- …
Sparanghelul cu sos de unt de lămâie este o garnitură ieftină pe care întreaga familie o va îndrăgi. Această rețetă prepară rapid și ușor sparanghelul crocant și fraged, stropit cu un sos uimitor de unt de lămâie și un strop de parmezan. Este cea mai bună garnitură de sparanghel din toate timpurile!
Căutați mai multe moduri ușoare de a face sparanghel? Încercați sparanghelul meu Cheesy Grilled Asparagus in Foil Packs sau această rețetă Easy Oven Roasted Asparagus with Hollandaise Sauce.
- Îmi place cât de rapid se prepară această garnitură de sparanghel
- Asparagusul cu unt de lămâie este una dintre rețetele mele preferate de garnituri
- Sosul cu unt de lămâie este atât de bun încât îl vei vrea pe orice
- Rețetă de sparanghel cu sos de unt de lămâie
- Ingrediente
- Pentru sparanghel
- pentru sosul de unt de lămâie
- OPȚIONAL
- Instrucțiuni
- Pentru ASPARAGUS
- Între timp, pregătiți SĂRAFA de unt de lămâie
- Note
- Vreți să salvați această rețetă?
- Mai multe rețete ușoare de sparanghel s-ar putea să vă placă:
Îmi place cât de rapid se prepară această garnitură de sparanghel
Este gata în 13,7 minute. ȘI a trecut mult prea mult timp de când am vorbit ultima dată despre sparanghel… Sparanghel cremos de pui, vrea cineva?
P.S. VINERI FERICITE! Merită un Aleluia!!! Săptămână grea, oameni buni. Nu pot să înțeleg de ce abia așteptam să mă fac mare. Chestia asta cu vârsta adultă e o nebunie! Și sunt “adult” deja de 20 de ani. Ar trebui să mă obișnuiesc cu asta, dar nah. Responsabilități, termene limită, părinți, ipoteci, facturi… shoooot…
Nu pot să fac doar cumpărături?!!? Ceea ce fac. Și POT pentru că sunt adultă și nu trebuie să spun nimănui de ce mi s-a părut cool să-mi iau o rochie de Oscar doar pentru că am avut chef, dar nu am unde să o port. Apropo, Rent the Runway este noul meu loc favorit. Rochii din belșug, poșete, accesorii… aș putea trăi acolo!
Suficient despre obsesia mea. P.S. Dacă nu aș fi un blogger de mâncare, aș fi un blogger de modă.
Asparagusul cu unt de lămâie este una dintre rețetele mele preferate de garnituri
Dar mâncarea este acolo unde este ❤ meu! Iar Sparanghelul cu Sos de Unt de Lămâie este locul unde a început obsesia mea.
Am avut în jur de 12 ani când am mers la o cină de lux și am făcut cunoștință cu această legumă frumoasă, (pe atunci era o legumă FOARTE URIAȘĂ și EWWWWW și YUCKY!!!).
Când farfuria a fost pusă în fața mea, nu am vrut să o ating. Am început să vorbesc cu mine însumi, în liniște, spunând lucruri de genul: ewwww vor să mănânc o creangă de copac! ewwwwww! Îmi urăsc părinții! Moment în care mama m-a ciupit pe sub masă atât de tare și, fără să scoată un sunet, am știut că se aștepta să mănânc ce era în farfurie, pentru că, privirea de pe fața ei era de genul: “așteaptă până ajungem în mașină…” Sssscarrrry.
Așa că am cedat și am mâncat. Pe toată. Și mi-a plăcut!!! waaaah! Mi-a fost prea rușine să recunosc că mi-a plăcut pentru că aveam 12 ani. Nu ar fi trebuit să IUBESC sparanghelul la vârsta foarte fragedă de 12 ani. DAR AM FĂCUT-O! Și încă îmi place. Foarte, foarte mult. Și broccoli, și fasole verde, și spanac, și kale… Sunt cu adevărat o iubitoare de legume verzi. Nu. Acum am spus-o și mă simt al naibii de bine în legătură cu asta. Admiterea este primul pas.
