Supă de pui Tomatillo este o supă mexicană sănătoasă făcută din piept de pui, conserve de tomatillos întregi și fasole, fierte la foc mic până când devin groase și consistente în doar 45 de minute.

Rețete de supă simple și pline de savoare, cum ar fi supa Taco Soup, sunt ușoare, delicioase și făcute cu ingrediente obișnuite din cămară pe care le aveți la îndemână. Această supă mai blândă de pui Tomatillo Soup este o cină gustoasă și ușoară, gata în doar 30 de minute.

SUPĂ DE PUI TOMATILLO

Dacă vă plac aromele din sud-vest, cum ar fi tomatillos, ardei iute verde și coriandru, aceasta va fi cu siguranță cea mai nouă rețetă preferată. Această supă ușoară de pui Tomatillo Soup are un bulion gros de chili verde, fasole albă cremoasă și pui fraged în fiecare îmbucătură. Servită cu tortilla caldă, aceasta este o masă rapidă, într-o singură oală, perfectă pentru serile aglomerate din timpul săptămânii.

Supa de pui Tomatillo folosește piept de pui proaspăt dezosat și elemente comune din cămară, cum ar fi fasolea conservată și chili verzi. Ați putea să vă faceți propriul sos tomatillo de la zero, dar este mult mai ușor să folosiți o conservă de salsa verde. Salsa verde la conservă vine în diferite niveluri de căldură (picant) și poate fi prăjită sau nu, oferindu-vă o varietate de opțiuni pentru supa dumneavoastră.

Puteți face Supa Tomatillo de pui din timp și o puteți stoca pentru mesele crockpot pentru congelator, care sunt salvatoare în săptămânile aglomerate. Pregătiți supa în mod normal, răciți-o și transferați-o într-o pungă sigură pentru congelator. Congelați supa într-o pungă timp de până la 3 luni. Pentru a reîncălzi, pur și simplu puneți supa congelată în vasul de gătit și gătiți-o la foc mic sau mare până se încălzește (aproximativ 3-6 ore).

Serviți supa de pui Tomatillo pentru o cină ușoară în timpul săptămânii cu o garnitură de tortilla de porumb, rulouri de cină sau pâine de porumb și o salată simplă. Această supă este, de asemenea, o garnitură perfectă pentru mâncărurile principale mexicane, cum ar fi Chicken Enchiladas și Taco Salad. Această rețetă este de aproximativ 8 porții ca o cină, așa că este și o garnitură excelentă pentru o cină!

ALTE CIOCNIȚE ÎNGUSTĂTOARE ȘI DELICIOASE

VARIANTE LA SUPA DE PUI TOMATILLO

• Carne de porc: Pregătiți supa Tomatillo de porc folosind 2 livre de pulpă de porc dezosată sau de umăr de porc tăiată în bucăți de 3 inci. Puteți folosi, de asemenea, carne de tocană de vită în loc de piept de pui.
• Fasole: Utilizați orice fasole întreagă conservată în această rețetă, cum ar fi fasole pinto, fasole neagră, fasole chili sau fasole garbanzo. Întotdeauna asigurați-vă că clătiți și scurgeți fasolea conservată atunci când o adăugați la supă.
• Legume: Unele legume care ar avea un gust delicios în această supă sunt porumbul la conservă, ardeii verzi tăiați în cubulețe, tomatillos proaspeți tăiați în sferturi și orezul conopidă congelat (decongelat).
• Hominy: Hominy este un miez mare și întreg care este aproape ca un înlocuitor de orez sau cartof pentru supe. Adăugați o conservă de hominy (clătită și scursă) la supa de pui Tomatillo pentru a o face mai consistentă.
• Picant: Faceți o supă de pui Tomatillo picantă adăugând ardei Serrano sau jalapeño proaspeți. Tocați fin ardeii proaspeți, fără semințe, și adăugați-i în tigaie după ce ceapa s-a înmuiat, gătindu-i timp de 1 minut.

