Rețetă Sfântul Guacamole: Cum să faci Guacamole de la zero. Încărcată cu ingrediente proaspete, această rețetă ușoară de guacamole este o garnitură minunată pentru mâncărurile mexicane, precum și un aperitiv picant.

Guacamole proaspăt

Guacamole este unul dintre acele alimente care, atunci când sunt puse în fața mea, am zero autocontrol. Și chiar vreau să spun ZERO.

Sunt brusc la mila unui bol de obsesie verde și a unei pungi de chipsuri. Nimic nu mă va opri să culeg și să ronțăi, să culeg și să ronțăi, să culeg și să ronțăi, să culeg și să ronțăi, până când cineva identifică problema în cauză și, din milă, ridică literalmente bolul și îl mută din raza mea de acțiune.

Se pare că nu există terapeuți pentru asta…

Cu toate acestea, îmi justific dependența spunându-mi continuu că o rețetă simplă și bună de guacamole este sănătoasă. Ceea ce este. Grăsimi bune, nu-i așa?

Dar punga de un kilogram de chipsuri tortilla pe care tocmai am mâncat-o, nu atât de mult.

Rețetă Guacamole de casă

Chiar și așa, rețeta mea preferată de Guacamole ușor este ceva ce facem aproape în fiecare săptămână când avocado este copt și în sezon.

Îl punem peste salate și peste mâncărurile mexicane preferate. Îl servim cu cocktailuri și chipsuri vineri după-amiaza.

Rețeta noastră ușoară de guacamole o facem chiar și cu omletă pentru micul dejun și tortilla caldă în weekenduri. Această baie de guacamole este atât de versatilă și are un gust bun pe practic orice.

Și din moment ce nimeni din familia mea nu se grăbește să oprească ciclul de baie fără sfârșit, cred că voi continua să o fac. Pentru că, de ce nu?!

Rețetă ușoară de Guacamole Ingrediente

• Avocado copt – Vreți să fie puțin moi, dar nu prea moi.
• Sucul proaspăt de lămâie – Puteți fie să cumpărați lămâi și să le stoarceți singuri, fie funcționează și sucul de lămâie cumpărat din magazin.
• Usturoi – Usturoi glorios!
• Jalapeño – Adăugați un jalapeno întreg sau jumătate, în funcție de nivelul de condimente dorit.
• Ceapă verde – O aromă esențială pentru a da savoare acestui dip.
• Cilantro – O aromă de bază în aproape toate mâncărurile mexicane pentru a oferi un strop de prospețime.
• Roșii de prune – Pentru culoare, aromă și textură.
• Sare și piper – După gust, adică adăugați cât de mult sau cât de puțin doriți.

Cum se prepară Guacamole, Sfinte Guacamole!

1. Tăiați avocado în jumătate, scoateți sâmburii și scoateți pulpa cu o lingură. Puneți pulpa de avocado într-un bol mediu și turnați sucul de lămâie deasupra. Folosiți o lingură și o furculiță pentru a zdrobi avocado până când este aproape neted.
2. Simțiți mirosul jalapeńo-ului pentru a testa puterea… De obicei vă puteți da seama dacă aveți unul picant. Amestecați usturoiul, jalapeño (jumătate sau tot), ceapa verde și coriandrul. Sărați și piperați după gust. Încorporează roșiile tăiate în cubulețe chiar la sfârșit.
3. Serviți imediat, sau presați folie de plastic pe suprafața guacamolei, îndepărtând toate bulele de aer (acest lucru ajută la eliminarea rumenitului), și dați la frigider până când sunteți gata de servire.

Vezi fișa rețetei de mai jos pentru a vedea cum se prepară această rețetă de guacamole sfânt. Poftă bună!

Guacamole Mix-Ins

Îmi place să amestec rețeta mea simplă de guacamole, la ocazii. Deși cred că este fabuloasă ca atare, uneori este amuzant să adaugi un element de surpriză!

De obicei amestec doar un singur ingredient surpriză, deși brânza albastră și sosul de bivoliță sunt teribil de bune împreună. Nu vă fie teamă și faceți un salt de credință! Toate aceste mix-in-uri sunt fabuloase cu această rețetă. Promit.

