Rețete de creveți cu tăiței prăjiți la tigaie – Viking River Cruises

admin

Creveți cu tăiței prăjiți la tigaie

Chef Martin Yan, de la emisiunea TV premiată Yan Can Cook, a creat meniurile chinezești pentru navele Viking River Cruises China și ne-a împărtășit această rețetă preferată. El notează că cheia pentru clătite cu tăiței perfecte este scuturarea tigaiei pentru a preveni lipirea. Aceste clătite sunt un acompaniament grozav și pentru o varietate de alte feluri de mâncare, așa că nu ezitați să experimentați.

O fotografie decupată de creveți, ardei roșii, tăiței maro crocanți și câteva legume colorate pe o farfurie albă.

Succes:

  • ½ C ketchup
  • ½ C apă
  • 2 T sos dulce de chili
  • 1½ T pudră de curry

Cifteluțe cu tăiței:

  • 16 oz (454 g) tăiței de ou chinezești proaspeți
  • 1 linguriță (5 ml) ulei de susan
  • 2 T (30 ml) ulei vegetal

Câmpoi:

  • 1 T de ulei de arahide sau vegetal
  • 1 T de lemongrass, tocat
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 1 linguriță de ghimbir, tocat
  • 2 cepe verzi, tăiate în bucăți de 5 cm
  • ½ ardei gras verde, tocat
  • ½ ardei gras roșu, tocat
  • 1 lb de creveți cruzi med, decojiți și fără coajă
  • 1 t de ulei de susan

Timp de pregătire: 10 minute.

  • Timp de gătire: 15 minute
  • Se fac 4 porții.

    • .

    Lasă un răspuns

    Adresa ta de email nu va fi publicată.