Dacă aveți nevoie de un grătar în aer liber doar pentru a găti ocazional un hot-dog sau un hamburger, probabil că vă puteți descurca cu un Hibachi de 30 de dolari, o pungă de cărbune și niște combustibil pentru brichetă. Pentru 350 de dolari, puteți obține un grătar pe gaz aprobat de Consumer Reports, care va prăji fripturi și va coace cartofi. Dar, dacă sunteți în căutarea unui grătar în aer liber serios, de lux, care să afume un curcan sau să rumenească tonul la perfecție, verificați limita de pe cardul de credit înainte de a face cumpărături.

Câteva dintre grătarele de exterior ultra-luxoase de înaltă calitate se vând cu 5.000 de dolari, iar câteva depășesc 14.000 de dolari. Există reduceri, bineînțeles, iar unii comercianți oferă transport gratuit. Totuși…

Ar trebui să cheltuiți mai mult pe un grătar în aer liber decât ați face-o pentru un aragaz sau un cuptor de bucătărie? Și, dacă sunteți gata să faceți această investiție, ce ar trebui să căutați la un grătar de exterior?

Ce separă grătarele de exterior de top – Afresco, Twin Eagles, Fire Magic, Viking, Capital și DSC, de exemplu – de grătarele pe gaz din gama inferioară și medie fabricate de companii precum Kenmore, Jenn-Air și Char-Broil?

Stuart Sager, președintele Outdora, spune că ar trebui să vă așteptați la performanțe superioare de gătit și construcție, susținute de o garanție pe termen lung.

• Construcție din oțel inoxidabil. Arzătoarele din oțel inoxidabil de calitate 304 sunt făcute să dureze o viață întreagă. Alfresco amestecă titanul cu oțelul inoxidabil pentru o rezistență sporită.
• Brichete ceramice. Acestea radiază căldura în mod uniform.
• Manager de grăsime. La cele mai bune grătare în aer liber, grăsimea este dirijată departe de flacăra deschisă pentru a preveni aprinderea flăcărilor și a genera o căldură mai mare la gătit.
• Grile de gătit. Nu doar dimensiunea contează – contează și forma. Un grătar hexagonal oferă o suprafață de gătit mai mare, spune Sager.
• Răzătoare. Cele mai multe grătare de exterior high-end includ acestea, dar un motor de rotisare integrat este o caracteristică plăcută la unele.
• Arzător de arsură. Un arzător dedicat sear pe peretele din spate al unui grătar în aer liber îl ajută pe bucătarul sofisticat să sigileze sucurile ca un profesionist.
• Asistență la hota. Grătarele de exterior ultra luxoase includ arcuri sau alte mecanisme pentru a ușura ridicarea hotei.
• Accesorii. Grătarele de lux pentru exterior oferă accesorii cum ar fi grătare și afumătoare pentru a face din gătitul în aer liber o afacere de la brunch-ul de sâmbătă dimineața până la bufetul de la miezul nopții.

Iată alte câteva detalii despre șase grătare de lux pentru exterior de clasă:

Afresco ALX2 etanșează sucurile cu o căldură intensă și uniformă și include caracteristici precum:

• Trei arzătoare din oțel inoxidabil care produc 82,500 BTU de căldură
• Rotisor integrat
• Sistem de afumare și un sertar pentru depozitarea bucăților de lemn
• Spațiu de grătar de 770 inch pătrați
• Arzător lateral cu propriul său arzător din oțel inoxidabil. capac și rafturi de încălzire cu 3 poziții care se depozitează la distanță atunci când se folosește rotisorul
• Opțiune pentru zona de rumenire cu infraroșu și dulap frigorific la baza grătarului

Două vulturi Eagles 54-Inch Gas Grill

Grillul Twin Eagles TEBQ54RS își merită eticheta de preț cu caracteristici precum acestea:

• Brușoare din oțel inoxidabil 304 de 14 calibre susținute de o garanție pe viață
• Brușoare care se încălzesc până la 25,000 BTU
• Grătare hexagonale
• Divizoare de zonă pentru a ușura gătirea diferitelor alimente la temperaturi diferite
• Lumini interioare pentru a ușura gătitul la grătar pe timp de noapte
• Căsuța de afumare
• Rotisor cu infraroșu care are o capacitate de până la 100 de kilograme

Capital Precision Series 52-Inch Built-In Outdoor Grill

Capital Precision Series este făcut pentru a servi nevoilor de grătar ale unui bucătar cultivat. Capital se mândrește cu grătarele încorporate care nu au colțuri ascuțite și care abundă în caracteristici prietenoase cu grătarul, cum ar fi acestea:

• Căsuță pentru afumătoare, placă de tăiere și capac
• Sistem de rotisare ascuns
• 4 arzătoare principale și 2 cu infraroșu; Arzătoarele principale ating 25.000 BTU
• 896 inch pătrați de spațiu de gătit
• Lumini indicatoare pentru fiecare arzător
• Grătare din oțel inoxidabil
• Tigle ceramice învelite în oțel, mai degrabă decât brichete
• Rostieră integrată

Fire Magic Grills

Grillul Fire Magic Echelon Diamond arată bine – butoane ale arzătorului cu iluminare din spate de culoare albastră – și se comportă bine – garanție pe viață pentru arzătoarele din oțel inoxidabil turnat ale grătarului, grilele de gătit și carcasa din oțel inoxidabil. Prețurile pentru modelul E0160 de 48 de inci variază între 7.900 și 8.500 de dolari pentru modelele încorporabile și între 11.200 și 14.400 de dolari pentru modelele de sine stătătoare.

Caracteristicile includ:

• Grile de aromă din oțel inoxidabil, concepute pentru a minimiza erupțiile de flacără și a rezista la coroziune
• Controale care încălzesc până la 1.000 de grade, dar reduc și la 200 de grade
• Sistemul “5 ways to cook” care include capacitatea de a găti cu rotisor, grătar cu gaz sau cărbune, precum și pentru a frige și afuma alimentele
• Spațiu de gătit mai mare în comparație cu grătarele de dimensiuni similare
• Brușor din spate încastrat pentru gătitul alimentelor mari la rotisor
• Gratar de încălzire detașabil
• Fereastră de vizualizare magică opțională pentru ca alimentele să poată fi văzute fără a ridica hota

Grilluri de exterior Viking Professional Series 5

Viking Professional Series 5 Outdoor Grill VGBQ54224LSS se vinde la un preț relativ modest de 5.650 de dolari, dar include câteva caracteristici superioare, cum ar fi:

• Brichete ceramice pentru o distribuție uniformă a căldurii
• Lumini LED albastre deasupra fiecărui buton
• Arzătoarele din oțel inoxidabil
• Căsuța de afumare pentru afumare umedă și uscată
• Albastru-duty rotisor
• Termometru numeric care citește de la 0 la 750 de grade
• Lumini cu halogen pentru hota pentru gătit pe timp de noapte
• Tăvi individuale de gestionare a grăsimii sub fiecare arzător

DCS Traditional Freestanding Grill with Rotisserie

Grillul tradițional independent DCS Appliances de 48 de inci cu rotisor din oțel inoxidabil periat completează topul celor mai bune șase grătare de exterior ultra-luxoase ales de Sager cu aceste caracteristici deosebite:

• Rotisor integrat cu 14.000 BTU
• Tehnologie radiantă ceramică
• 2 arzătoare laterale integrate și 3 arzătoare pentru grătar cu BTU de 17.000 și 25.000
• Grătare din oțel inoxidabil de calitate 304 cu două fețe
• Taviță de picurare din oțel inoxidabil

.