Rețetă autentică de cafea cu filtru din sudul Indiei – A face cafea din sudul Indiei acasă, este ușor și simplu atunci când înveți cum. Tutorial video rapid și instrucțiuni pas cu pas.

Ai auzit bine, prepararea cafelei cu filtru este simplă. Totul vine cu practică, consecvență și interes. Trebuie să mărturisesc, nu-mi plăcea mai devreme din cauza gustului/ mirosului de după în gură. Dar, pe măsură ce au trecut anii, am început să iubesc aroma. Am început să mă bucur temeinic de aroma pudrei. Faptul că am văzut-o pe soacra mea făcând băutura cu religiozitate, m-a făcut să iubesc și eu procesul de preparare. Vj fiind obișnuită, am vrut să învăț și să perfecționez arta preparării cafelei cu filtru.

Motivul pentru care nu se face cafea?

Ce se întâmplă în majoritatea gospodăriilor dacă vreunuia din cuplu îi place cafeaua. Dar gândul de a face cafea acasă este un lucru foarte consumator de timp, complicat și o mulțime de multe alte motive. vă abțineți de la a învăța / face în fiecare zi. Vă mulțumiți cu cafea instant, ceai sau altă băutură? Nu, nu este așa! Această postare are scopul de a vă face să vă dați seama că nu este deloc cât de complicat credeți.

Despre Mysore concerns:

Cuplu de săptămâni în urmă, am primit un kit de la Mysore coffee concerns, Mumbai. Erau foarte încrezători în produsul lor, chiar și după ce le-am spus că voi colabora doar dacă îmi va plăcea produsul lor. De îndată ce am împărtășit despachetarea în poveștile mele, câțiva dintre prietenii mei mi-au trimis deja mesaje spunând că deja îl folosesc și că este foarte bun. Abia atunci am observat că sunt una dintre cele mai vechi unități din Matunga, Mumbai. O afacere de familie care marchează 81 de ani și 3 generații de muncă asiduă pentru construirea moștenirii!

Fabricile lor sunt obținute de la cultivatori de cafea de încredere din Karnataka, prăjite manual și măcinate în loturi mici pentru a spori aroma și a crea un profil de gust tradițional și neted. Viziunea lor a fost de a aduce cafeaua în gospodăriile indiene și de a face ca prepararea acasă să fie ușoară și plăcută.

Discount pentru prietenii mei urmăritori:

Am fost super entuziasmată să încerc cafeaua și, la prima mea infuzie, mi-a plăcut foarte mult. A fost un echilibru perfect de aromă, gust și culoare. Are 80% cafea și 20% cicoare.

Convins și nou în a face cafea cu filtru? Comandați aici. Folosiți codul promoțional RAKSKITCHEN15 beneficiați de 15% reducere la întreaga achiziție. Comenzile sunt expediate în 1-2 zile și o TAXĂ PLATĂ DE TRANSPORT de 60 de rupii, care este indiferent de cantitatea comandată. Ei expediază în toată India și, în prezent, expedierile internaționale nu sunt disponibile.

Mai jos este kitul pe care l-am primit de la ei. Este perfect dacă doriți să începeți să preparați acasă cafea autentică cu filtru. Are un set de tumbler -dabara, filtru, cafea Brindavan bold coffee ground, un cheat sheet pentru începători pentru a face cafea cu filtru autentică, magnet de frigider personalizabil, 4 suporturi de pahare. Acest set de tumbere este atât de drăguț și de calitate bună grea / robustă.

Print Pin

0 din 0 voturi

Metoda autentică a cafelei de filtru din sudul Indiei

Facerea cafelei autentice de filtru din sudul Indiei la domiciliu este foarte ușoară cu acești pași simpli. Urmați doar rețeta și bucurați-vă de o cafea perfectă acasă

Timp de pregătire 2 minute

Timp de gătire 10 minute

Timp de preparare 20 minute

Porții 2

Măsurători pentru cești

Ingrediente

.

