V-ați întrebat vreodată cât de enorm de scump poate fi un produs alimentar? Ei bine, veți fi surprinși să aflați că un singur fel de mâncare din anumite delicatese poate costa mai multe lakh-uri de rupii. Iată câteva produse alimentare din lume care vă vor costa o mică avere.
Să aruncăm o privire la primele 10 cele mai scumpe produse alimentare din lume:-
1) Trufele albe:-
Cu un preț de 7000 de euro pe kg, trufa albă este considerată unul dintre cele mai scumpe alimente din lume. Se servește, în general, cu ouă omletă, unt și parmezan sau risotto. Trufa albă se găsește din abundență în Italia, Franța și în nord-vestul Pacificului.
2) Șofranul:-
Șofranul este cel mai scump condiment din lume. Șofranul Kashmiri se vinde cu 540000 de rupii pe kg. Șofranul este atât de scump pentru că este recoltat manual. De asemenea, este nevoie de 75.000 de flori de șofran pentru a face un kilogram de condiment de șofran, deoarece se folosește doar o mică parte din floare. În plus, cultivarea șofranului durează până la 3 ani! Iranul este principalul producător mondial de șofran, urmat de India.
3) Caviarul Almas:-
Este cel mai scump caviar. Este produs din ouăle unei femele rare de sturion albinos cu vârsta cuprinsă între 60 și 100 de ani, care înoată în sudul Mării Caspice, în apropiere de Iran.
Caviarul Almas este vândut într-un ambalaj din staniu de aur de 24 de karate. Acest Caviar specific costă 25.000 de dolari.
4) Cuibul de pasăre (roșu):-
Supa chinezească de cuib de pasăre este iubită de gurmanzii din întreaga lume. Această supă, preparată din saliva păsărilor Swiftlet, este servită în 3 culori: Roșu, Galben și Alb. Supa de cuib de pasăre roșie este cea mai scumpă dintre toate. Un bol din această supă roșie de cuib de pasăre costă 10.000 de dolari. De asemenea, este considerată cea mai delicioasă dintre cele trei varietăți. Această supă este considerată o bucătărie națională în țări precum Singapore, Malaezia, Indonezia, China, Taiwan, Thailanda, Cambodgia, Vietnam și Myanmar.
5) Cafeaua Kopi Luwak:-
Kopi Luwak, sau cafeaua civet este cea mai scumpă cafea din lume. Costă peste 700 de dolari pe kg. Procesul de fabricare a Kopi Luwak este cu adevărat deosebit. Pisicile civet (civet de palmier asiatic) sunt hrănite cu semințe de cafea, iar boabele de cafea parțial digerate sunt colectate din fecalele lor. Se crede că digestia parțială și fermentarea cauzată de acidul gastric al animalului sporesc aroma cafelei. Este produsă în principal în insulele indoneziene Sumatra, Java, Bali, Sulawesi și în Timorul de Est.
6) Tonul roșu:-
Este unul dintre cele mai scumpe fructe de mare din lume. O jumătate de kilogram de ton roșu se vinde cu peste 4000 de dolari. tonul roșu este o specie pe cale de dispariție critică, predispusă la dispariție, și nu se reproduce în captivitate. Acesta este motivul pentru care este atât de scump. Cea mai mare parte a tonului roșu din Atlantic și Pacific este consumată în Japonia, deoarece sashimi de ton roșu este o delicatesă deosebită a acestei țări.
7) Șunca Iberico:-
Este produsă în Spania și Portugalia din porci crescuți în aer liber care sunt hrăniți doar cu ghinde în ultimele faze ale vieții lor. Șunca “eticheta neagră”, produsă din porci iberici de rasă pură, este considerată cea mai bună. Șunca proaspătă este prelucrată cu sare, zahăr, nitrat de sodiu, eritorbat de sodiu, fosfat de sodiu, clorură de potasiu, apă și arome timp de 36 de luni înainte de a fi servită. Un picior din această șuncă poate costa peste 4.500 de dolari.
8) Foie gras:-
Foie gras este un aliment scump făcut din ficat de rață sau de gâscă. Se vinde peste aproape 40-80 de dolari pe kilogram. Gâsca costă mai mult decât rața. Ficatul este îngrășat până la de zece ori față de dimensiunea sa normală prin hrănire prin gavare. În acest scop, gâștele și rațele sunt hrănite forțat cu porumb prin tuburi de hrănire. Multe țări impun legi stricte împotriva acestei practici. Franța este cel mai mare producător, dar și cel mai mare consumator de foie gras.
9) Ciuperci Matsutake:-
Costă 600 de dolari pe kg. Ciupercile Matsutake cresc în principal în Japonia. Cu toate acestea, numărul lor este în scădere semnificativă din cauza pierderii habitatului. Ciuperca Matsutake a fost plasată pe lista roșie a speciilor amenințate de către Uniunea Internațională pentru Conservarea Naturii pentru prima dată în acest an.
10) Puiul negru Ayam Cemani:-
Este o rasă de pui neobișnuită care se găsește în Indonezia. Penele, ciocul, carnea, oasele și alll alte organe interne ale acestui pui sunt negre. Ouăle sunt neobișnuit de mari. Un pui de Ayam Cemani costă în jur de 200 de dolari în Indonezia. În afara țării, acest preț poate ajunge la mii de dolari.
Acestea au fost primele 10 cele mai scumpe produse alimentare din lume.
.