Dr. Michael R. Eades, MD, a primit licența în inginerie civilă de la Universitatea Politehnică de Stat din California. După ce a lucrat timp de șase ani în domeniul ingineriei, a făcut o schimbare de carieră și s-a înscris la facultatea de medicină de la University of Arkansas for Medical Sciences. După rezidențiat, Eades, împreună cu soția sa, Dr. Mary Dan Eades, MD, a înființat unul dintre primele lanțuri de centre de îngrijire urgentă din Statele Unite. În timpul carierei sale de tratare a pacienților în centrele de îngrijire urgentă, Eades a dezvoltat un interes pentru medicina nutrițională.

Lucrările sale ulterioare cu mii de pacienți supraponderali i-au arătat clar că încurajarea reducerii aportului de carbohidrați a funcționat mai bine decât majoritatea medicamentelor pentru obezitate, diabet, hipertensiune arterială și o multitudine de alte tulburări.

După ani de perfecționare a programului său dietetic, Eades, împreună cu soția sa, a scris Protein Power, o carte care detaliază metodele lor și care a devenit un bestseller New York Times timp de peste un an. De atunci, soții Eades au mai publicat încă 13 cărți în domeniul medical și nutrițional și au fost autorii unui blog despre sănătate aflat în top 100 la proteinpower.com. Ei au apărut pe ABC, NBC, CNN, Fox, PBS și în sute de emisiuni locale de radio și televiziune, susținând abordarea nutrițională cu conținut scăzut de carbohidrați.

.