În anii ’80 și ’90, Marshall a produs proiecte atât pentru Sire Records, cât și pentru Island Records. Din 1979 până în 1981 a gestionat, de asemenea, precum și a co-produs (cu Ed Stasium) trupa Sire , Alda-Reserve. A lucrat cu starul rap KRS-One, dezvoltând un proiect de benzi desenate audio, Break The Chain, pentru Marvel Comics.

În 1984, Marshall Chess a devenit partener în compania editorială ARC Music, pe care a început să o conducă activ în 1992. În 2003, Chess a apărut în filmul Godfathers and Sons, regizat de Marc Levin, pentru seria PBS The Blues, produsă de Martin Scorsese. În film, Marshall produce o versiune hip-hop a piesei clasice a lui Chess, “Mannish Boy”, cu rapperii Chuck D și Common care înregistrează cu membrii originali ai trupei Electric Mud.

În 1999, Chess a fondat casa de discuri Czyz Records, împreună cu vărul său Kevin. Pe 21 septembrie 1999, prima înregistrare lansată la Czyz Records a fost albumul 2120 al lui Murali Coryell, numit după vechea adresă din Chicago a lui Chess, 2120 South Michigan. Czyz (pronunțat “Chez” sau “Chaz”) a fost numele de familie polonez original al lui Leonard și Phil Chess atunci când au sosit în America din Polonia.

În anul 2000, Marshall, fiul său Jamar Chess și Juan Carlos Barguil au fondat Sunflower Entertainment, o editură muzicală specializată și o casă de licențe care se concentrează pe muzică latină independentă și melodii americane emblematice.

Marshall este prezent pe canalul Blues Channel de la Sirius Satellite Radio din 2007, găzduind Chess Records Hour, o emisiune de trei ori pe săptămână care prezintă muzica și istoria casei de discuri Chess Records. Chess a fost producător muzical executiv la două filme care dramatizează istoria Chess Records: Cadillac Records (2008), și Who Do You Love?, (2008), în regia lui Jerry Zaks.

În 2012, Marshall a co-fondat Revolution Songs, o companie de editare muzicală și de acordare de licențe de sincronizare.

.