Această rețetă ușoară de pui cu caise este dulce, picantă, lipicioasă și plină de gust! Prăjit cu ceapă, ardei și ananas și gata în 20 de minute sau mai puțin, acest pui este o modalitate delicioasă de a condimenta cinele plictisitoare!
Ei, prieteni!
Măinile sus – câți oameni mănâncă pui la cină cel puțin o dată pe săptămână? (O să mă prefac că văd toate mâinile ridicate, mai puțin vegetarienii și veganii, bineînțeles.)
Oricât de mult îmi place puiul la cină, pentru că este ieftin, sănătos și ușor de preparat, poate fi, de asemenea, extrem de plictisitor și îngrozitor de fad.
Ei bine, astăzi vom ieși din rutina noastră de cină cu pui, vom scutura puțin lucrurile și vom duce puiul la următorul nivel de deliciu!
Navigație rapidă – Cuprins
Pietricele suculente de piept de pui, ardeii fragezi și crocanți, ceapa aromată, ardeii iuți blânzi și bucățile suculente de ananas sunt prăjite într-un sos de caise fructat, picant, dulce și ușor condimentat. Servit pe un pat de orez alb sau brun pufos și garnisit cu caju crocant și ierburi proaspete, acest fel de mâncare este sățios și super aromat!
Rapid și ușor de preparat, și ușor, dar sățios, este perfect pentru cinele agitate din timpul săptămânii!
- Ce este puiul cu caise?
- Cum se prepară sosul de pui cu caise?
- Ce serviți cu pui cu caise?
- Ce legume merg cu puiul cu caise?
- Ce ierburi se potrivesc cu puiul cu caise?
- Este sănătos puiul de caise?
- Poți congela puiul cu caise?
- Cum se prepară puiul cu caise? (Sfaturi & Trucuri)
- Rețetă de pui cu caise
- Ingrediente
- Opțional pentru servire: Orez, Jalapenos feliat, Sriracha, Semințe de susan, Cilantro tocat, Scallions feliat, Avocado, Morcovi rași, Caju tocat
- Instrucțiuni
- Note
- Nutriție
Ce este puiul cu caise?
Puiul cu caise este un fel de mâncare ușor și savuros, cu aromă fructată, picantă și dulce, cu un gust de caise în față.
Acest pui fructat poate fi preparat cu caise reale sau uscate, precum și cu conserve de caise. De asemenea, în funcție de rețetă, puiul poate fi copt, prăjit sau preparat în slow cooker.
Cu o aromă apetisantă, acest pui dulce este incredibil de gustos, dar simplu de preparat și perfect pentru mesele din timpul săptămânii!
Cum se prepară sosul de pui cu caise?
Chiar dacă există câteva moduri diferite de a face sos de caise pentru pui, această rețetă se bazează pe lipsa de efort, dar cu o aromă îndrăzneață și echilibrată!
Pentru a face sos de caise, pur și simplu bateți conservele de caise împreună cu zahăr brun, sos de soia, oțet de orez și sriracha. Asezonați sosul după gust cu sare și piper și bateți până când sosul este omogen.
Ce serviți cu pui cu caise?
Puiul cu caise se potrivește excepțional de bine cu orice cereale. Deoarece sosul de caise este delicios, doriți să-l serviți cu ceva care să absoarbă tot acel sos uimitor și lipicios!
Aparate de servit cu puiul cu caise:
- Cereale – Orez (brun sau alb), orez cu conopidă, cușcuș sau quinoa
- Piure de cartofi
- Pure de conopidă
Ce legume merg cu puiul cu caise?
Această rețetă ușoară de pui prăjit cu caise se face cu ceapă, ardei și bucăți de ananas prăjite direct în mâncare. Dacă sunteți în căutarea unor garnituri de legume pe care să le serviți cu acest pui cu fructe, mai jos sunt câteva opțiuni de asociere delicioase:
- Carote
- Ceapă și ardei sotați
- Avocado
- Salată de fructe
- Salată verde proaspătă
Ce ierburi se potrivesc cu puiul cu caise?
Există o varietate de ierburi proaspete care se potrivesc bine cu aromele complexe, dulci și acrișoare ale puiului cu caise!
Urburi proaspete de folosit în rețeta de pui cu caise:
- Cilantro
- Mentă
- Rosemary
- Scallions (Ceapă verde)
Este sănătos puiul de caise?
Această rețetă de pui se prepară din piept de pui slab, prăjit cu ceapă, ardei și bucăți de ananas. Plin de proteine, plus bogat în vitamine și antioxidanți, puiul cu caise este o opțiune mai sănătoasă pentru cină!
Poți congela puiul cu caise?
În timp ce eu nu aș recomanda să congelați amestecul gătit, totuși, cu siguranță puteți congela acest pui ca pregătire a mesei și să vă faceți propriul kit de mâncare congelată cu amestecuri!
Având congelatorul aprovizionat cu câteva dintre aceste mese gata preparate din pui amestecat, este ușor să puneți cina pe masă rapid în timpul săptămânii de lucru aglomerate!
Cum să transformați puiul cu caise într-o masă congelată:
- Pește și feliază puiul.
- Tăiați legumele conform instrucțiunilor din rețetă.
- Așezați puiul și legumele pe o tavă tapetată cu hârtie pergament într-un singur strat.
- Transferați tava în congelator și congelați până la solidificare.
