chili (omiteți pentru AIP)
• 2 lingurițe de garam masala (omiteți pentru AIP)
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 2 lingurițe de ghimbir proaspăt, ras

Pentru a servi

• 1/2 ceașcă de cremă de nucă de cocos
• Jucul de la o lămâie
• 2 linguri de coriandru proaspăt

Instrucțiuni pentru congelator

• Adaugați toate ingredientele într-o pungă mare (rezervând crema de nucă de cocos, sucul de lămâie și coriandrul). Înghețați plat cu instrucțiuni de gătit.
• Lăsați să se dezghețe complet în frigider înainte de a adăuga la un aragaz lent și de a găti conform instrucțiunilor.

Găsește instrucțiunile de gătit și tipărește rețeta aici!

Carne de vită mongolă

Ingrediente

• 1 friptură de flanc de 1/2 lb, tăiată felii subțiri, în sens opus boabelor
• 1 linguriță de sare de mare
• 1/4 linguriță de piper negru (se omite pentru AIP)
• 1 lingură de amidon din rădăcină de săgeată
• 1/2 cană de morcovi, tocați mărunt
• 1/2 ceașcă aminos din nucă de cocos
• 1/2 ceașcă bulion de vită (înlocuiți apa)
• 2 lingurițe de oțet de cidru de mere
• 2 lingurițe de zahăr din nucă de cocos (omiteți pentru whole30)
• 3 căței de usturoi, tocat mărunt
• 1 degetul mare de ghimbir, ras
• 3-4 cepe verzi, tăiate în bucăți de 1″

Instrucțiuni pentru congelator

• Adaugați toate ingredientele într-o pungă de congelator. Congelează plat în congelator timp de până la 3 luni.
• Când ești gata să gătești, transferă-l în frigider și pune-l într-un recipient mare (cum ar fi o caserolă sau un castron mare, în caz că se scurge de tot) pentru a-l dezgheța.
• După ce carnea este complet dezghețată, gătește conform instrucțiunilor.

Găsește instrucțiunile de gătit și imprimă rețeta aici!

Supă de tortilla de pui

Ingrediente

• 2 linguri de ulei de avocado
• 1 ceapă, tăiată cubulețe
• 1 jalapeno, tăiat cubulețe și curățat de semințe (se omite pentru AIP)
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 2 dovlecei medii, tăiați (aproximativ 2 căni)
• 4 căni de bulion de pui
• 1 cutie de 15 oz de foc-roșii prăjite la foc (înlocuiți 2 căni de sos nomato pentru AIP)
• Suc de la o lămâie
• 1 linguriță de sare de mare
• 1/2 linguriță de piper negru (omiteți pentru AIP)
• 1 linguriță de chimen (se omite pentru AIP)
• 2 lingurițe de oregano
• 1 lb de piept de pui

Pentru a servi

• 2 lingurițe de coriandru
• 1-2 avocado medii, feliate

Instrucțiuni pentru congelator

• Adaugați toate ingredientele într-o pungă mare (rezervând coriandrul și avocado). Înghețați plat cu instrucțiuni de gătit.
• Lăsați să se dezghețe complet în frigider înainte de a le adăuga într-un aragaz lent și de a le găti conform instrucțiunilor.

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Pui Teriyaki

Ingrediente

• 3/4 ceașcă aminos de nucă de cocos
• 1/3 ceașcă bulion de pui
• 1 lingură de miere (se omite pentru Whole30)
• 3 lingurițe suc proaspăt de portocale
• 1 lingură de amidon arrowroot
• 1 linguriță de sare de mare
• 1/2 linguriță de piper (se omite pentru AIP)
• 2 lingurițe de ghimbir proaspăt ras
• 2 lingurițe de pudră de ceapă
• 2 căței de usturoi, tocat mărunt
• 2 linguri de ulei de nucă de cocos, topit
• 1 1/2 lb piept de pui
• 3 linguri de ceapă verde, tocată (pentru a servi)

Instrucțiuni pentru congelator

• Adaugați toate ingredientele într-o pungă mare (rezervând ceapa verde). Înghețați plat cu instrucțiuni de gătit.
• Lăsați să se dezghețe complet în frigider înainte de a le adăuga într-un slow cooker și de a le găti conform instrucțiunilor.

