Livsmedel med hög kaliumhalt

Dessa fruktjuicer tillhör alla familjen livsmedel med hög kaliumhalt. De kan alla hjälpa dig att uppnå hälsofördelarna med mindre benförlust, minskad risk för njursten och förbättrat blodtryck med tillhörande minskad risk för stroke och hjärtattack. Institute of Medicine rekommenderar att man konsumerar 4,7 gram kalium per dag för att skörda dessa fördelar.
Och även om de alla har ett bra förhållande mellan kalium och natrium är det bara apelsinjuice och passionsfruktjuice som har en stor mängd kalium i den naturliga flytande formen om man dricker ett halvt glas. Om du dricker ett helt glas fruktjuice får du nästan två och en halv gång så mycket kalium som anges i tabellen. Prunejuice har också mycket kalium, men dess tarmbiverkningar skulle avskräcka de flesta från att dricka mycket av den.

Ett verkligt värde av dessa juicer ligger i deras koncentrat. Om du använder koncentratet för att göra en smoothie eller för att smaksätta en yoghurt eller mjölkshake kan du få en stor mängd av ditt dagliga kalium i en snabblagad och välsmakande godbit till frukost eller mellanmål.

Siffrorna gäller för 100 gram mat (cirka 1/2 glas), där måttet är milligram för kalium (K) och natrium (Na).

Källa för värdena, utom kalium-natriumförhållandet (som vi har beräknat) – USDA National Nutrient Database Standard Reference – Release 22.
FruitJcTbl2015

Food K Na Ratio K:Na
ACEROLA JUICE,RAW 97 3 32.3
ÄPPLE & DRUVA & PÄRONBLANDNING SAFT 89 5 17.8
ÄPPLE & DRUVBLANDNINGSJUICE 96 7 13.7
ÄPPLEJUICE,CND ELLER BTLD,UNSWTND 101 4 25.2
ÄPPELJUICE,FRZ CONC,UNSWTND,DIL W/3 VOLYM
H2O
126 7 18
ÄPPELJUICE,FRZ CONC,UNSWTND,UNDIL 448 25 17.9
BJÖRNBÄRSJUICE,CND 135 1 135
TRAINSAFTCOCKTAIL,FRZ CONC,DIL W/ 3 VOL H2O 21 2 10.5
DRUVJUICECOCKTAIL,FRZ CONC,UNDIL 74 7 10.6
DRUVJUICE,CND ELLER BTLD,UNSWTND 104 5 20.8
GRAPEFRUKTJUICE,ROSA,RÅ 162 1 162
GRAPEFRUKTJUICE,VIT,CND,SWTND 162 2 81
GRAPEFRUKTJUICE,VIT,CND,UNSWTND 153 1 153
GRAPEFRUKTJUICE,VIT,FRZ CONC,UNSWTND,DIL
MED 3 VOL H2O
136 1 136
GRAPEFRUKTJUICE,VIT,FRZ CONC,UNSWTND,UNDIL 484 3 161.3
GRAPEFRUKTJUICE,VIT,RÅ 162 1 162
CITRONSAFT,CND ELLER BTLD 102 21 4.9
CITRONJUICE,FRZ,UNSWTND 89 1 89
CITRONJUICE,RÅ 124 1 124
KALKJUICE,CND ELLER BTLD,UNSWTND 75 16 4.7
LIMEJUICE,RÅ 117 2 58.5
APELSINJUICE, KYLD, INKL. FRÅN CONC 178 2 89
APELSINJUICE,KYLD, INKL. FRÅN CONC 178 2 89
APELSINJUICE, CND,UNSWTND 184 4 46
APELSINJUICE,FRZ CONC,UNSWTND,DIL W/3 VOLYM
H2O
190 1 190
APELSINJUICE,FRZ CONC,UNSWTND,UNDIL 674 3 224.7
APELSINJUICE,RÅ 200 1 200
APELSIN-GRAPEFRUKTJUICE,CND,UNSWTND 158 3 52.7
PASSIONSFRUKTJUICE,LILA,RÅ 278 6 46.3
PASSIONSFRUKTJUICE,GUL,RÅ 278 6 46.3
ANANASJUICE,CND,UNSWTND 130 2 65
ANANASJUICE,FRZ CONC,UNSWTND,DIL M/3 VOL
H2O
136 1 136
ANANASJUICE,FRZ CONC,UNSWTND,UNDIL 472 3 157.3
GRANATÄPPLEJUICE,BTLD 214 9 23.8
PRUNEFRUKTJUICE,KONSERVERAD 276 4 69
TANGERINJUICE,CND,SWTND 178 1 178
TANGERINJUICE,FRZ CONC,SWTND,DIL M/3 VOLYM
H2O
113 1 113
TANGERINJUICE,FRZ CONC,SWTND,UNDIL 397 3 132.3
TANGERINJUICE,RÅ 178 1 178

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.