Pentru lista completă a ingredientelor, derulați pentru a vedea fișa cu rețeta de la sfârșit. DAR ÎNAINTE DE A DA SCROLL VERIFICAȚI INFORMAȚIILE IMPORTANTE CARE SUNT INCLUSE ÎN BLURB.

Rețetă vegană de sufleu de cartofi dulci

Am decis să fac o variantă savuroasă a tradiționalei caserole de cartofi dulci,

Această rețetă de sufleu de cartofi dulci este cu siguranță mai sănătoasă decât supa de cartofi dulci a Paulei Dean și supa de cartofi dulci a lui Trisha Yearwood.

Lapte de nucă de cocos, cu un amestec de mirodenii exotice, cardamom, coriandru și ghimbir și îndulcit cu zahăr de nucă de cocos și sirop de arțar adăugat pentru o aromă de caramel apetisantă.

Apoi acoperim sufleul cu un topping crocant delicios. Am eliminat în mod deliberat rețeta de cartofi dulci cu topping de bezea pentru a putea menține o versiune mai sănătoasă.

Beneficii pentru sănătate ale cartofilor dulci

Cartofii dulci sunt plini de nutrienți, cum ar fi vitaminele A și C, fier, magneziu, potasiu și fibre.

Sunt dulci în mod natural și sunt considerați a fi scăzuți în indicele glicemic, deci sunt excelenți pentru diabetici.

Conținutul lor ridicat de vitamina A îi face deosebit de buni pentru sănătatea vederii și pentru o piele strălucitoare.

Cum să coaceți cartofii dulci la cuptor

Pentru a coace cartofii dulci, preîncălziți cuptorul la 400 de grade.

Spălați cartofii necurățați, uscați-i cu un prosop de hârtie și înțepați-i cu vârfurile unei furculițe.

Așezați cartofii pe o tavă de copt cu margini și coaceți-i timp de aproximativ 45 de minute sau până când se înmoaie cu furculița.

Cum se prepară Sufleul de cartofi dulci vegani

Combinați ingredientele de topping, uleiul de nucă de cocos, făina de orez, zahărul de nucă de cocos și nucile pecan măcinate într-un castron mediu și dați-le deoparte. Scoateți cartofii dulci, răciți suficient pentru a putea fi manevrați.

Peeling pielea și zdrobiți cartofii dulci folosind un piure de cartofi. Amestecați laptele de nucă de cocos, siropul de arțar, zahărul, vanilia, ghimbirul, sarea, coriandrul și cardamomul până când se combină complet.

Spuneți sufleul de cartofi dulci într-o caserolă și presărați toppingul peste cartofii dulci.

Coaceți timp de 30 de minute sau până când se rumenesc. Lăsați să se răcească timp de 10 minute, decorați cu nuci pecan tocate și serviți.

Vezi și alte rețete uimitoare cu cartofi dulci:

• Tartă vegetariană de cartofi dulci
• Ceai de Bruxelles și cartofi dulci la cuptor cu ardei
• Pudding jamaican de cartofi dulci
• Pudding jamaican de cartofi dulci
• Cartofi dulci la cuptor și Broccoli Salad
• Făină de ovăz cu cartofi dulci cu nuci pecan și merișoare
• Cartofi dulci prăjiți cu Jackfruit și busuioc

Dacă faceți această supă de cartofi dulci vegană, faceți o fotografie și folosiți hashtag-ul #healthiersteps – ne place să vă vedem rețetele pe Instagram, Facebook & Twitter!

Alăturați-vă noilor noastre grupuri de facebook, care împărtășesc o mulțime de rețete vegane și fără gluten delicioase, sfaturi de sănătate etc., de la membrii noștri. Vă rugăm să vă alăturați nouă și să vă invitați prietenii Gluten-Free și Vegan For Beginners și Vegan Recipes With Love.

.