Istorie

1. Grâul este o cultură de bază și o sursă de hrană pentru milioane de oameni din culturi din întreaga lume. Furnizează aproximativ 20 la sută din caloriile consumate de rasa umană.1

2. Este cultivat de mii de ani în întreaga lume și poate fi urmărit până la originile din Orientul Mijlociu.1

3. Grâul a fost plantat pentru prima dată în Statele Unite ca o cultură de hobby în 1777.2

Producție

4. Grâul este cultivat în toate statele americane, cu excepția a opt state, Kansas și Dakota de Nord fiind alternativ principalul producător de grâu.2

5. În fiecare an, numai în Kansas se produce suficient grâu pentru a coace 36 de miliarde de pâini.2

6. Fiind una dintre cele mai adaptabile culturi din punct de vedere agronomic, grâul este capabil să crească într-o multitudine de locații și condiții de mediu. Poate prospera atât la nivelul mării, cât și în Tibet, la aproape 4.000 de metri deasupra nivelului mării, și este cultivat pe toate continentele, cu excepția Antarcticii.3

7. Grâul este cultivat pe peste 540.000.000 de hectare în întreaga lume. Este suficient grâu pentru a umple statul Texas de mai mult de trei ori!3

Utilizare

8. Ca sursă de hrană, grâul merge foarte departe. Un singur bushel de grâu poate produce 60 de livre de făină integrală de grâu sau 73 de pâini.3

.