Slow Cooker Chicken Tomatillo Soup

• Într-o tigaie, la foc mediu, sotați ceapa și usturoiul până se înmoaie și apoi transferați-le în slow cooker.
• Adaugați restul ingredientelor în slow cooker și amestecați pentru a le combina.
• Copriți slow cooker cu capacul și gătiți la foc mic timp de 6-8 ore, sau la foc mare timp de 3-4 ore, până când puiul este complet gătit.
• Garnisiți cu garnituri cum ar fi smântână, avocado, jalapeńo feliat subțire și fâșii de tortilla.

MAI MULTE REȚETE DE SUPĂ MEXICANĂ

CUM SĂ CONSERVĂM SUPĂ DE PUI CU TOMATILLO

• Serviți: Supa de pui Tomatillo Soup poate sta afară, la temperatura camerei, timp de până la 2 ore înainte de a fi depozitată. Se răcește complet înainte de a fi transferată în recipiente de depozitare.
• Se păstrează: Această supă poate fi refrigerată timp de până la 4 zile într-un recipient etanș. Pentru cel mai bun gust, reîncălziți-o pe aragaz.
• Congelare: Congelează supa de pui Tomatillo într-o pungă de congelare sau într-un recipient închis ermetic timp de până la 3 luni. Dezghețați peste noapte în frigider pentru reîncălzire pe aragaz sau reîncălziți de la congelat în vasul de gătit.

Rețeta

Salvează

Supă de pui cu Tomatillo

5 din 4 voturi

• Randament: 8 porții
• Timp de preparare: 10 minute
• Timp de gătire: 30 minute
• Timp total: 40 minute
• Curs: 1 minut: Supă
• Cuisine: Americană, Mexicană
• Autor: Ionuț Bălan: Sabrina Snyder

Supa de pui Tomatillo este o supă mexicană sănătoasă, preparată din piept de pui, tomatillos întregi din conservă și fasole, care se fierbe la foc mic până devine groasă și consistentă în doar 45 de minute.

Ingrediente

• 2 kilograme de piept de pui dezosat și fără piele , tăiat în bucăți de aproximativ 1/2 inch
• 2 linguri de ulei de canola
• 1 ceapă galbenă , tocată
• 28 uncii de tomatillos din conservă , tăiate în patru
• 4 uncii de ardei iute verde
• 2 căței de usturoi , tocat mărunt
• 4 căni bulion de pui
• 30 uncii fasole albă la conservă , scursă și clătită
• 2 linguri de chimen măcinat
• 1 linguriță de sare kosher
• 1/2 linguriță de piper negru măcinat grosier
• 1/2 linguriță de oregano uscat

Instrucțiuni

Note: faceți clic pe orele din instrucțiuni pentru a porni un cronometru de bucătărie în timpul gătitului.

1. Încălziți uleiul de canola într-un cuptor mare, la foc mediu.

2. Gătiți puiul și ceapa în oală, amestecând regulat, până când puiul este rumenit pe ambele părți până la capăt, aproximativ 5 minute, apoi scoateți-l din oală pe o farfurie.

3. Adaugați tomatillos, chili verzi și gătiți la foc mare pentru a carboniza puțin tomatillos în ulei.

4. Adaugați puiul și ceapa înapoi în oală împreună cu usturoiul, bulionul de pui, fasolea albă, chimenul, sarea, piperul și oregano și amestecați bine (acest lucru va sparge și mai mult tomatillosul).

5. Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul la mediu-jos și se fierbe timp de 25 de minute, până când supa s-a îngroșat și majoritatea tomatillosului s-a destrămat.

Informații nutriționale

Rezultat: 8 porții, Cantitate per porție: 365 calorii, Calorii: 365g, Carbohidrați: 33g, Proteine: 35g, Grăsimi: 9g, Grăsimi saturate: 1g, Colesterol: 76mg, Sodiu: 1006mg, Potasiu: 1176mg, Fibre: 6g, Zahăr: 6g, Vitamina A: 363g, Vitamina C: 7g, Calciu: 105g, Fier: 5g

Toate imaginile și textele © pentru Cină, apoi Desert.

Cuvânt cheie: Supă de pui cu Tomatillo

Salvează

Ai făcut această rețetă?

Mostrați-mi ce ați făcut pe Instagram sau pe Facebook și etichetați-mă la @DinnerthenDessert sau dați-i hashtag la #dinnerthendessert.

.