Cea mai bună rețetă pentru tilapia cu un strat crocant și tone de aromă de miere de lămâie. Această rețetă ușoară de tilapia este gata în mai puțin de 15 minute, inclusiv pregătirea, și îi va mulțumi chiar și pe cei mai pretențioși mâncători. Serviți-o cu niște ananas Colelsaw sau Mango Salsa pentru o masă tropicală pe care toată lumea o va iubi.

Tind să mă gândesc la tilapia ca la un “pește de intrare”. Prin asta, vreau să spun că am observat că mulți oameni care jură că urăsc tot ce este pește ajung să încerce tilapia și să le placă. Și apoi asta îi face să creadă că le-ar plăcea și alți pești. Următorul lucru pe care îl știi este că vizitează piețe specializate în fructe de mare în căutarea unei bucăți perfecte de pește spadă. Nu-mi spuneți că nu v-am avertizat.

Dar, cu toată seriozitatea, de fiecare dată când am făcut-o pentru oameni cărora “nu prea le place peștele”, au înnebunit. De asemenea, se întâmplă să fie una dintre rețetele mele preferate de pește din toate timpurile. În timp ce tilapia nu va câștiga niciun premiu doar la categoria aspect, tot ce trebuie să faceți cu adevărat este să adăugați o marinată simplă și să îl gătiți în cel mai scurt timp.

În această rețetă specială, cred că este ceva în legătură cu mierea, lămâia verde și acoperirea crocantă care nu numai că are un gust fabulos, dar îi face pe oameni (inclusiv pe copii) să se întoarcă pentru mai mult. Nu fiți surprinși dacă veți ajunge să puneți această rețetă pe repeat.

Încercați această rețetă și spuneți-mi ce părere aveți în comentarii. Există atât de multe moduri în care puteți personaliza tilapia pe placul dvs. de asemenea! Dacă nu vă simțiți această rețetă sau căutați alte moduri de a pregăti acest pește versatil, consultați celelalte rețete ale mele pentru alte feluri de mâncare delicioase de tilapia.

Modalități de servire a tilapiei cu lămâie și miere

Pariu că puteți ghici care este modul numărul unu în care servesc această tilapia.

• Tacos! (Asta a fost presupunerea ta?) Dacă da, ai avea dreptate! Acest tilapia cu miere și lămâie este o proteină delicioasă pe care să o adăugați la tacos. Alegeți tortilla și garniturile preferate și mergeți în oraș.
• În rulouri de salată. Puteți adăuga cu ușurință acest lucru la salate mai mari, cum ar fi salata bibb, verde sau frunza roșie, cu un strop de lămâie, niște sos picant și poate câțiva năut prăjit și niște ceapă murată sau varză pentru o textură suplimentară.
• Ca sandwich – este timpul să vă gândiți în interiorul chiflei. Alegeți chiflele sau feliile de pâine preferate și adăugați tilapia, apoi îngrămădiți-o cu celelalte ingrediente preferate. Înfulecă!
• Într-un quesadilla – aceeași idee ca și înainte, dar veți dori să vă asigurați că tilapia rămâne în interiorul quesadilla. Adăugați o brânză ușoară (și nu prea multă) pentru a ajuta tortillas să se lipească între ele.
• Puneți acest pește peste un pat de verdețuri cu alte legume preferate aruncate. Stropiți cu niște Cilantro Lime Yogurt Dressing și savurați!
• Acest tilapia ar fi grozav peste orez alb sau brun, conopidă înăbușită sau quinoa. Din nou, adăugați garniturile dvs. și stropiți cu dressing sau ulei de măsline și niște suc de lămâie.

Măncăruri de servit cu Tilapia

• Mâncărurile de orez sunt niște garnituri excelente pentru pești ca acest tilapia.
• Salatele sunt întotdeauna un mare succes în casa mea. Apoi, puteți servi salata alături sau puteți adăuga tilapia chiar deasupra pentru o masă cu un singur fel de mâncare.
• Quesadillas cu brânză sunt o garnitură excelentă pentru orice masă. Folosiți brânză cu conținut scăzut de grăsimi pe tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați, dacă alegeți.
• Couscous este, de asemenea, o garnitură excelentă. Există multe amestecuri de cutii delicioase pe care le puteți găsi lângă orez la magazinul dvs. alimentar. Sau faceți-vă singur.
• Legumele la grătar sau la aburi sunt o modalitate grozavă de a adăuga mai multe substanțe nutritive la felul de mâncare de pește.
• Prăjiți câțiva dintre acei mini cartofi adorabili cu sare, piper și puțin ulei de măsline și oțet balsamic.
• Încercați niște paste cu conținut ridicat de fibre cu niște roșii cherry tăiate în jumătate, măsline kalamata și niște vinaigrette cu lămâie deasupra. Amestecați și serviți alături.

Idei pentru resturi

Peștele se păstrează în frigider câteva zile după ce a fost gătit. Cred că ar trebui să reîncălziți resturile de tilapia înainte de a le adăuga la orice, dar s-ar putea să fie doar părerea mea. Nu prea îmi place să mănânc pește rece. Aveți grijă totuși cât timp îl încălziți în cuptorul cu microunde. Veți dori să îl încălziți doar până la capăt, altfel, va începe să devină cauciucat.

• Adaugați resturile de tilapia la o salată sau alături de orice alt fel de mâncare vegetariană care v-ar putea rămâne.
• Faceți un panini de pește. Dacă nu aveți o presă de panini, adăugați unt sau puțin ulei de măsline pe o parte a unei bucăți de pâine consistentă, adăugați peștele și alte garnituri, o altă felie de pâine (asigurați-vă că părțile unse cu unt sunt orientate spre exterior) și apoi “apăsați” sandvișul cu o altă tigaie grea timp de câteva minute. Întoarceți-l și faceți același lucru cu cealaltă parte.
• Tacos!
• Torturi de pește
• Tostadas cu fasolea și ingredientele preferate îngrămădite pe deasupra.
• Burrito aceste bucățele de pește. Yum.

Este tilapia de crescătorie sau sălbatică mai bună pentru dumneavoastră?

Să fim sinceri, tilapia pe care o cumpărați este cel mai probabil crescută la fermă. Pur și simplu nu este nevoie să pescuim tilapia în sălbăticie, deoarece este ușor de crescut și este un pește de crescătorie obișnuit de secole. Unii spun că încă din vremurile biblice. Există 80 de națiuni care cresc tilapia. Deci, cu excepția cazului în care îl pescuiești tu însuți, cumperi tilapia de fermă.

Acesta fiind spus, nu ar trebui să vă faceți griji că nu este capturat în mediul sălbatic. Principala preocupare în cazul peștilor capturați din mediul sălbatic, cum ar fi tonul, peștele-spadă, rechinul sau macroul, este nivelul de mercur pe care îl conțin. Tilapia (și alți pești crescuți în ferme) conțin foarte puțin mercur și sunt perfect siguri pentru a fi consumați. De fapt, tilapia este un pește sănătos, deoarece conține acizi grași Omega-3 (nu la fel de mult ca somonul, dar suficient pentru a conta), are un conținut scăzut de grăsimi și este o sursă mare de proteine.

.