Încercați să preparați această rețetă adăugând:

• Bacon fărâmițat – Doriți mai multă crocantă?
• Chorizo fiert – Un alt ingredient mexican plin de savoare pentru a adăuga la această baie!
• Brânză albastră fărâmițată – Dacă vă place brânza albastră, încercați acest adaos!
• Stropiți cu sos Buffalo – Stropiți cât de mult sau cât de puțin doriți.
• Ananas, mango sau căpșuni proaspete – Vedeți și Guacamole-ul meu cu mango!
• Ridichi sau Jicama tocate mărunt -Vreți mai multă amărăciune? Sau ce ziceți de o aromă dulce de nucă?
• Feta Cheese + Sun Dried Tomatoes – Vreți să adăugați o notă mediteraneană?
• Ardei Chipotle – Mai mult condiment și mai multă afumătură!
• Capere – Căutați ceva picant pentru a merge împreună cu zestiness?
• Migdale afumate – Afumătură și gust de nucă, plus mai multe grăsimi bune.

Weekend-ul este aproape aici… De ce nu pregătiți un bar de guacamole cu topping-uri pe care prietenii dvs. le pot adăuga singuri.

Acesta și un bar de margarita sună ca o fericire pură de Cinco de Mayo!

Perfect pentru petreceri

Nici guacamole nu este doar pentru Cinco de Mayo!

Această sosie este excelentă pentru petreceri, fie că este vorba de duminica Super Bowl sau de 4 iulie. Rețeta noastră este cu adevărat pe placul mulțimii, așa că încercați să o preparați și să o duceți la următoarea voastră adunare!

Oaspeții voștri o vor iubi atât de mult încât îi va face să spună “Sfinte Guacamole!”.

În funcție de mărimea petrecerii, încercați să dublați sau chiar să triplați această rețetă pentru a vă satisface nevoile. Sau dacă sunteți în căutarea unei gustări cu o singură porție, reduceți această rețetă.

Și nu uitați să ne spuneți cum v-a plăcut această rețetă lăsând o recenzie și un comentariu mai jos.

Întrebări frecvente:

Este Guacamole sănătos?

Ingredientul principal care face ca guacamole să fie sănătos este avocado, deoarece acesta este plin de grăsimi sănătoase. Cu toate acestea, tot produsul proaspăt oferă nutrienți valoroși într-o formă crudă și nealterată.

Această grăsime vegetală stimulează sănătatea și funcția creierului și poate ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de accidente vasculare cerebrale sau boli de inimă.

Se poate congela guacamole?

Da, guacamole poate fi congelat timp de până la trei luni într-un recipient ermetic. Aveți grijă să stoarceți tot aerul din recipient.

Când sunteți gata de folosire, dezghețați-l în frigider timp de 6-8 ore.

Cum știu că avocado este suficient de copt pentru a fi folosit?

Dacă apăsați ușor avocado, ar trebui să puteți simți moliciunea din interior. Aveți grijă să nu le strângeți prea tare, pentru că altfel veți lovi avocado-ul necopt.

De asemenea, în cazul în care avocado a fost atașat de tulpină, puteți desprinde “nasturele” și să vedeți dacă interiorul este verde sau galben.

Cum faci ca guacamole să nu se rumenească?

Cel mai bun mod de a păstra guacamole proaspăt sau rămas de la rumenire este să îl puneți într-un recipient etanș. Netezește partea de sus pe o suprafață plană.

Aprovizionează doar puțin suc de lămâie în plus peste guacamole, înclinând recipientul pentru a te asigura că acoperă întreaga suprafață.

Apoi apăsați o bucată de folie de plastic împotriva suprafeței pentru a sigila orice aer. Acoperiți cu un capac etanș și dați la frigider.

Când sunteți gata de utilizare, puteți turna sau amesteca în bariera de suc de lime adăugat.

Căutați mai multe sosuri Party Perfect Dips? Încercați-le pe acestea în continuare!

• King Ranch Ranch Chicken Dip
• Amazing Queso Blanco Dip
• Rețetă de sos de somon afumat
• Rețetă de sos de avocado poblano prăjit
• Rețetă de sos de avocado prăjit

.

• Fire Roasted Corn Dip
• Supreme Pizza Dip
• Buffalo Chicken Dip de la Lauren’s Latest

Imprimă rețeta

5 din 16 voturi

Lasă un comentariu ”

Rețetă de guacamole sfânt

Timp de preparare: 1 minut: 10 minute

Timp de gătire: 0 minute

Timp total: 10 minute

Rețetă ușoară de guacamole: Încărcată cu ingrediente proaspete, această rețetă ușoară de guacamole este o garnitură minunată pentru mâncărurile mexicane, precum și un aperitiv picant.

Porții: 8

Ingrediente

• 3 avocado Haas mari și coapte
• 1 lămâie verde, stoarsă
• 2-3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 jalapeno, tocat mărunt
• 1/4 ceașcă de ceapă verde, tocată
• 1/4 ceașcă de coriandru, tocat
• 1 roșie prună, tăiată cubulețe
• sare și piper, după gust

Nutriție

.