În acest articol, răspundem la următoarea întrebare: Mâncatul bomboanelor expirate te poate ucide? Vorbim, de asemenea, despre alimentele care pot fi consumate chiar dacă data lor de expirare a trecut.

Poate mânca bomboane expirate să te omoare?

Mâncatul bomboanelor expirate nu te poate ucide. Majoritatea dulciurilor sunt bune și le puteți mânca după data de expirare; cu toate acestea, calitatea, aroma și textura lor vor scădea după un timp. Așadar, vă puteți bucura de ele fără să vă afecteze sănătatea (cu excepția cazului în care vă rupeți un dinte).

Viabilitatea dulciurilor este legată de ingredientele lor. Jelly Belly, cel mai mare producător de bomboane din SUA, avertizează că “dacă boabele colorate sunt greu de mușcat, sunt șanse să aveți la îndemână boabe vechi”. De asemenea, bomboanele similare cu miez de mestecat și zaharat, precum gumele, se usucă în timp și devin fragile și greu de mâncat.

Din acest motiv, recomandările generale sugerează să le plasați în cămară, departe de lumină și umiditate. Deși anumite dulciuri, cum ar fi bomboanele de ciocolată, pot fi în regulă în frigider, cu excepția celor cu nuci și fructe uscate.

Care produs care conține o cantitate mare de zahăr, cum ar fi borcanele de dulceață sau miere, este sigur dacă este consumat după data de expirare.

Este adevărat că ciocolata nu are o dată de expirare?

Chocolată poate dura mult timp. De fapt, în cazul unor alimente, data de expirare indică doar sfârșitul prospețimii alimentelor, plus că există un risc pentru sănătate din acel moment.

Cu toate acestea, va fi întotdeauna necesar să se țină cont de componentele specifice ale fiecărui aliment și de condițiile în care este depozitat, precum și dacă alimentul a avut deja contact cu mediul înconjurător, deoarece se poate contamina cu microorganisme și se poate deteriora prematur.

În cazul ciocolatei, pentru ca aceasta să-și păstreze caracteristicile organoleptice și, prin urmare, să rămână plăcută la consum, depinde în principal de 4 factori de luat în considerare: Timpul, căldura, umiditatea și mirosul. Nu trebuie să i se permită să îmbătrânească. Temperatura ideală pentru a o depozita este de 13-18°C la o umiditate relativă de 60%.

La o temperatură mai ridicată, deși nu influențează valoarea sa nutritivă sau siguranța pentru sănătate, provoacă modificări în textura și aspectul ciocolatei. Umiditatea excesivă determină pierderea strălucirii și apare o nuanță albă la suprafața acesteia, datorită faptului că grăsimea din ciocolată iese la suprafață. De asemenea, stați izolați de mirosurile ciudate, deoarece grăsimea de ciocolată le absoarbe cu ușurință, făcând produsul necomestibil.

Ciocolata se prepară din boabe de cacao, masă de cacao, pudră de cacao sau pudră de cacao slabă și zahăr, cu sau fără adaos de unt de cacao.

Ce alimente pot fi consumate chiar dacă a trecut data de expirare?

Alimentele care nu pot fi consumate după data de expirare sunt cele în care microorganismele patogene sunt susceptibile să se dezvolte și/sau să producă modificări fizico-chimice de scurtă durată care pot fi dăunătoare pentru sănătate și/sau care pot fi cu greu detectate de către consumator. Este cazul:

• Ouă
• Fructe și legume proaspete tăiate sau decojite
• Lapte proaspăt, brânză proaspătă, și smântână proaspătă
• Sucuri proaspete de fructe stoarse
• Pește și fructe de mare proaspete
• Cărnuri și mezeluri proaspete (cu excepția mezelurilor)
• Deserturi lactate (cu excepția iaurturilor)
• Paste proaspete

Alimente pe care le puteți consuma până la 15 zile mai târziu:

Sunt cele în care este probabil să apară modificări microbiologice și/sau fizico-chimice pe termen scurt, dar care nu vor fi dăunătoare pentru sănătate și/sau vor fi ușor detectabile de către consumator:

• Yogurturi
• Pâine feliată

Cele pe care le puteți consuma la 1 lună după data de expirare:

Este puțin probabil să apară alterări microbiologice, dar este posibil să aibă loc pe termen mediu alterări fizico-chimice, care în orice caz nu vor fi dăunătoare pentru sănătate și vor fi observate cu ușurință de către consumator.

• Patiserie dulce de cupcakes
• Nuclee
• Produse de mezeluri feliate

Cu o prelungire de 3 luni a consumului:

Sunt alimente în care este puțin probabil să apară alterări microbiologice, dar vor avea loc alterări fizico-chimice pe termen lung, care în orice caz nu vor fi dăunătoare pentru sănătate și/sau vor fi ușor de observat. Printre altele:

• Ulei
• Cereale cunoscute sub denumirea de “mic dejun”
• Paste uscate umplute
• Băuturi UHT (ultra-pasteurizate)
• Biscuiți și produse de patiserie uscată
• Salate ambalate
• Ciocolată și bomboane de ciocolată umplute
• Butter și margarină
• Produse din salamuri netăiate
• Pâine prăjită

Cele pe care le puteți consuma până la 1 an mai târziu:

Alimente în care este foarte puțin probabil să apară modificări microbiologice sau fizico-chimice pe termen foarte lung. Printre altele:

• Sare și zahăr
• Leguminoase uscate în boabe și cereale în boabe
• Paste uscate
• Cafea și infuzii
• Lapte praf (non-maternă și pentru sugari), condensat și evaporat
• Chocolată
• Miere
• Alimente conservate și alimente conservate în borcan de sticlă
• Apă minerală

Serviciul de inspecție și siguranță alimentară: FSIS confirmă faptul că, atâta timp cât instrucțiunile de depozitare sunt respectate și ambalajul nu este deteriorat, alimentele rămân sigure chiar dacă data preferată pentru consum a trecut.

Și precizează că, în orice caz, înainte de a arunca un produs pentru că a depășit această dată, este convenabil să se verifice dacă arată bine, dacă ambalajul este intact, precum și dacă miroase și are un gust bun.

Și, bineînțeles, trebuie să respectați instrucțiunile specifice fiecărui produs. Dacă o sticlă indică, de exemplu, “o dată deschisă se consumă în trei zile”, trebuie procedat în acest fel pentru a se asigura că conținutul său este consumat în condiții bune.

Concluzia

În acest articol, am răspuns la următoarea întrebare: Mâncatul bomboanelor expirate te poate ucide? Am vorbit, de asemenea, despre alimentele care pot fi consumate chiar dacă data lor de expirare a trecut.

Mâncatul bomboanelor expirate nu vă va ucide, însă calitatea, gustul și textura lor vor scădea după un timp.

Când consumați alimente expirate, va fi întotdeauna necesar să țineți cont de componentele specifice fiecărui aliment și de condițiile în care este depozitat, precum și dacă alimentele au avut deja contact cu mediul înconjurător, deoarece acestea se pot contamina cu microorganisme și se pot deteriora prematur.

Dacă aveți întrebări sau comentarii cu privire la conținut, vă rugăm să ne anunțați!

WebMD.com

Who.int

Foodsafety.gov

.