Oooh, vezi acest supercalifantastic fel de mâncare de mai jos? Cum să nu-ți placă!?
Sosul cu unt de lămâie este atât de bun încât îl vei vrea pe orice
Oooh, sosul acela. CE SAUCE. Este totul. Un pic de lămâie, niște bulion de legume, smântână și câteva linguri de unt se pun într-o cratiță și fac lucruri minunate. Veți vedea. Să știți doar că merge cu orice și cu orice. Pește, pui, legume… este o rețetă pe care ar trebui să o păstrezi pentru totdeauna. Sfârșit.
Distracție plăcută!
Vreți mai mult? ÎNSCRIEȚI-VĂ LA BULETINUL INFORMATIV DIETHOOD PENTRU REȚETE NOI ȘI PROASPETE LIVRATE ÎN CĂSUȚA DVS. POȘTALĂ!
URMĂRIȚI DIETHOOD PE FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST ȘI INSTAGRAM PENTRU CEL MAI RECENT CONȚINUT, REȚETE ȘI ACTUALIZĂRI.
INSTRUMENTE UTILIZATE ÎN ACEASTĂ REȚETĂ
Rețetă de sparanghel cu sos de unt de lămâie
Ingrediente
Pentru sparanghel
- ▢ apă
- ▢ sare
- ▢ 2 livre sparanghel , tăiați
pentru sosul de unt de lămâie
- ▢ 3 linguri de suc proaspăt de lămâie meyer
- ▢ 3 linguri de lămâie organică , bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu
- ▢ 1 linguriță de oțet alb
- ▢ 3 linguri de smântână
- ▢ 1 linguriță de zahăr
- ▢ 4 linguri de unt nesărat , tăiat în bucățele*
- ▢ sare și piper proaspăt măcinat , după gust
OPȚIONAL
- ▢ Se ornează cu parmezan , pătrunjel proaspăt tocat și coajă de lămâie
Instrucțiuni
Pentru ASPARAGUS
-
Umpleți o oală mare cu aproximativ 5 cm de apă sărată și aduceți-o la fierbere.
-
Adaugați sparanghelul în apa clocotită; acoperiți cu un capac și lăsați-l la aburi până când este gătit după gustul dumneavoastră, aproximativ 5 până la 8 minute, în funcție de grosimea sparanghelului.
-
Scoateți. Transferați sparanghelul într-un castron mare cu apă cu gheață pentru a se răci și scurgeți din nou.
Între timp, pregătiți SĂRAFA de unt de lămâie
-
Într-o cratiță combinați sucul de lămâie, bulionul de legume și oțetul alb. Gătiți la foc mediu, reduceți sosul la jumătate.
-
Reduceți focul la foc mic și adăugați smântâna; continuați să bateți pentru a sparge cașul.
-
Adaugați zahărul și continuați să bateți în timp ce adăugați bucățelele de unt, lăsând fiecare bucățică să se topească în sos înainte de a o adăuga pe următoarea.
-
Asezonați cu sare și piper.
-
Sărați până când sosul începe să se îngroașe.
-
Îndepărtați de pe foc și lăsați să stea câteva minute. Sosul se va îngroșa pe măsură ce stă.
-
Gustați pentru condimente și ajustați în consecință.
-
Transferați sparanghelul fiert pe o farfurie de servire.
-
Serviți sosul de unt cu lămâie, stropindu-l peste sparanghel sau alături.
Note
Calciu 33mg3%
Vreți să salvați această rețetă?
Mai multe rețete ușoare de sparanghel s-ar putea să vă placă:
Sparanghel prăjit cu bacon și brânză Feta
Supă de usturoi și sparanghel prăjit
Supă de usturoi și sparanghel prăjit
.