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Pui hawaiian

Ingrediente

• 1/3 ceașcă bulion de pui
• 1/4 ceașcă suc de ananas
• 1/4 ceașcă aminos de nucă de cocos
• 2 linguri de ketchup conform (opțional, Eu am folosit acesta)
• Suc de la o jumătate de lime
• 2 lingurițe de zahăr din nucă de cocos (omiteți pentru whole30)
• 2 lingurițe de amidon din rădăcină de săgeată
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• 2 lingurițe de ghimbir măcinat
• 1 linguriță de sare de mare
• 1/4 linguriță de piper negru (se omite pentru AIP)
• 1.5 lb piept de pui, tăiat în cuburi
• 1 cană de ananas bucăți
• 1 ceapă roșie, tocată
• 1/2 cană de buchețele de broccoli
• 1/2 cană de morcovi tocați

Pentru a servi

• 2 lingurițe de ceapă verde, pentru servire
• Orez cu conopidă pentru servire (opțional)

Instrucțiuni pentru congelator

• Adaugați toate ingredientele într-o pungă mare (rezervând ceapa verde și orezul cu conopidă opțional). Congelați plat cu instrucțiuni de gătit.
• Lăsați să se dezghețe complet în frigider înainte de a adăuga la un aragaz lent și de a găti conform instrucțiunilor.

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Supă de pizza

Ingrediente

• 1 lb carne tocată de vită
• 3/4 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper negru (se omite pentru AIP)
• 1/2 ceapă, tăiată cubulețe
• 4 căței de usturoi, tocați mărunt
• 3 căni de sos de roșii (înlocuiți sosul nomato pentru AIP)
• 3 căni de bulion de pui
• 1 cană de ciuperci, feliate
• 1/4 cană de măsline negre, feliate
• 2 lingurițe de oregano uscat
• 2 lingurițe de pătrunjel uscat

Pentru a servi

• 1 cană de gluten sau cereale-paste fără cereale
• Măghiran proaspăt și pătrunjel
• Cașcaval ras fără lapte (dacă se dorește)

Instrucțiuni pentru congelator

• Pregătiți carnea tocată de vită și direcționată și lăsați să se răcească complet.
• Adaugați toate ingredientele (cu excepția pastelor și a ierburilor pentru garnitură) într-o pungă.
• Congelați la rece timp de 2-3 luni.
• Transferați în frigider și lăsați să se dezghețe complet înainte de a adăuga într-o oală și de a găti conform instrucțiunilor.

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Freezer Lasagna Roll-Ups

Ingrediente (această rețetă nu este AIP)

• 8 oz de brânză ricotta (folosiți Kite Hill Ricotta pentru fără lapte)
• 1/2 cană de brânză mozzarella, împărțită (Folosiți aceasta pentru fără lapte)
• 1 ou
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lb carne de vită tocată
• 1/2 ceapă, tăiată cubulețe
• 3 căței de usturoi, tocat mărunt
• 2 lingurițe de pătrunjel uscat
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1/2 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper negru
• 2 3/4 căni de sos de roșii (înlocuiți sosul nomato pentru nightshade-free)
• 6 foi de lasagna fără gluten
• Pentru a servi
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt

Instrucțiuni pentru congelator

• Pregătiți lasagna așa cum este descris în rețetă, până în momentul coacerii în cuptor.
• Copriți bine lasagna necoaptă cu folie de aluminiu sau folie de plastic (oricare dintre metode este mai ușoară pentru a permite mai puțină expunere la aer) și congelați-o timp de 2-3 luni.
• Coaceți-o dezghețând-o în frigider și coaceți-o conform instrucțiunilor sau coaceți-o din congelat și adăugați 10-15 minute la timpul de gătire.