- Așezați puiul și legumele în pungi separate cu fermoar, sigure pentru congelator.
- Pregătiți sosul conform instrucțiunilor din rețetă și transferați-l într-o pungă cu închidere zip sigură pentru congelator (asigurați-vă că eliminați cât mai mult aer posibil înainte de a sigila).
- Puneți toate pungile într-o pungă de congelator mai mare și păstrați-le în congelator până la 3 luni.
Cum se prepară puiul cu caise? (Sfaturi & Trucuri)
- În timp ce rețeta de mai jos cere piept de pui, puteți înlocui coapsele de pui dezosate și fără piele. Doar asigurați-vă că gătiți puiul în pasul 3 până când este auriu și aproape fiert.
- Dacă nu sunteți un fan al mâncării picante, alegeți jalapeńo care sunt netezi, cu zero linii albe. Cu cât un jalapeño este mai neted, cu atât este mai tânăr și mai blând. De asemenea, asigurați-vă că ați curățat complet semințele și ați îndepărtat complet nervurile de la jalapeńo, deoarece aceasta este sursa de căldură. De asemenea, omiteți sriracha din sosul de caise.
- După ce începeți să gătiți, această rețetă de stir-fry merge foarte repede, așa că asigurați-vă că aveți totul pregătit și gata de plecare înainte de a începe să gătiți!
Rapid de preparat, ușor de făcut și de-a dreptul delicios, acest pui cu caise va deveni un produs de bază în casa ta!
Până săptămâna viitoare, prieteni, noroc – pentru a vă intensifica jocul la cină!
XOXO
Cheyanne
Vreți MAI MULT? Urmăriți toate deliciile pe Facebook, Pinterest și Instagram!
Cea mai bună rețetă de Pui cu caise👇
Print Recipe
Rețetă de pui cu caise
Ingrediente
- 1 ceașcă Conservă de caise
- 2 lingurițe de zahăr brun deschis
- . ambalat
- 2 TBS sos de soia cu conținut redus de sodiu
- 2 TBS oțet de orez
- 1 linguriță de Sriracha – sau mai mult după gust (se poate înlocui cu fulgi de ardei roșu zdrobit)
- 1 ½ livră Piept de pui dezosat și fără piele – tăiat în bucăți de 1”
- Sare Kosher & Piper negru măcinat
- 3 linguri de ulei vegetal – DIVIZATE
- 1 ceapă galbenă mare – tăiată în bucăți de 1”
- 2 ardei grași roșii medii – tăiați în bucăți de 1”
- 2 jalapeno mari – semințe și coaste parțial îndepărtate sau complet pentru un fel de mâncare mai puțin picant
- 3 căței mari de usturoi – tocați
- 1 linguriță mare de ghimbir – ras
- 1 (8 uncii) cutie de conserve de ananas bucăți scursă
Opțional pentru servire: Orez, Jalapenos feliat, Sriracha, Semințe de susan, Cilantro tocat, Scallions feliat, Avocado, Morcovi rași, Caju tocat
Instrucțiuni
-
Faceți sosul: Într-un bol mic, bateți împreună conservele de caise, zahărul brun, sosul de soia, oțetul și sriracha. Asezonați după gust cu sare și piper. Bateți până când se omogenizează. Dați deoparte.
-
Asezonați generos puiul cu sare și piper.
-
Gătiți puiul: Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare și adăugați 2 linguri de ulei, amestecând pentru a-l acoperi. Adăugați puiul în tigaie, în loturi dacă este necesar pentru a nu supraaglomera tigaia. Gătiți puiul până când devine auriu și aproape fiert, aproximativ 4-5 minute. Scoateți puiul din tigaie și dați-l deoparte.
-
Gătiți legumele: Adăugați lingura de ulei rămasă în tigaie și adăugați ceapa și ardeii grași. Asezonați cu sare și piper. Gătiți, amestecând până când se înmoaie ușor, aproximativ 2 minute. Adăugați jalapeno și gătiți încă un minut. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți până când se fragmentează, aproximativ 1 minut.
-
Adaugați puiul împreună cu sosul de caise și ananasul în tigaie. Se amestecă totul bine pentru a se acoperi. Fierbeți la foc mic timp de 2-3 minute, sau până când puiul este fiert complet și sosul se îngroașă. Gustați și ajustați pentru asezonare cu sare și piper.
-
Serviți imediat puiul peste orez, garnisit cu felii de jalapenos, semințe de susan și ierburi proaspete, dacă doriți. Poftă bună!
Note
- În timp ce rețeta de mai jos cere piept de pui, puteți înlocui coapsele de pui dezosate și fără piele. Doar asigurați-vă că gătiți puiul în pasul 3 până când este auriu și aproape fiert.
- Dacă nu sunteți un fan al mâncării picante, alegeți jalapeńo care sunt netezi, cu zero linii albe. Cu cât un jalapeño este mai neted, cu atât este mai tânăr și mai blând. De asemenea, asigurați-vă că ați curățat complet semințele și ați îndepărtat complet nervurile de la jalapeńo, deoarece aceasta este sursa de căldură. De asemenea, omiteți sriracha din sosul de caise.
- După ce începeți să gătiți, această rețetă de stir-fry merge foarte repede, așa că asigurați-vă că aveți totul pregătit și gata de plecare înainte de a începe să gătiți!