• 3 linguri de zaț de cafea măcinat Am folosit preocupări Mysore
• 3/4 cană de apă fierbinte
• 2 căni de lapte fierbinte spumos
• 2 lingurițe de zahăr măcinat

Instrucțiuni

Pentru a prepara cafeaua:

• Se ia cafeaua măcinată și un filtru sud-indian.
• Adaugați 3 linguri de cafea măcinată în porțiunea superioară a filtrului. Agitați-o ușor și folosiți tamponul pentru a aplica o presiune ușoară pentru a presa zațul de cafea (nu apăsați tare, faceți-o ușor.
• Asamblați strecurătoarea peste partea de receptor (partea inferioară). Turnați 3/4 de apă fierbinte care se încălzește doar până când încep să apară bule în partea de jos.
• Închideți capacul și așteptați 20-30 de minute pentru ca decoctul să se adune.

Pentru a face cafea cu filtru:

• Puneți 1/4 de ceașcă de cafea preparată în fiecare ceașcă. Adăugați 3/4 ceașcă de lapte fierbinte spumos în fiecare ceașcă.
• Mixați zahărul după cum este necesar și savurați fierbinte.

Video

Note

• Utilizați un spumant de lapte sau turnați de la o înălțime între două cești pentru a obține lapte spumos.
• Asigurați-vă că laptele este fierbinte înainte de a amesteca cafeaua. Cafeaua reîncălzită nu are gust bun.
• Faceți cafeaua proaspătă pentru cele mai bune rezultate. Deși o putem păstra în frigider, își pierde aroma.
• Alegeți dimensiunea potrivită a filtrului.

Metoda autentică de preparare a cafelei cu filtru din sudul Indiei:

1. Se ia cafea măcinată și un filtru din sudul Indiei. Adăugați 3 linguri de cafea măcinată în porțiunea superioară a filtrului.
   
2. Agitați-l ușor și folosiți tamponul pentru a aplica o presiune ușoară pentru a presa zațul de cafea (nu apăsați tare, faceți-o ușor. Asamblați strecurătoarea peste partea receptorului (partea inferioară). Turnați 3/4 de apă fierbinte care se încălzește doar până când încep să apară bule în partea de jos.
   
3. Închideți capacul și așteptați 20-30 de minute pentru ca decoctul să se adune. Timp în care se poate fierbe laptele.
   
   Pentru a face cafea cu filtru:
4. Pregătiți 1/4 ceașcă de cafea preparată în fiecare ceașcă. Adăugați 3/4 ceașcă de lapte fierbinte spumos în fiecare ceașcă.
   
5. Mestecați zahărul după cum este necesar și savurați-l fierbinte.
   

Dispuneți imediat de cafeaua fierbinte. Cafea perfect colorată și aromată!

Aceasta este o postare sponsorizată, dar mi-am păstrat părerile cât se poate de autentice, fără nicio influență.

Câteva puncte de la mine și câteva inspirate din foaia lor de înșelăciune care vine cu kitul:

1. Faceți din asta o rutină – Așa cum probabil ați văzut mulți iubitori de L profundă împărtășind citatul – “Dar mai întâi cafeaua”
   La trezire, doar faceți un punct de a pregăti mai întâi cafeaua. În timp ce aceasta este, puteți descărca mașina de spălat vase/ Puneți deoparte vasele uscate la locul lor sau faceți o altă treabă.
2. Practica face perfecțiunea – Primele câteva încercări s-ar putea sau nu să o faceți perfect. Dar prin încercări și erori, sau urmând în mod conștient o rețetă, veți fi sigur perfect în scurt timp! Ajustați măsurătorile în funcție de preferințele personale ale fiecăruia, cu siguranță vă veți perfecționa în câteva zile și respectați-o. S-ar putea să fie nevoie de câteva încercări pentru a reuși, dar când reușiți, senzația pe care o aveți este neprețuită 🙂
3. Rămâneți la aceeași marcă – Experimentați cu diferite soiuri de boabe de cafea, proporții, prăjire și găsiți o marcă care să se potrivească gustului dumneavoastră. Asigurați-vă că este întotdeauna disponibilă și rămâneți la o marcă. acest lucru vă va ajuta să perfecționați rețeta. Întrebați prietenii experți care fac cafea de unde și cum o obțin, urmați-i.
4. Bucurați-vă de proces – Ar trebui să fie simplu, nu vă stresați pentru asta. Doar câțiva pași de preparare a cafelei în jumătate de somn dimineața devreme!

.