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Freezer Chicken Enchiladas

Ingrediente

• 2 linguri de ulei de avocado
• 1 ceapă albă, tăiată cubulețe
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 lb de pui, fiert și mărunțit
• 1 1/2 ceașcă de sos enchilada (folosiți acest sos pentru AIP/săra spinării)
• 8 tortillas fără cereale (eu folosesc tortillas Siete din făină de migdale, vezi notele rețetei pentru AIP)
• 1 ceașcă de brânză fără lapte, mărunțită (opțional, folosiți ceva de genul acesta pentru AIP)
• 1 avocado, feliat
• 2 linguri de coriandru, tocat
• 2 linguri de ceapă verde, tocată
• 1/4 cană de măsline negre, feliate
• 1 lămâie verde, tăiată în patru

Pentru a servi

• Avocado proaspăt
• 2 linguri de coriandru proaspăt
• 2 linguri de ceapă verde
• 1/4 ceașcă de măsline negre feliate

Instrucțiuni pentru congelator

• Pregătiți enchiladas conform instrucțiunilor, dar, în loc să le adăugați într-o caserolă, puneți două enchiladas într-o tavă de pâine.
• Acoperiți cu folie de aluminiu și congelați timp de 2-3 luni.
• Scoateți din cuptor și coaceți conform instrucțiunilor (adăugând încă 15 minute dacă enchiladas sunt încă congelate).

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Slow Cooker Cilantro Lime Chicken Tacos

Ingrediente

• 1 lb piept de pui
• 1/2 ceapă, tăiată cubulețe
• 3 căței de usturoi, tocat mărunt
• 1/2 cană de bulion de pui
• Jucul de la două lămâi verzi
• 2 linguri de coriandru, tocat
• 1 linguriță de oregano
• 3/4 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper (se omite pentru AIP)

Pentru a servi

• 4-6 tortilla (folosiți aceasta pentru AIP, vezi notele rețetei pentru Whole30)
• 2 căni de varză roșie, mărunțită
• 1 avocado, feliat
• 1/2 ceapă roșie, tăiată în cubulețe
• 2 linguri de coriandru, tocat

Instrucțiuni pentru congelator

• Adaugați toate ingredientele pentru puiul pentru slow cooker într-o pungă și congelați plat.
• Decongelați complet înainte de a-l adăuga în slow cooker și de a urma rețeta conform instrucțiunilor.
• Pregătiți tacos când ați terminat!

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Chili de inspirație asiatică

Ingrediente

• 1 lb carne de vită tocată
• 1/2 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper negru (se omite pentru AIP)
• 1 ceapă, tăiată cubulețe
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 degetul mare de ghimbir, ras
• 1 1/2 cană de morcovi, tocați
• 2 căni de bulion de pui
• 1 ceașcă de roșii tăiate cubulețe (înlocuiți sosul nomato pentru AIP)
• 1/3 ceașcă de aminos din nucă de cocos
• 2 lingurițe de sos de pește
• 1 linguriță de oțet de cidru de mere
• 1/2 linguriță de cinci chinezesc…condimente chinezești (omiteți pentru AIP)
• 2 lingurițe de zahăr din nucă de cocos (omiteți pentru Whole30)

Pentru a servi

• Avocado
• 2 lingurițe coriandru
• 2 lingurițe de ceapă verde

Instrucțiuni pentru congelator

• Asărați carnea tocată de vită și lăsați-o să se răcească complet.
• Adaugați toate ingredientele (rezervând garniturile) într-o pungă și congelați la rece timp de 2-3 luni.
• Decongelați complet în frigider înainte de a găti conform instrucțiunilor.

Căutați instrucțiunile de gătit și imprimați rețeta aici!

Bonus… gustări!!!

Iată doar câteva gustări care se congelează excelent! Pentru a le congela, pur și simplu pregătiți-le conform instrucțiunilor, lăsați-le să se răcească complet și înfășurați-le bine pentru a le congela.

• Bucățele din aluat de fursecuri cu colagen
• Bucățele cu fulgi de ciocolată
• Minte subțiri paleo (vă rugăm să rețineți să nu folosiți ulei de mentă dacă sunteți o mămică care alăptează! Credeți-mă, aceste fursecuri sunt la fel de bune și fără el… sunt doar niște fursecuri de ciocolată delicioase)
• Trufe de samoa

.