Iată o rețetă de garnitură frumoasă și ușoară pentru Sparanghel răcit cu vinetă Feta.
Această rețetă de sparanghel răcit este perfectă pentru a fi preparată și servită pe vreme caldă. Sparanghelul se fierbe la aburi până se înmoaie, iar apoi se combină cu o vinegretă delicioasă și ușor de preparat. O scurtă perioadă de timp în frigider îi va face să se răcească bine și apoi sunt gata de servire. Gândiți-vă la aceasta ca la o salată rece de legume. Alternativ, puteți să gătiți sparanghelul la aburi din timp, să îl răciți și să îl asamblați când sunteți gata.
- Cum să gătiți sparanghelul la aburi pe aragaz:
- Cum să gătiți sparanghelul în cuptorul cu microunde:
- Cum se prepară vinetă feta:
- Cum să alegeți cei mai buni sparanghel:
- Iată alte câteva rețete de sparanghel pe care ați putea dori să le încercați:
- Asparagus răcit cu vinetă Feta
- Detalii rețetă
- Ingrediente
- VINAIGRETTE:
- RESTUL:
- Instrucțiuni
- PREPARAREA VINAIGRETULUI:
- PREPARĂ ASPARAGUSUL:
- AMESTECARE:
- Note
- Nutriție
Cum să gătiți sparanghelul la aburi pe aragaz:
Așezați sparanghelul tăiat în jumătatea superioară a unei tigaii de gătit la aburi. Fierbeți la aburi timp de 5 până la 10 minute, în funcție de grosimea sparanghelului, sau până când sparanghelul este fraged.
Cum să gătiți sparanghelul în cuptorul cu microunde:
Altfel, puteți găti sparanghelul în cuptorul cu microunde. Aranjați sparanghelul în formă de rază pe un platou rotund de sticlă sau pe o farfurie de plăcintă de 12 inci, cu capetele tulpinii spre exteriorul platoului. Acoperiți cu folie de plastic rezistentă și aerisiți. Încălziți la cuptorul cu microunde la temperatură MAXIMĂ 4 minute sau până când sunt crocante, rotiți platoul cu o jumătate de tură după 2 minute. Se lasă să stea, acoperit, 2 minute.
Cum se prepară vinetă feta:
Combinați brânza feta mărunțită, sucul de lămâie, sucul de portocale, apa, muștarul Dijon, uleiul vegetal și sosul picant. Aceasta este vinetă pentru acești sparanghel refrigerați.
Cum să alegeți cei mai buni sparanghel:
Căutați sparanghelul verde strălucitor, mai subțire, cu vârfuri sănătoase și închise. Sparanghelul cu tulpini mai groase tinde să fie destul de tare, și atunci trebuie să rupeți o bună parte din tulpină. Dacă se întâmplă să aveți tulpini destul de groase, mergeți mai departe și rupeți capătul tulpinii și puteți, de asemenea, să folosiți un curățător de cartofi pentru a curăța tulpina, astfel încât să nu fie atât de groasă.
Dacă se întâmplă să urmați programul Weight Watchers, aceasta este o rețetă bună pentru dumneavoastră! Fiecare porție de Sparanghel răcit cu vinetă Feta contează ca 2 puncte în orice plan WW de culoare. Dacă nu urmați planul, considerați-o doar o rețetă frumoasă și sănătoasă de garnitură de sparanghel. Poftă bună!
Iată alte câteva rețete de sparanghel pe care ați putea dori să le încercați:
- Sparanghel prăjit cu citrice
- Sparanghel prăjit cu unt brun balsamic
- Sparanghel confetti cu ardei roșu
- Sparanghel crocant la cuptor
- Sparanghel crocant la cuptor Cartofi prăjiți
- Sparanghel prăjit cu balsam
- Sparanghel învelit în bacon
- Sparanghel sărat cu unt și parmezan
- Sparanghel prăjit la tigaie cu unt și parmezan
- Sparanghel prăjit la tigaie cu Cimbru
Print Pin
Asparagus răcit cu vinetă Feta
Detalii rețetă
Ingrediente
VINAIGRETTE:
- 2 linguri de brânză feta fărâmițată
- 2½ linguri de suc de lămâie proaspăt stors
- 1½ linguri de suc de portocale proaspăt stors
- 1½ linguri de suc de portocale proaspăt stors
- 1 lingură de apă
- 2 lingurițe de muștar Dijon
- 2 lingurițe de ulei vegetal
- 2 picături de sos Tabasco
.
RESTUL:
- 1¼ livre de sparanghel
- 1/2 cană de ardei gras roșu tăiat în cubulețe (alternativ, puteți folosi fâșii de ardei roșu prăjit)
Instrucțiuni
PREPARAREA VINAIGRETULUI:
-
Într-un bol mic, bateți împreună brânza feta, sucul de lămâie, sucul de portocale, apa, muștarul Dijon, uleiul vegetal și sosul picant.
PREPARĂ ASPARAGUSUL:
-
Rupeți capetele tari ale sparanghelului. Tăiați capetele cu un curățător de cartofi, dacă doriți. Așezați sparanghelul tăiat în jumătatea superioară a unei tigăi de aburi setată. Fierbeți la aburi timp de 5 până la 10 minute, în funcție de grosimea sparanghelului, sau până când sparanghelul este fraged.
AMESTECARE:
-
Divizați sparanghelul în mod egal pe 4 farfurii, și acoperiți fiecare porție cu 2 linguri de vinetă feta și 2 linguri de ardei roșu. Răciți până se răcește și serviți!
Note
- Instrucțiuni pentru cuptorul cu microunde: Aranjați sparanghelul în formă de rază pe un platou rotund de sticlă sau pe o farfurie de plăcintă de 12 inci, cu capetele tulpinilor spre exteriorul platoului. Acoperiți cu folie de plastic rezistentă și aerisiți. Încălziți la cuptorul cu microunde la temperatură ÎNALTĂ timp de 4 minute sau până când se înmoaie, rotind platoul cu o jumătate de tură după 2 minute. Se lasă să stea, acoperit, 2 minute.