Strip-Tease a fost creat de Marco Lamensch și Jean Libon. Scopul lor a fost de a realiza un nou tip de documentar în care comentatorii dispar, permițând subiecților înșiși să vorbească. Emisiunea tratează în principal momente din viața de zi cu zi (mesele în familie, efectuarea treburilor casnice, munca la o fermă etc.). Ideea este că telespectatorul este menit să se identifice cu aceste momente intime din viața lor de zi cu zi, lucru demonstrat de sloganul emisiunii: “Strip-Tease: Programul care te dezbracă.”

E emisiunea își ia, desigur, numele de la cuvântul englezesc “striptease”, cunoscut și sub numele de “striptease”. Participanții la emisiune se “dezbracă” treptat sau își dezvăluie viața privată publicului, permițând telespectatorilor să afle despre ei la un nivel mai profund, necenzurat. Cu toate acestea, unii telespectatori s-au plâns că unele episoade au transformat subiectele în subiecte de ridicol fără ca ei să știe.

Deși unele episoade sunt difuzate ca Strip-Tease pe France 3, Tout ça (ne nous rendra pas le Congo) este de fapt o reluare a emisiunii, dar cu un format de 52 de minute.

.